Matförgiftning har blivit ofta förekommande.det moderna samhället. Vanligtvis inträffar det under skörden - färska bär och svamp, såväl som under semestern. Matförgiftning sker av olika skäl, främst på grund av användning av bortskämda livsmedel. Toxiner och mikrober som kommer in i kroppen är orsaken till denna sjukdom. I dag, med tanke på öppningen av många livsmedelsbutiker, vill varje ägare ha fler och fler kunder, locka dem med alla typer av rabatter, kampanjer och "röda prislappar". Men ofta kan produkter med sådana kampanjer vara undermåliga. Många säljare uppfyller inte lagringsvillkoren och -perioderna, hygieniska och hygieniska krav och normer.
Allt detta leder till det faktum att hos människormatförgiftning inträffar. Förorenat vatten kan också bli en källa till denna infektion. Många experter rekommenderar att man inte köper färdig köttfärs och kycklingkotletter i butikerna, eftersom patogena bakterier kan komma in i dem under bearbetningen.
Staphylococcus aureus är det vanligaste toxinetsom kommer in i kroppen med bortskämda eller defekta produkter. Mat som lagras vid rumstemperatur kan lätt fånga denna bakterie. Produkter som är mest benägna att staphylococcus är rökt kött, mejeriprodukter, pasta och vinaigrette.
För att avgöra om det är matförgiftning eller inte, måste du titta på symtomen. Tecken på infektion är följande:
uppblåsthet och krampvärk;
- diarré och kräkningar;
- huvudvärk, frossa, värkande muskler och feber;
- lågt blodtryck;
- svimning eller snabb hjärtslag.
För sådana symtom bör du omedelbart kontaktatill läkaren. Patienten kommer att förskrivas behandling och vid behov gastrisk sköljning. Således, om matförgiftning inträffar, kommer symptom att visas inom 12 timmar.
Du ska inte behandlas på egen hand, du kan naturligtvis ta en påse Smecta eller aktivt kol, men ändå måste du kontakta en specialist. Behandling av matförgiftning utförs enligt schemat:
- magsköljning med en lösning av mangan, bakpulver eller kokt vatten;
- kraftigt dricka med tillsats av bakpulver eller bordsalt;
- diet;
- användning av läkemedel som föreskrivs av läkaren;
- vid behov - sjukhusvistelse.
Sök genast läkareI händelse av att matförgiftning inträffar hos små barn och gravida kvinnor, om muskelsvaghet och andningsfel uppstår, har svår diarré med vatten eller en blandning av blod, feber eller uttorkning i kroppen bildats.
För att undvika sådana fall måste du noga välja mat. Följande regler måste följas:
- Ät inte svamp som är lite kända, maskar, skadade och gamla;
- Ät inte bittra mandlar, liksom frön av aprikoser, persikor och plommon, de innehåller amygdalin, som förvandlas till hypoklorsyra i mänskliga mage;
- köpa inte konserverade varor med skrynkliga, svullna lock eller inga etiketter;
- titta noga på utgångsdatum och lagringsförhållanden, om de observeras, och temperaturregimen är konsekvent, även då kan du köpa produkter.
Om matförgiftning inträffar är det värtange orsaken, då kan du kräva en ekonomisk sanktion från säljaren. Du ska alltid skala och koka grönsaker väl, äta bara beprövade bär, plocka svamp och sedan bearbeta dem mycket noggrant. Små barn och gravida kvinnor ska inte ge svamp, de är den viktigaste källan till matförgiftning. Du måste vara försiktig med din hälsa.
