หลังจากวันหยุดมักจะมีหลายชิ้นเนื้อเย็น สามารถใช้ทำซุปแสนอร่อยที่เรียกว่าเนื้อฮ็อดจ์พอดจ์ การปรุงอาหารจานนี้ในหลาย ๆ เมนูนั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหาร
เนื้อผสม Solyanka: สูตร 
สำหรับการทำซุปคุณจะต้องมีอะไรบ้างผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เพื่อให้ง่ายขึ้นนี่คือรายการตัวอย่างส่วนผสม คุณสามารถเพิ่มหรือไม่รวมผลิตภัณฑ์ได้ตามที่คุณต้องการและลิ้มรส ดังนั้นองค์ประกอบ:
- เนื้อหมูหนัก 300 กรัม
- เนื้อวัวน้ำหนัก 300 กรัม
- เนื้อไก่น้ำหนัก 300 กรัม
- ขาไก่รมควัน - 1 ชิ้น;
- ไส้กรอกใด ๆ (นมครีม ฯลฯ ) - 1-2 ชิ้น
- ไส้กรอกรมควัน - 1-2 ชิ้น
- มะกอกเขียว (ควรเป็นหลุม) - ประมาณ 10 ชิ้น
- มะกอกดำ (ควรเป็นหลุม) - ประมาณ 10 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะเต็ม);
- น้ำ (ขึ้นอยู่กับปริมาตรของชามหลายโถ 3-4 ลิตร) หรือน้ำซุปเนื้อ
- ผักดอง (gherkins เหมาะที่สุด) หรือ capers - 5-10 ชิ้น
- เกลือใบกระวานมะนาว
- ไม่จำเป็น (คุณไม่สามารถเพิ่มได้): มันฝรั่งหัวหอมมะเขือเทศพริกหวาน - ทั้งหมด 1-2 ชิ้น
Solyanka เนื้อสัตว์ต่างๆ: สูตรทีละขั้นตอน
1 ขั้นตอน
จะดีที่สุดถ้าคุณมีเนื้อต้ม (ทั้งหมดพันธุ์). บางทีคุณทำกับข้าวแล้วมีชิ้นส่วนที่ไม่ได้ใช้เหลืออยู่ ถ้าไม่เช่นนั้นคุณจะต้องจัดการกับการเตรียมเนื้อดิบในเบื้องต้น ต้องล้างแห้งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (1x1 ซม.) จากนั้นเทน้ำมันพืชลงในชามแล้วทอด เพื่อให้ขั้นตอนง่ายขึ้นและเร็วขึ้นคุณสามารถใช้กระทะและทำตามขั้นตอนนี้ได้
2 ขั้นตอน
คุณสามารถใช้วิธีที่สองแล้วต้มเนื้อ. คุณจะได้น้ำซุปฮอดจ์พอดจ์และชิ้นงานสำเร็จรูปที่ไม่ต้องทอด ในกรณีนี้หลังจากผ่านการอบด้วยความร้อนแล้วให้ทำให้เนื้อเย็นลงแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และกรองน้ำซุป การปรุงอาหารทั้งหมดทำได้ดีที่สุดบนเตาปกติ จะใช้เวลาน้อยลง
3 ขั้นตอน
Solyanka เนื้อผสมในหลายผู้เล่นจะเปิดออกอร่อยอยู่แล้ว. หลังจากต้มเนื้อสัตว์แล้ว (หรือผัด) ให้หั่นส่วนผสมที่เหลือเป็นชิ้น ๆ อย่าลืมเอากระดูกออก (เช่นขา) ใส่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ลงในชามอเนกประสงค์ เคี่ยวทุกอย่างกับเนื้อสัตว์อีกเล็กน้อย
4 ขั้นตอน 
ในกระทะที่แยกจากกันให้อุ่นเล็กน้อยน้ำมันพืชและทอดแตงกวาสับละเอียดหรือเคเปอร์ทั้งหมดลงไป คุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์นี้ลงในชามได้โดยไม่ต้องทอด แต่วิธีนี้จะได้รสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นยิ่งขึ้นของฮอดจ์พอดจ์ ใส่แตงกวาลงในชามพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ
5 ขั้นตอน
ต้มน้ำซุปบนเตาในขณะที่เดือดคุณสามารถสับและใส่มันฝรั่งหนึ่งหรือสองหัวลงไป ด้วยพวกเขาการผสมเนื้อสัตว์จะกลายเป็นที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ในหม้อหุงช้าใส่มะเขือเทศสองช้อนโต๊ะลงในเนื้อสัตว์ กวน. เททุกอย่างลงไปด้วยน้ำซุปเนื้อแล้วปิดฝา ตั้งค่าฟังก์ชัน "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
6 ขั้นตอน 
15 นาทีก่อนปรุงอาหารเพิ่มใน hodgepodgeมะกอก (คุณสามารถใช้เวลาน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตร) ใส่ใบกระวานลองซุปกับเกลือ ปิดฝาอีกครั้งและรอสัญญาณ โซลิยานกะเนื้อต่างๆในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว เทซุปลงในชาม หั่นมะนาวเป็นวงครึ่งวง วางไว้ในแต่ละเสิร์ฟพร้อมเสิร์ฟ ซุปกลายเป็นน้ำซุปแสนอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถใช้กับครีมเปรี้ยว เป็นการดีอย่างยิ่งที่จะกินลอดช่องหลังงานเลี้ยงฉลอง อร่อย!
