มีดบดเนื้อคุณภาพสูงเป็นกุญแจสำคัญในการทำงานของอุปกรณ์ให้ประสบความสำเร็จ

การปรุงอาหารกลายเป็นไปตามกาลเวลาประสบการณ์ที่เรียบง่ายและสนุกสนานมากขึ้นเรื่อย ๆ อุปกรณ์ครัวต่างๆจำนวนมากช่วยประหยัดพลังงานและเวลาของบุคคลได้อย่างมาก หนึ่งในอุปกรณ์ดังกล่าวคือเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า มีหลายรุ่นหลายยี่ห้อลดราคา พวกเขาแตกต่างกันในชุดของฟังก์ชั่นพลังการออกแบบต้นทุน อย่างไรก็ตามมีจุดหนึ่งที่รวมเครื่องบดเนื้อทุกประเภทจากผู้ผลิตที่แตกต่างกัน สำหรับการใช้งานในระยะยาวจำเป็นต้องตรวจสอบสภาพของชิ้นส่วนหลักของอุปกรณ์ซึ่งหนึ่งในนั้นคือมีดบดเนื้อ

วัสดุการผลิต

มีดส่วนใหญ่ทำจากสเตนเลสกลายเป็น ด้วยคาร์ไบด์จึงทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลานานโดยไม่ต้องเหลาและยังโดดเด่นด้วยความแข็งแรงสูง เครื่องบดเนื้อรุ่นที่มีราคาแพงกว่านั้นมาพร้อมกับมีดที่มีการเคลือบพิเศษซึ่งส่วนใหญ่มักเป็น stellite ซึ่งจะเพิ่มความต้านทานการสึกหรอของชิ้นส่วน ส่วนประกอบหลักของโลหะผสมนี้คือโครเมียมและโคบอลต์ทังสเตนและโมลิบดีนัมจะถูกเพิ่มเข้าไป การเคลือบดังกล่าวไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณได้รับมีดที่ทนทานมากสำหรับเครื่องบดเนื้อ แต่ยังทำให้ไม่ต้องลับคมเป็นเวลานาน

ประเภทของมีด

มีดแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรูปร่างของสถานที่นั้น ๆสิ่งที่แนบมากับเพลาเครื่องบดเนื้อ เป็นสี่ด้านหกเหลี่ยมหรือสามารถทำในรูปแบบอื่น ๆ จำนวนใบมีดก็เปลี่ยนไปเช่นกัน ส่วนใหญ่มักจะมีสี่ชิ้น แต่มีชิ้นส่วนที่มีชิ้นส่วนตัดสองหรือหกชิ้น มีดโค้งใช้สะดวกมาก แตกต่างจากเส้นตรงตรงที่ป้องกันการคดเคี้ยวของเส้นเลือดเนื้อบนเพลาเครื่องบดเนื้อจึงช่วยเร่งการทำงานของอุปกรณ์และป้องกันไม่ให้เกิดความเสียหาย ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงแต่ละรายมีทั้งเครื่องบดเนื้อและส่วนประกอบในการออกแบบที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นมีดเครื่องบดเนื้อของ Bosch อาจมีรูปร่างที่แตกต่างกันเช่นเดียวกับใบมีดหลายแบบ

เงื่อนไขการใช้งาน

เพื่อให้มีดบดเนื้ออยู่ได้นานที่สุดและไม่แตกในช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสมที่สุดคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ:

หนึ่ง.การบดในเครื่องบดเนื้อสามารถล้างเนื้อได้เฉพาะกระดูกและเอ็นเท่านั้น แน่นอนว่ามีดจะรับมือกับเศษเล็กเศษน้อยและกระดูกอ่อน แต่ชิ้นแข็งที่ใหญ่กว่าอาจทำให้ใบมีดแตกได้ คุณต้องระมัดระวังในการสับผักและผลไม้และตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีกระดูกเข้าไปในอุปกรณ์

2. ไม่จำเป็นต้องใส่เครื่องบดเนื้อด้วยชิ้นที่ใหญ่เกินไปแม้แต่มีดที่ทนทานที่สุดก็อาจไม่สามารถรับมือกับเนื้อสัตว์ได้มากนัก

3.หลังจากใช้งานแล้วต้องล้างมีดบดเนื้ออย่างดีด้วยน้ำไหล อย่าแช่ชิ้นส่วนในของเหลวเพราะอาจทำให้โลหะหรือเคลือบเสียหายได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีดของคุณแห้งสนิทก่อนเก็บไว้ในช่องเก็บของ

4. แม้แต่มีดที่มีคุณภาพดีที่สุดก็อาจหมองลงได้เมื่อเวลาผ่านไป การลับคมควรดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญจากนั้นหลังจากประมวลผลมีดแล้วจะทำหน้าที่ได้เหมือนเดิม

หากไม่สามารถหลีกเลี่ยงปัญหาได้และใบมีดตัดแตกคุณสามารถซื้อมีดใหม่ได้ ควรจำไว้ว่าชิ้นส่วนตัดบางประเภทเหมาะสำหรับอุปกรณ์เฉพาะแต่ละชนิด ตัวอย่างเช่นมีดดัดฟัน Braun จะตรงกับเครื่องใช้ในครัวที่มีชื่อเดียวกัน องค์ประกอบที่เข้ากันไม่ได้จะทำงานได้น้อยมากและอาจนำไปสู่การเสียอีก