เนื้อลูกวัวตุ๋นกับแอปเปิ้ล เคล็ดลับการทำอาหาร

รสชาติอันวิจิตรของเนื้อลูกวัวเป็นที่ชื่นชมของหลาย ๆ คนประเทศต่างๆ นอกจากนี้ อาหารที่ทำจากเนื้อละเอียดอ่อนนี้สามารถพบได้ในร้านอาหารฝรั่งเศสราคาแพง แน่นอนว่าในหมู่พวกเรา คนธรรมดา มีนักชิมที่จะชื่นชมเนื้อนุ่มนี้อย่างคุ้มค่า เนื้อลูกวัวมีวิตามินและสารอาหารจำนวนมากและยังอยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารแคลอรีต่ำ ยิ่งกว่านั้นการปรุงเนื้อลูกวัวนั้นใช้เวลาไม่นานซึ่งจะทำให้พนักงานต้อนรับหญิงที่ต้องการให้อาหารรสชาติอร่อยไม่เพียง แต่ญาติของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกด้วย ในบทความของเรา เราจะนำเสนอสูตรอาหารง่ายๆ หลายอย่างที่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ

เนื้อลูกวัวถือว่ามีคุณภาพสูงถ้าสีมีสีชมพูอ่อนและมีเส้นใยไขมันบาง ตามกฎแล้วเนื้อสัตว์ดังกล่าวได้มาจากโคนมอายุน้อยซึ่งมีอายุตั้งแต่ 3 ถึง 5 เดือน

เนื้อลูกวัวตุ๋นกับแอปเปิ้ลในกระทะ

เราต้องการ: เนื้อลูกวัวนม 1 กิโลกรัม, หัวหอม, น้ำมันพืช, ซอสมะเขือเทศหรือน้ำผลไม้ 2-3 ช้อนโต๊ะ, แอปเปิ้ล - 2-3 ชิ้น, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม

ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดหัวสองสามหัวหัวหอมจะดีกว่าถ้ามีจำนวนมากเช่น 4-5 อย่าลืมละสายตาจากผลิตภัณฑ์ที่ฉีกขาดนี้โดยบางครั้งทำให้มีดเปียกในน้ำ ตอนนี้ถึงคราวของผลไม้นั่นคือแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

เราตั้งกระทะบนเตาแล้วเทเล็กน้อยที่นั่นผักหรือน้ำมันมะกอก ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เนื้อในส่วนผสมของหัวหอมและทอดบนไฟแรงประมาณ 5-10 นาที หลังจากนั้นให้เติมน้ำมะเขือเทศหรือน้ำพริกสองสามช้อนโต๊ะ (แม่บ้านบางคนชอบมะเขือเทศรสเปรี้ยวเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวให้กับจาน) เทน้ำเพื่อให้เนื้อและหัวหอมแช่อยู่ในนั้นอย่างสมบูรณ์ เกลือและพริกไทย. ใส่แอปเปิ้ลลงในกระทะ หากคุณต้องการสตูว์เนื้อลูกวัวกับแอปเปิ้ลให้มีรสชาติที่สื่อถึงอารมณ์มากขึ้น ให้ปรุงรสด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ หลังจากนั้นปิดฝาหม้อแล้วปล่อยให้เดือด ไฟควรจะน้อยที่สุด เนื้อลูกวัวควรปรุงเป็นเวลา 20-30 นาที

หลังจากเวลานี้แอปเปิ้ลและหัวหอมสามารถบดให้ไม่เหลืออะไรเลย ใส่กระเทียมเล็กน้อยลงในส่วนผสมนี้ ซึ่งต้องสับหรือขูดให้ละเอียดก่อน อร่อย!

สตูว์เม็กซิกันกับถั่วและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

สูตรสำหรับเนื้อลูกวัวตุ๋นนั้นค่อนข้างง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้อุปกรณ์ที่ใช้งานได้จริงเช่นหม้อหุงช้าสำหรับทำอาหาร เครื่องนี้ทำงานได้อย่างมหัศจรรย์ในการทำให้อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ

มาเริ่มกันเลย!

เราต้องการเนื้อลูกวัวนม 1 กิโลกรัม, พริกหยวกแดง 1 อัน, หัวหอมยัลตา, ถั่ว 100 กรัม, น้ำมันพืช, ซอสมะเขือเทศหรือน้ำผลไม้, กระเทียม, พริกไทยป่น, สมุนไพร, ผงโกโก้

การเคี่ยวเนื้อลูกวัวในหม้อหุงช้าสุกเร็วต้องหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นหัวหอมและพริกหยวกเป็นวง ล้างถั่วใต้น้ำไหล สับกระเทียมให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม multicooker ผัดเล็กน้อย จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ สมุนไพร เกลือ พริกไทย ผงโกโก้ ปิดฝาและเลือกฟังก์ชั่น "ดับ" เป็นเวลา 30 นาที โรยด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัวก่อนเสิร์ฟ อร่อย!

เนื้อลูกวัวกับไวน์แดงและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

หากท่านต้องการเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาลอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อที่จะดึงดูดแขกทุกคน ลองดูสูตรนี้ เนื้อลูกวัวตุ๋นกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าในไวน์แดง - จานที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริงพร้อมกลิ่นหอมน่าดึงดูดและรสชาติที่ละเอียดอ่อน

ดังนั้นเราต้องการ: เนื้อลูกวัวนม 1 กิโลกรัม, แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม, น้ำมะนาว, ไวน์แดงแห้ง 1 แก้ว, ผักหรือน้ำมันมะกอก, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, อบเชย, เกลือ, พริกไทย

กระบวนการทำอาหาร:ล้างเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถูด้วยพริกไทยและเกลือ ใส่น้ำมันพืชลงในชาม multicooker แล้วทอดเนื้อเล็กน้อยในโหมด "Fry" เพิ่มแอปเปิ้ลและแก้วน้ำตาลต้มสดและน้ำลงไป ในโหมด "สตูว์" นำไปต้มแล้วเทไวน์และอบเชยลงในชาม ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นปล่อยให้เนื้อเคี่ยวในโหมด "อุ่นเครื่อง" เป็นเวลา 10 นาที นั่นคือสูตรทั้งหมด! เนื้อลูกวัวตุ๋นกับแอปเปิ้ลจะมีรสชาติที่ดีและจะทำให้นักชิมทุกคนพอใจ อร่อย!