กระเทียมเป็นพืชผักที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งเป็นที่ตั้งของภูมิภาคเอเชียกลางเชิงเขา เป็นเครื่องปรุงรสเครื่องเทศที่ไหม้ไฟและเป็นยาชั้นยอด ดังนั้นจึงไม่มีสวนผักที่สมบูรณ์โดยไม่ต้องปลูกตัวแทนของตระกูล Bulbous นี้ การปลูกกระเทียมนอกบ้านมักไม่ใช่ปัญหาใหญ่สำหรับชาวสวน เชื่อกันว่าเรื่องนี้ไม่ใช่เรื่องยาก ถึงกระนั้นก็ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะปลูกให้ได้ผลดี การปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรเทคโนโลยีและการดูแลการปลูกเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตที่ประสบความสำเร็จของพืชผักที่ยอดเยี่ยมนี้
กระเทียม: ประวัติของพืช
เป็นไปไม่ได้ที่จะระบุว่าตั้งแต่เวลาใดกันแน่กระเทียมมีอยู่ในชีวิตของผู้คน ในสมัยโบราณมีการปลูกในอินเดียและใช้เป็นยา นักประวัติศาสตร์อ้างว่าพวกเขาเริ่มใช้เป็นอาหารเมื่อประมาณ 5 พันปีก่อน: ต้นฉบับที่พบพูดถึงการปลูกกระเทียมในกรุงโรมโบราณและกรีกอัสซีเรียและราชอาณาจักรยูดาห์อียิปต์และประเทศอาหรับ เขาถูกพบในสุสานของฟาโรห์ คัมภีร์ไบเบิลและอัลกุรอานกล่าวถึงเรื่องนี้ซึ่งเป็นพยานถึงการยอมรับอย่างสูงเกี่ยวกับหลอดไฟอันงดงามนี้ในฐานะเครื่องเทศและพืชสมุนไพรสำหรับอารยธรรมโบราณ และวันนี้มันเป็นเรื่องยากที่จะทำหากไม่มีวัฒนธรรมนี้ดังนั้นเราจะจัดการกับความซับซ้อนของการปลูกพืชที่ยอดเยี่ยมเช่นกระเทียม
Landing: เลือกสถานที่
สถานที่ปลูกมีความสำคัญอย่างยิ่งควรเป็นที่ราบไม่ท่วมจากน้ำท่วมในฤดูใบไม้ผลิและตั้งอยู่ในด้านที่มีแดด มีความจำเป็นที่จะต้องปฏิบัติตามลำดับการหมุนเวียนของพืช: ควรปลูกกระเทียมในที่เดียวกันไม่เกิน 2 ปี พืชในอุดมคติคือสควอชถั่วมันฝรั่งแตงกวา
ดินควรมีความอุดมสมบูรณ์ปานกลางได้ดีระบาย กฎทั่วไปสำหรับการปลูกคือการสังเกตช่วงเวลา: 8-10 ซม. ระหว่างฟันและ 18-20 ซม. ระหว่างแถว การเข้าถึงอากาศและแสงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของพืชที่ดี นอกจากนี้ระยะทางดังกล่าวเหมาะสมที่สุดสำหรับการปฏิสนธิและการกำจัดวัชพืชในภายหลัง
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
กฎที่ขาดไม่ได้ในการเลือกคุณภาพของกลีบกระเทียมเพื่อปลูกคือการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม หลอดไฟมีสองประเภท - ฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ
ปลูกกระเทียมก่อนฤดูหนาว
ในบรรดาชาวสวนชาวรัสเซียคนสำคัญตัวแทนของพืชกระเปาะที่ปลูกก่อนฤดูหนาวคือกระเทียมฤดูหนาว การเติบโตเป็นธุรกิจที่รับผิดชอบ: จำเป็นต้องทำงานในฤดูใบไม้ร่วงสังเกตสภาพการปลูกโดยคำนึงถึงเวลาและสถานที่การไถพรวนและการใช้ปุ๋ยที่จำเป็นและนอกจากนี้การเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม
ควรเริ่มจัดสวนสำหรับปลูกกระเทียมปรุงอาหารหนึ่งเดือนก่อนปลูก ดินจะต้องถูกขุดขึ้นอย่างดีวัชพืชและรากจะต้องถูกกำจัดออกไป จากนั้นดินจะต้องได้รับการปรับระดับอย่างระมัดระวังและกำจัดด้วยปุ๋ยพีทฮิวมิคเพื่อโภชนาการและการฆ่าเชื้อโรค หลังจากผ่านไป 10 วันจะมีการใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยคอกในอัตรา 10 ลิตรต่อ 2 ตร.ม. ม. ดินจะต้องคลายออกและเซาะร่องจากนั้นใส่ขี้เถ้าและทรายลงไปเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของเน่า
เงื่อนไขและเทคโนโลยีการปลูกกระเทียมฤดูหนาว
เวลาที่ดีสำหรับการปลูกในดินที่ไม่ใช่สีดำภูมิภาคของรัสเซีย - ทศวรรษที่สามของเดือนกันยายน คุณไม่สามารถปลูกกระเทียมก่อนหน้านี้ได้ - กานพลูจะมีเวลาคลายกรีนและแข็งตัวและรากจะอ่อนแอลง หากปลูกต่อไปกระเทียมจะไม่มีเวลาหยั่งราก ปลูกกระเทียมให้ลึก 10 ซม. ในร่องที่เตรียมไว้เทน้ำล่วงหน้า
สำคัญ!การปลูกกระเทียมนอกบ้านแสดงให้เห็นถึงลักษณะเฉพาะบางประการ เมื่อปลูกมันเป็นไปไม่ได้ที่จะกดกลีบด้วยแรง (ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนมักจะทำบาปด้วยสิ่งนี้) - การผลักออกจากดินที่บดอัดรากที่แตกหน่อจะเริ่มดันหลอดไฟขึ้นซึ่งจะนำไปสู่การแช่แข็ง ขั้นตอนสุดท้ายของการปลูกคือการปรับระดับดินคลุมดินด้วยพีทขี้เลื่อยและความร้อนจากด้านบนด้วยกิ่งก้าน ในฤดูใบไม้ร่วงที่แห้งควรรดน้ำกระเทียมสัปดาห์ละครั้ง คาดว่าจะมีการเก็บเกี่ยวกระเทียมจำนวนมากในช่วงฤดูหนาวที่มีหิมะตก ดังนั้นหากฤดูหนาวมีหิมะตกเล็กน้อยและพื้นที่ปลูกกระเทียมมีขนาดเล็กควรโยนหิมะลงบนเตียง ภายใต้กฎง่ายๆเหล่านี้การเก็บเกี่ยวกระเทียมในอนาคตจะได้รับการปกป้องอย่างน่าเชื่อถือจากอิทธิพลที่ไม่พึงประสงค์
กระเทียมฤดูใบไม้ผลิ: การเพาะปลูกและคุณสมบัติ
เพื่อกระตุ้นกระบวนการเจริญเติบโตกานพลูที่แยกจากกันจะได้รับการปฏิบัติดังนี้: เป็นเวลา 10-12 ชั่วโมงพวกมันจะถูกแช่ในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโตโดยเติมแมงกานีสหลายเม็ดเพื่อป้องกันโรค
ดังนั้นการเลือกกระเทียมฤดูใบไม้ผลิที่คุณชอบเมื่อประมวลผลแล้วพวกเขาก็จะเริ่มปลูกในฤดูใบไม้ผลิ โปรดทราบว่าการปลูกกระเทียมในช่วงแรกยังอธิบายได้จากการจัดหาชั่วคราวเพื่อให้หลอดไฟสุกสมบูรณ์ซึ่งเป็นการรับประกันถึงคุณภาพที่สูงและคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยม มีความเห็นว่ากระเทียมฤดูใบไม้ผลิมีประโยชน์มากกว่ากระเทียมฤดูหนาวและไม่สูญเสียคุณสมบัติทางยาและการนำเสนอในระหว่างการเก็บรักษา การปลูกกระเทียมนอกบ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิต้องรักษาช่วงเวลาเดียวกันกับการปลูกก่อนฤดูหนาวจากนั้นตรวจสอบการงอกและสภาพของหน่ออย่างระมัดระวัง
กระเทียมมีความไวต่อความเป็นกรดของดินมากดังนั้นจึงไม่สามารถใช้ปุ๋ยคอกสดได้ ควรใช้ฮิวมัสเป็นน้ำสลัดเท่านั้น เมื่อปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ผลิควรใส่ยูเรียในอัตรา 30 กรัมลงในน้ำชลประทาน น้ำ 10 ลิตร ปริมาณของสารละลายนี้เพียงพอสำหรับ 2 ตารางเมตร ม. นอกจากปุ๋ยไนโตรเจนแล้วยังต้องใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัสด้วย หน่อแรกจะปรากฏใน 12-18 วัน ในระหว่างการก่อตัวของใบไม้จำเป็นต้องให้อาหารเพิ่มเติมด้วยขี้เถ้าไม้ นอกจากนี้ยังเป็นสารขับไล่ศัตรูพืชที่มีประสิทธิภาพ
การดูแลกระเทียมหลังปลูก
เทคโนโลยีเกษตรในการปลูกกระเทียมเป็นเรื่องง่ายเงื่อนไขหลักสำหรับการพัฒนาที่ดีของหลอดไฟคือการให้อาหารในเวลาที่เหมาะสม แต่สิ่งสำคัญเท่าเทียมกันเพื่อให้แน่ใจว่าปลูกด้วยการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ การขาดน้ำมีผลเสียต่อการพัฒนาของหลอดไฟดังนั้นประเด็นหลักคือเพื่อให้แน่ใจว่ามีความชื้นในการปลูกที่เหมาะสม สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป - น้ำส่วนเกินเป็นอันตราย การรดน้ำในปริมาณ 10 ลิตรต่อตารางเมตรถือเป็นบรรทัดฐาน เมื่อกระเทียมสุกการรดน้ำจะค่อยๆลดลงในช่วง 2-3 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยวความต้องการน้ำจะหายไป การกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอและการคลายระยะห่างของแถวมีความสำคัญเท่าเทียมกัน การเก็บเกี่ยวกระเทียมจะดำเนินการเมื่อสิ้นสุดวงจรชีวิตของพืช - ระหว่างการเหลืองของใบและการทำให้แห้ง
ปลูกกระเทียมจากหลอดไฟ
ดังนั้นจำนวนกลีบในหลอดจึงมี จำกัดแนวโน้มที่ดีที่สุดคือการเผยแพร่วัฒนธรรมด้วยหลอดไฟหรือหลอดไฟ การใช้งานของพวกเขาเพิ่มความเป็นไปได้ในการคูณกระเทียมหลายครั้ง ในละติจูดทางตอนเหนือและเขตอบอุ่นของรัสเซียและไซบีเรียหลอดไฟจะถูกปลูกในฤดูใบไม้ผลิและเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องเก็บรักษาไว้ในฤดูหนาว เก็บไว้ในช่อดอกที่อุณหภูมิ 15-20 องศาเซลเซียส สองเดือนก่อนปลูกในต้นเดือนมีนาคมพวกเขาจะถูกย้ายไปยังที่ที่เย็นกว่า การปลูกกระเทียมจากหลอดไฟกำหนดเงื่อนไขไว้หลายประการ: หลอดไฟจะต้องทำให้สุกและได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดี
ปลูกในห้าเส้นด้วยริบบิ้นลึกหลอดไฟ 3 ซม. จากนั้นคลุมด้วยหญ้าในสวนด้วยฮิวมัส การดูแลต้นกล้าก็เหมือนกับกระเทียมฤดูใบไม้ผลินั่นคือพวกมันถูกกำจัดวัชพืชรดน้ำและเลี้ยงด้วยอินทรียวัตถุใด ๆ ในเวลาที่เหมาะสม ในฤดูใบไม้ร่วงแมลงปีกแข็งที่มีฟันหนึ่งซี่จะสุกซึ่งไม่ได้ถูกกำจัดออกไป แต่ทิ้งไว้ให้ถึงฤดูหนาวอย่าลืมคลุมพืชผลและจัดระเบียบการกักเก็บหิมะ พวกมันงอกในฤดูใบไม้ผลิและให้ผลผลิตในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม การปลูกกระเทียมจากหลอดไฟจะเกิดขึ้นในวัฏจักรสองปีทำให้ได้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม
วัฒนธรรมหายาก - Rockambol
วัฒนธรรม Rockambol ซึ่งเป็นที่นิยมในยุโรปและเอเชียหรือทรงผมหัวหอมในรัสเซียยังไม่ค่อยพบ แต่ชาวสวนที่คุ้นเคยกับวัฒนธรรมนี้แล้วชื่นชมรสชาติที่ยอดเยี่ยมและน่าพอใจ ตามลักษณะทางชีววิทยาพืชชนิดนี้เหมาะสำหรับการปลูกในทุกภูมิภาคของรัสเซีย
Rocambol เป็นตัวแทนของตระกูลลิลลี่ แต่ภายนอกคล้ายกระเทียมขนาดใหญ่ Rocambol ซึ่งการเพาะปลูกไม่แตกต่างจากกระเทียมทั่วไป แต่ชอบดินที่เป็นกลางที่อุดมสมบูรณ์ตอบสนองต่อการใส่ปุ๋ยอินทรีย์และการกำจัดวัชพืช ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสมหลอดไฟของวัฒนธรรมนี้ถึง 250-300 กรัม
โรคและแมลงศัตรูพืช
ศัตรูพืชหลายชนิดทำให้พืชเป็นปรสิตก่อให้เกิดอันตรายต่อกระเทียมอย่างไม่สามารถแก้ไขได้ สิ่งที่พบบ่อยที่สุดคือไส้เดือนฝอยก้านและไรกระเทียม พวกเขาสามารถทำอันตรายได้ไม่เพียง แต่ในระหว่างการพัฒนาวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระหว่างการเก็บรักษาด้วย นอกจากแมลงไฟโตฟากัสแล้วยังมีโรคของกระเทียมที่อันตรายที่สุด ได้แก่ peronosporosis โรคปากมดลูกเน่าและ fusarium มาตรการหลักในการต่อสู้กับโรคและแมลงศัตรูพืชคือมาตรการป้องกัน: การปฏิบัติตามการหมุนเวียนของพืชการทำลายพืชที่ได้รับผลกระทบและหลอดไฟที่ติดเชื้อในเวลาที่เหมาะสมการเตรียมวัสดุปลูก นอกจากนี้ยังสามารถใช้ยาฆ่าเชื้อราอย่างระมัดระวัง การปลูกกระเทียมในเชิงอุตสาหกรรมหมายถึงการใช้การเตรียมการดังกล่าวอย่างเข้มข้นมากขึ้น อย่างไรก็ตามมันเป็นกระท่อมฤดูร้อนที่เรียบง่ายซึ่งให้การเก็บเกี่ยวที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากคนทำสวนคนใดมีความพิถีพิถันในการใช้สารเคมีจึงเลือกที่จะทำด้วยวิธีที่อ่อนโยนกว่า
การปลูกกระเทียมในทุ่งโล่งเกี่ยวข้องกับการดำเนินการที่เรียบง่าย แต่ต้องอาศัยการดำเนินการซึ่งรับประกันการเก็บเกี่ยวที่ดีของพืชที่ยอดเยี่ยม
