ถ้าเจ้าบ้านตัดสินใจทำสลัดด้วยล่ะvinaigrette ซึ่งเป็นส่วนผสมของรากผักต้มและเวลาในการปรุงนั้นสั้นมาก จากนั้นคุณสามารถใช้เตาอบไมโครเวฟได้ ผักรากที่ปรุงในลักษณะนี้คล้ายกับผักอบในรสชาติและอร่อยมาก ดังนั้นวิธีการปรุงหัวบีทในไมโครเวฟมันฝรั่งและแครอท?
สำหรับการปรุงอาหาร จำเป็นต้องล้างและทำให้แห้งผักโดยการเช็ดด้วยผ้าหรือกระดาษทิชชู่ เนื่องจากมีสองวิธีในการปรุงหัวบีทในไมโครเวฟ - ไม่ว่าจะเติมน้ำหรือไม่ก็ตาม มาดูวิธีการปรุงในน้ำกันก่อน คุณต้องใช้จานพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับเตาอบประเภทนี้
ดังนั้นวิธีการปรุงหัวบีทในไมโครเวฟ?ควรพับรากที่จำเป็นลงในภาชนะและควรเติมน้ำหนึ่งร้อยกรัม มันจะดีกว่าถ้าผักอยู่กลางจาน อย่าลืมปิดฝาภาชนะด้วยฝา! และคำนึงถึงความจริงที่ว่าฝาปิดไม่แน่นมิฉะนั้นอาจระเบิดจากแรงกด
การย่างหัวบีทมักจะเกิดขึ้นภายในเจ็ดนาที จากนั้นคุณต้องตรวจสอบความพร้อมด้วยมีดและหากจำเป็นให้ทำซ้ำขั้นตอน แต่ใช้เวลาน้อยลง
ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารบางคนแนะนำวิธีการแบบไม่ใช้น้ำการปรุงอาหารผัก วิธีนี้ยังต้องใช้อาหารพิเศษ นี่อาจเป็นภาชนะแก้วที่เข้าไมโครเวฟได้และมีฝาปิดที่ไม่พอดีกับจาน ฝาปิดยังเหมาะ - เครื่องดูดควันสำหรับไมโครเวฟซึ่งมีวาล์วสำหรับเต้าเสียบไอน้ำ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ภาชนะไมโครเวฟพลาสติกที่มีฝาปิดซึ่งมีวาล์วพิเศษสำหรับปล่อยไอระเหยได้
ไม่สามารถระบุเวลาการปรุงอาหารที่แน่นอนได้ ดังนั้นจะแตกต่างกันอย่างไรขึ้นอยู่กับว่าเราทานผักขนาดใหญ่หรือไม่ พลังของไมโครเวฟ ปริมาตรของจาน และแม้แต่ฤดูกาลก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ใช่ ๆ! สิ่งที่สำคัญคือช่วงเวลาของปีในบ้าน! ทำไม? เนื่องจากผักมีความชื้นต่างกันในแต่ละฤดูกาล
เช่น มันฝรั่งเรียงซ้อนกันเป็นแถวค่อนข้างอิสระทำอาหารในไมโครเวฟ 1000 วัตต์ใน 7-10 นาที แครอทปรุงนานขึ้นเล็กน้อยภายใต้เงื่อนไขเดียวกัน - 10 - 12 นาที เนื่องจากใช้เวลาในการปรุงหัวบีตในไมโครเวฟนานกว่ามันฝรั่งและแครอท (ซึ่งสังเกตได้จากการปรุงอาหารทั่วไปด้วย!) จากนั้นกระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 13 - 18 นาที
ผักหยาบจะเพิ่มเวลาในการคั่ว ในขณะที่ผักที่เล็กกว่าจะใช้เวลาปรุงน้อยลง อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรปรุงผักน้อยมาก ตัวอย่างเช่น คุณไม่จำเป็นต้องอบแครอทหนึ่งลูก
คุณควรคำนึงถึงช่วงเวลาของ "ความมั่นคง" ด้วยนั่นคือหลังจากสิ้นสุดการทำงาน รากพืชยังคง "เข้าถึง" ความพร้อมต่อไป ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเอาผักที่ไม่อบเล็กน้อยกว่าการเปิดรับแสงมากเกินไปในเตาอบ เราตรวจสอบความพร้อมตามปกติ - ด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน
เนื่องจากเราปรุงหัวบีทในไมโครเวฟตัวอย่างเช่นไม่เพียงพอสำหรับ vinaigrette จากนั้นส่วนใหญ่พ่อครัวต้องเพิ่มมันฝรั่งและแครอทลงไป ดังนั้นจึงควรพูดถึงเรื่องนี้เช่นกัน
ถ้าภาชนะใส่รากพืชได้เพียงพอมากแล้วพวกเขาจะต้องไม่ซ้อนกันในที่เดียว แต่ในหลายแถว แน่นอนว่าต้องปรุงให้สุกนานกว่าซ้อนกันในแถวเดียว ควรวางผลไม้ที่เล็กที่สุดไว้ตรงกลางเนื่องจากผลกระทบของคลื่นจะอ่อนที่สุด นอกจากนี้ยังควรพิจารณาหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์ กล่าวคือควรใส่มันฝรั่งไว้ตรงกลางเพราะใช้เวลาในการปรุงน้อยที่สุด
ใส่เวลาในไมโครเวฟเป็นเวลา 8 นาทีหลังจากนั้นการปิดคุณควรตรวจสอบผักเพื่อความพร้อม ในแบบคู่ขนานเราเปลี่ยนส่วนที่เหลือโดยนำของที่เตรียมไว้ออก หากจำเป็น คุณสามารถใส่ไมโครเวฟต่ออีก 4 นาที
ดังนั้นเราจึงดำเนินการ: 5 นาที - ตรวจสอบเราเอาผักสำเร็จรูปออก อีกครั้ง 5 นาที ตรวจสอบอีกครั้ง. หลังจากนำภาชนะออกจากเตาอบแล้ว ไม่ควรเติมน้ำเย็นจัด เพราะอาจระเบิดได้ หลังจากปรุงอาหารแนะนำให้วางผักในน้ำเย็นในจานที่เตรียมเป็นพิเศษด้วยน้ำเพื่อให้เย็น ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงหัวบีทในไมโครเวฟแล้ว - ทำอาหารดีๆ สำหรับคุณ!
