เครื่องตีฟองนมสำหรับคาปูชิโน่: คำอธิบายลักษณะ เครื่องชงกาแฟพร้อมเครื่องชงคาปูชิโน่

คาปูชิโนหอมกรุ่นเพียงหนึ่งในสามประกอบด้วยเอสเพรสโซ ส่วนที่เหลือของถ้วยเต็มไปด้วยฟองนมที่ตีด้วยไอน้ำร้อน ในการเตรียมส่วนสำคัญของเครื่องดื่มกาแฟคุณต้องมีฟองนมคาปูชิโน่ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับประเภทของสารทำให้เกิดฟองในบทความของเรา

เครื่องทำคาปูชิโน่อบไอน้ำ

เครื่องตีฟองนมหรือเครื่องชงคาปูชิโน่คืออุปกรณ์ที่ออกแบบมาสำหรับทำฟองนมซึ่งอุดมไปด้วยออกซิเจนและฟองนมก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของของเหลว อุปกรณ์ดังกล่าวมีสองประเภท:

• ไอน้ำนั่นคือผู้ผลิตคาปูชิโน่โดยใช้ไอน้ำเพื่อเตรียมโฟม
• เครื่องทำฟองนมแบบไม่ใช้ไอน้ำ

เครื่องทำฟองนมไอน้ำสำหรับคาปูชิโน่เป็นอุปกรณ์อัตโนมัติที่เชื่อมต่อกับเครื่องชงกาแฟและเมื่อเปิดปุ่มไอน้ำของเหลวจะถูกวิปโดยตรง ในเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติที่มีอยู่ส่วนใหญ่สามารถทำฟองนมได้โดยใช้เครื่องชงกาแฟแบบไอน้ำดังต่อไปนี้:

• เครื่องตีฟองนมแบบคลาสสิกที่เรียกว่า "Panarello";
• cappuccinatore อัตโนมัติพร้อมการดื่มนมจากภาชนะใด ๆ
• เหยือกคาปูชิโน่อัตโนมัติพร้อมฟังก์ชั่นการจ่ายโฟมพร้อมกัน
• cappuccinatore เครื่องจักรกลไอน้ำ

นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์อบไอน้ำที่ไม่เชื่อมต่อกับเครื่องชงกาแฟและเตรียมโฟมแยกกัน แต่ยังอยู่ในโหมดอัตโนมัติ สิ่งเหล่านี้รวมถึงเครื่องอบไอน้ำไฟฟ้าพร้อมเครื่องกำเนิดไอน้ำและอุปกรณ์ที่ชวนให้นึกถึงหลักการทำงานของเครื่องชงกาแฟแบบกีเซอร์ซึ่งการเตรียมฟองนมจะเกิดขึ้นบนเตา

พานาเรลโล

Paranello ดูเหมือนพิเศษหัวฉีดแบบยาวซึ่งติดตั้งบนท่อจ่ายไอน้ำ อุปกรณ์นี้ถือเป็นเครื่องชงคาปูชิโน่แบบคลาสสิกและรวมอยู่ในอุปกรณ์พื้นฐานของเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติส่วนใหญ่

อย่างไรก็ตามเครื่องตีฟองนมคาปูชิโน่นี้มีข้อเสียเปรียบที่สำคัญประการหนึ่ง ความจริงก็คือเมื่อใช้ Panarello ต้องมีการตรวจสอบขั้นตอนการตีอย่างต่อเนื่องโดยถือภาชนะบรรจุด้วยนมในขณะที่กำลังจ่ายไอน้ำ ข้อดีของหัวฉีดคือผลการเกิดฟองคุณภาพสูงและง่ายต่อการบำรุงรักษา หลังจากใช้ Panarello แล้วก็เพียงพอที่จะล้างด้วยน้ำไหลหรือเทน้ำลงในภาชนะที่สะอาดแล้วตีด้วยไอน้ำในลักษณะเดียวกับนม

เครื่องทำคาปูชิโน่ไอน้ำอัตโนมัติ

เครื่องชงคาปูชิโน่อัตโนมัติพร้อมนมจากมีการติดตั้งตู้คอนเทนเนอร์แบบอิสระในเครื่องชงกาแฟทั่วไปแทน panarello ด้วยความช่วยเหลือของท่อซิลิโคนนมในปริมาณที่ต้องการจะถูกนำมาจากถุงหรือภาชนะอื่น ๆ ที่มีนม จากนั้นขั้นตอนการตีฟองนมจะเริ่มขึ้นในเครื่องทำคาปูชิโน่หลังจากนั้นเทฟองลงในถ้วย หลังจากนั้นจะต้องจัดเรียงใหม่ภายใต้เครื่องจ่ายเพื่อจ่ายกาแฟส่วนหนึ่ง นอกจากนี้ยังมีเครื่องชงกาแฟที่ทันสมัยกว่าซึ่งกระบวนการทำให้ฟองนมและการจ่ายกาแฟเป็นไปโดยอัตโนมัติ

เครื่องตีฟองนมคาปูชิโน่รูปเหยือกติดตั้งที่ด้านหน้าของเครื่องชงกาแฟ ฟองจะเกิดขึ้นโดยอัตโนมัติเมื่อคุณกดเพียงปุ่มเดียวเพื่อชงกาแฟ จากนั้นเครื่องชงกาแฟในโหมดอัตโนมัติจะจ่ายโฟมตามจำนวนที่ต้องการ

มันค่อนข้างง่ายในการดูแลเครื่องตีดังกล่าวในกรณีแรกก็เพียงพอที่จะจัดระเบียบการบริโภคน้ำสะอาดจากภาชนะที่แยกจากกันและเปิดปุ่มจ่ายไอน้ำซึ่งการทำให้บริสุทธิ์จะเกิดขึ้น ในกรณีที่สองต้องถอดเหยือกออกเป็นระยะและนมที่เหลือล้างออกจากผนัง

เครื่องตีฟองนมแบบอัตโนมัติและแบบอัตโนมัติโดยไม่ต้องใช้ไอน้ำ

เครื่องตีฟองนมแบบไม่ใช้ไอน้ำจะเปลี่ยนนมเป็นฟองโดยใช้ที่ปัดพิเศษหมุนด้วยความเร็วสูง อุปกรณ์ประเภทนี้ ได้แก่ :

• เครื่องตีฟองนมด้วยมือ
• เครื่องตีฟองนมอัตโนมัติ

เครื่องชงคาปูชิโน่แบบใช้เองดูเหมือนปกติเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นซึ่งช่วยให้คุณได้โฟมถาวรที่ยอดเยี่ยมอย่างรวดเร็ว เนื่องจากการหมุนอย่างรวดเร็วของที่ปัดที่มีรูปทรงพิเศษการตีจึงเกิดขึ้นภายในเวลาไม่กี่วินาทีและผลลัพธ์ที่ได้คือโฟมที่คงอยู่และมีประสิทธิภาพ ทำความสะอาดง่ายมากและใช้แบตเตอรี่สองก้อน

เครื่องตีฟองนมคาปูชิโน่ไฟฟ้าหรืออัตโนมัติทำงานบนหลักการเดียวกันกับอุปกรณ์ก่อนหน้านี้ แต่ไม่ใช่ด้วยตนเอง แต่ใช้จากไฟหลัก เครื่องทำฟองมีที่ตีฟองและระบบทำความร้อนนมและช่วยให้คุณได้ฟองคุณภาพสูงภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งนาที ก็เพียงพอแล้วที่จะเทนมลงไปเปิดปุ่มและในหนึ่งนาทีจะได้รับความงดงามแม้ตามมาตรฐานของมืออาชีพโฟม

เครื่องตีฟองนม Ikea cappuccino: มันทำงานอย่างไร

ซื้อเครื่องทำฟองนมทันทีหลาย บริษัท อุปกรณ์ของพวกเขามีราคาและคุณภาพที่แตกต่างกัน แต่ส่วนใหญ่ผลิตโฟมคุณภาพสูง ในร้านค้า Ikea คุณสามารถซื้อเครื่องชงคาปูชิโน่ (ด้วยตนเอง) ได้ในราคาเพียง 99 รูเบิล วิธีการใช้งาน?

เทนมลงในภาชนะที่จะเกิดการแส้ ของเหลวควรมีปริมาตร 1/3 ของถ้วย จากนั้นนมจะต้องอุ่นที่อุณหภูมิห้องและจับภาชนะที่มุมแล้วลดเครื่องตีลง และตอนนี้คุณสามารถเปิดอุปกรณ์ได้ ตีประมาณหนึ่งนาที เมื่อนมเริ่ม "ขด" เข้าไปในช่องทางคุณสามารถหยุดเต้นได้ ผลลัพธ์ที่ได้คือโฟมเนียนที่เป็นเนื้อเดียวกันด้านบนและนมยังคงอยู่ที่ด้านล่าง สิ่งที่คุณต้องใช้ในการทำคาปูชิโน่หรือลาเต้

เครื่องชงกาแฟพร้อมคาปูชินาทอร์: รุ่นยอดนิยม

มีเครื่องชงกาแฟหลายรุ่นที่มีเครื่องทำฟองนมในตัวหลายแบบ นี่เป็นเพียงบางส่วนของพวกเขา:

• เครื่องชงกาแฟที่มีเครื่องชงคาปูชิโน่ในรูปแบบของ pannarello - หมวดหมู่นี้มีเครื่องชงกาแฟส่วนใหญ่ ตัวอย่างเช่นเราสามารถพูดถึงรุ่น Philips Saeco HD 8325 Poemia และ Delonghi ESAM 2600
• เครื่องชงกาแฟที่มีปริมาณนมจากภาชนะแยกต่างหาก - Philips Saeco HD8750 99 Intuita;
• เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติพร้อมเหยือกนม - Delonghi ECAM 22.360.S Magnifica S และ Philips HD8828 Series 3100

ควรสังเกตว่าอัตโนมัติเครื่องชงคาปูชิโน่และคนทำเองก็ตีโฟมได้ดีไม่แพ้กัน แต่ในกรณีแรกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงเครื่องชงกาแฟที่ทันสมัยกระบวนการทำให้เกิดฟองเกิดขึ้นโดยมีมนุษย์เข้าร่วมน้อยที่สุด