ตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า Polaris: วิธีการปรุงอาหารโอชะ?

กำลังเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นใน "Polaris" หลายรายการง่ายแสนง่ายเหมือนอยู่ในกระทะบนเตาแก๊ส ควรสังเกตเป็นพิเศษว่าอาหารประเภทนี้ไม่เพียง แต่สามารถทำจากผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมจากเนื้อสัตว์ด้วย (ไส้กรอกเนื้อหมูอกไก่ไส้กรอก ฯลฯ ) อย่างไรก็ตามวันนี้เราจะนำเสนออาหารกลางวันในรูปแบบอาหารเนื่องจากสามารถใช้เป็นกับข้าวที่อร่อยและแปลกใหม่สำหรับเนื้อวัวกับน้ำเกรวี่

กะหล่ำปลีตุ๋น: ภาพและขั้นตอนการทำอาหาร

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับจาน:

• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 50-65 มล. (เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ)
• ผักกาดขาว - ส้อมต่อ 1 กก.
• เกลือเสริมไอโอดีนอย่างดี - เพิ่มรสชาติ
• แครอทขนาดเล็ก - 2 หรือ 3 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ - 6 ช้อนใหญ่
• เครื่องเทศบด - ครึ่งช้อน
• ชำระน้ำ - แก้ว
• หัวหอม - 4 หัว;
• ใบลอเรลขนาดเล็ก - 3 ชิ้น

การเตรียมผัก

กะหล่ำปลีตุ๋นในหลายผู้เล่น "Polaris" จะเปิดออกอร่อยกว่าถ้าคุณใช้ผักสดและอ่อนในการเตรียมเครื่องเคียง แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำอาหารกลางวันนอกฤดูก็สามารถใช้วัตถุดิบแช่แข็งได้เช่นกัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำความสะอาดส้อมกะหล่ำปลีจากพื้นผิวใบและกีดกันก้าน ถัดไปคุณต้องล้างและนำส่วนประกอบของเปลือกออกเช่นหัวหอมสีขาวและแครอทขนาดใหญ่

การแปรรูปผัก

กะหล่ำปลีตุ๋นใน "Polaris" หลายรายการจะปรุงได้เร็วขึ้นมากหากอาหารที่ซื้อมาทั้งหมดถูกสับอย่างดี ในการทำเช่นนี้ให้สับส้อมที่ปอกแล้วเป็นเส้นยาวและบาง ๆ ขูดแครอทบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่แล้วสับหัวหอมให้ละเอียด

ผัดผัก

ในการเตรียมเครื่องเคียงผักเราจะใช้ multicooker "Polaris-0512" สูตรอาหารสำหรับอุปกรณ์นี้มักจะเตรียมได้ง่ายโดยเฉพาะ และกะหล่ำปลีตุ๋นก็ไม่มีข้อยกเว้น เพื่อให้รสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากที่สุดขอแนะนำให้ทอดส่วนผสมบางส่วนล่วงหน้าเบา ๆ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่แครอทและหัวหอมลงในชามปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและปรุงอาหารในโปรแกรมอบเป็นเวลา 16 นาที ในช่วงเวลานี้ส่วนผสมทั้งสองควรมีความกรอบ

การอบร้อนทั้งจาน

กะหล่ำปลีตุ๋นรวมกันในหม้อหุงช้าPolaris ใช้เวลาเตรียมตัวประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากผัดผักเสร็จแล้วให้ใส่ส้อมสับปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยจากนั้นเติมน้ำดื่มใบลอเรลและซอสมะเขือเทศ ในองค์ประกอบนี้ต้องผสมจานและทิ้งไว้ในโหมดตุ๋นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที ไม่แนะนำให้ผัดผักในระหว่างการอบด้วยความร้อน

เมื่อโปรแกรมการตั้งค่าเสร็จสิ้นจานจะต้องอยู่ในความร้อนเป็นเวลา 10-13 นาทีจากนั้นดำเนินการจัดวางเครื่องปรุงบนจาน

วิธีการนำเสนอบนโต๊ะอย่างถูกต้อง

ควรเสิร์ฟเครื่องเคียงผักกะหล่ำปลีพร้อมกันกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ใด ๆ หากคุณชอบทานอาหารที่ไม่มีไส้กรอกและส่วนผสมอื่น ๆ แนะนำให้ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวสมุนไพรหรือมายองเนส