Livets snabba takt betyder alltidkorta raster för en kopp aromatiskt kaffe. Ett sådant tidsfördriv ger inte bara energi utan låter dig också få emotionell avkoppling, vilket är viktigt för en affärsperson. För att möta kundernas efterfrågan lokaliserar kaféägare sina byggnader nära sina kontor. Istället för en person som vet hur man gör gott kaffe, fungerar en professionell kaffemaskin för ett kafé som ett underbart alternativ.
Vad är en kaffebryggningsenhet
Teknologisk idé förkroppsligad i handlinggav människor ovärderlig hjälp. Tack vare modern teknik sparas tid avsevärt och drycken visar sig inte vara värre än handgjordt kaffe.
Innan du ger upp en dyr behandlingbör du vara uppmärksam på fördelarna med professionella kaffemaskiner för kaféer. Detta är särskilt viktigt för dem som planerar att hyra eller köpa en egen kafé och kommer att ta itu med den här typen av affärer. Här är de viktigaste egenskaperna som skiljer kaffemaskiner:
- Att använda maskinen påskyndar förberedelsen av drycken, för på en halv minut kommer besökaren att kunna njuta av den utsökta doften av kaffe.
- För att bibehålla den optimala vattentemperaturen under lång tid finns det en termostat inuti enheten.
- Maskinen kan förbereda flera typer av kaffe samtidigt. Den är utrustad med gruppbryggningslägen för att göra espresso.
- Professionella kaffemaskiner för kaféer har flera pannor.
- Du kan säkert lägga oskalade kaffebönor i enheten, eftersom det automatiska systemet kan rengöra dem på egen hand.
- Utrustningen för uthyrningen är utrustad med kaffekvarnar.
Typer av kaffemaskiner
Oavsett hur mycket ägaren till kaféetplanerar att utöka sin verksamhet bör han bekanta sig med det tillgängliga utbudet av diskuterade enheter. Marknaden för ny teknik kan erbjuda följande alternativ:
- Halvautomatisk.
- Kaffemaskiner för framställning av cappuccino.
- Kombinerad version med en kaffekvarn, designad för rengöring och beredning av kaffe från bönor.
- Med inbyggd kapselfunktion.
- Superautomatiska espressomaskiner.
Ägaren till en stor cafébar eller restaurang, övervägerhans preferenser och kapacitet, kommer han att kunna plocka upp flera alternativ. För att inte skapa "fallgropar" i ditt arbete är det bättre att köpa professionella kaffemaskiner till ett kafé. Bilderna i artikeln illustrerar vissa modeller av sådan utrustning.
När du väljer en teknisk enhet fören viss institution bör vara medveten om att det finns två huvudtyper av enheter - manuella och automatiska. De senare tillverkas med en inbyggd kaffekvarn och tillverkas särskilt i Schweiz. Handhållna enheter kan väljas från en italiensk tillverkare.
Halvautomatisk anordning
Denna tekniska uppfinning är delvisutrustad med automatiska funktioner och är mer lämplig för små anläggningar som restauranger eller kontorsbyggnader med ett litet flöde av människor. Användningen av denna apparat kräver korrekt uppmärksamhet och noggrannhet från barista. Trots att den halvautomatiska anordningen är väldigt lätt att använda, kan bristande efterlevnad av vissa regler leda till skador på utrustningen.
- Först måste du reglera mängden vatten som hälls ut.
- För det andra, övervaka kvalitetsbearbetningen av kaffebönor. Endast medelslipning är tillåten, annars kan maskinen fungera felaktigt.
Manuella maskiner skiljer sig åt med varandraantal platser för koppar (grupper). Lämplig utrustning för en liten anläggning skulle vara ett alternativ i två grupper. I mer avancerade enheter är en separat panna inbyggd för varje arbetsgrupp.
Utrustning för ett stort kafé
Professionella kaffemaskiner för kaféer börhar flera pannor. Det är bättre att välja enheten med det maximala antalet av dem. Detsamma kan sägas för expressogrupperna. Det finns till och med 4-grupp maskiner till salu.
Om du planerar att sälja kaffe istort rum ska alla kostnader beräknas innan du köper utrustningen. När du köper professionella kaffemaskiner för kaféer bör du överväga två faktorer - produktivitet och arbetsbelastning.
Som svar pekar kaféägare påbeprövade varumärken - Elektra, Saeco. Maskinerna från dessa italienska märken är pålitliga i drift och gör att du snabbt kan betjäna kunder. För rymliga rum finns utrustning som kan förse 200 personer på en timme med en doftande kopp kaffe. Därför är det fördelaktigt att köpa just en sådan professionell kaffemaskin till ett kafé. Den högpresterande Schaerer Coffee Vito är det bästa valet för detta ändamål. Enheten kan tjäna en klient utan mänsklig inblandning.
De bästa kaffemaskinerna
Italienska professionella kaffemaskiner för kaféer, betyg, recensioner presenteras i denna artikel.
Modeller från den italienska tillverkaren Delonghianses vara de bästa. De är utformade för att fungera med ett stort flöde av kunder och är kända för sin praktiska funktion. Företaget producerar relaterade produkter för vård av enheten. Förvärv från ett välkänt varumärke kan slutföras med alla typer av stativ, ytterligare behållare och ett specialverktyg för rengöringsutrustning.
Den populära tillverkaren är inte sämre än den tyskafast - Melitta. Professionella kafémaskiner från detta företag är av hög kvalitet. Utrustningsägare från ovanstående märken talar mycket bra om denna teknik. Trots det höga priset är de glada att de inte behöver hantera reparation av kaffemaskiner.
Ett utmärkt budgetalternativ övervägsutrustning från Philips och Panasonic. Enheter i medelkategorin är inte så höga i jämförelse med dyr utrustning, men deras service är på högsta nivå.
La Cimbali (Italien) - billig modell,så att du kan förbereda cirka 300 koppar av drycken. Det finns bara positiva recensioner om denna professionella kaffemaskin för ett kafé. Ägarna till små anläggningar tycker att det är ganska rationell utrustning.
Det är nödvändigt att vara uppmärksam på några detaljer. Till exempel kostar en dryck tillagad i en kapselmaskin mer och pumpenheten kan göra detta med en höghastighetsmetod.
Enligt många recensioner är bedömningen av italiensk teknik på högsta nivå.
Hur du startar ditt eget företag
En person som springer förbi ett kafé eller restaurang gör det intehar alltid tid att titta på det, men skulle samtidigt inte vägra en kopp kaffe. För sådana människor finns en kafé på hjul som i sig kör upp till klienten på en plats som är bekväm för honom. Det är bäst att flytta en sådan enhet inom livliga områden som tågstationer eller kontorsbyggnader. Mobilbilar är batteridrivna och behöver inte egna lokaler för att kunna använda dem. För dem som inte har pengarna kan du starta ditt eget företag genom att hyra en kaffemaskin (utrustad med en kaffekvarn).
Ibland för blivande affärsmän visar det siglönsam möjlighet. Vissa företag som säljer kaffekapslar levererar maskiner för att förbereda en sådan drink. För att utveckla sin teknik donerar de en kaffemaskin i utbyte mot ett visst antal kapslar som köpts av dem.
Efter att vinsten har multiplicerats ochdet kommer att finnas en möjlighet att utöka ditt företag, det blir lättare att gå vidare till nästa steg. Nämligen - att tänka på att köpa en professionell kaffemaskin till ett kafé. Erfarenheterna från vissa affärsmän visar att den mest nödvändiga utrustningen kräver 150 000 rubel. Kanske kan det hjälpa vissa att köpa en färdig franchise.
Några tips
När du väljer en professionell kaffemaskin förkaféer behöver alltid samarbeta med ansedda företag som har lyckats etablera sig som de bästa tillverkarna. Sådan utrustning är tillförlitlig och har alltid en garanti för service och installation.
Det blir lättare att reparera skrymmande utrustning i lokala servicecenter, så det är bättre att köpa en kaffemaskin i din region.
Det vore klokt att söka råd från kompetenta personer som har haft framgång inom detta område. Dessa kan vara både barägare och restaurangarbetare.
slutsats
Det är svårt att välja en professionell kaffemaskin förkaféer bland en sådan mängd olika tekniska modeller. Kaféägare måste ta hänsyn till alla nyanser - elförbrukning, reparation av utrustning, golvyta och tid på jobbet. Ett genomtänkt tillvägagångssätt hjälper dig att bestämma rätt val av utrustning och säkerställa det nödvändiga flödet av kunder med en beredd kopp uppfriskande dryck i tid.
