Matsmältningssystemet germänskligt liv genom leverans av väsentliga näringsämnen som används som energikälla och byggmaterial. Dessa ämnen kommer in i kroppen genom matsmältningskanalen, vars totala längd är cirka 10 meter och som har expansion, hålighet och förträngning genom hela längden.
Strukturen i det mänskliga matsmältningssystemet inkluderar: munhålan, svalget, matstrupen, magen, bukspottkörteln, levern, gallblåsan, tjocktarmen och tunntarmen.
Munthålan.I denna del av matsmältningssystemet provas mat direkt och utsätts för kemiska och fysiska influenser. Att tugga mat tillhör den andra typen av inflytande, och kvaliteten på intag och assimilering av näringsämnen beror på detta första steg i systemets funktion. Inte konstigt, många experter rekommenderar att tugga mat så noggrant som möjligt, som sedan formas till en matklump under påverkan av saliv.
Saliv spelar en viktig roll i processenmatsmältningen. Den består nästan helt av vatten (cirka 99%). Mucinproteinet som finns i det främjar klibbighet, närvaron av lysozym säkerställer desinfektion av livsmedel och enzymer som amylas och maltas bryter ner näringsämnen.
Matsmältningssystemets anatomi visar detnästa organ bakom munhålan är svalget, vilket är ett muskulärt organ med definierade öppningar (munöppning, näsgångar, ingångar till matstrupen och struphuvudet och två rör från mellanörat). För att förhindra att mat tränger in i andningsvägen täcks ingången till struphuvudet av epiglottis.
Själva processen att svälja mat sker pgasammandragningar av svalgmusklerna, på grund av vilka det kommer in i matstrupen och sedan genom membranet i magen. Eftersom matstrupen är ett muskulöst rör, på grund av sammandragningen av dessa muskler, skjuts maten vidare.
Matsmältningssystemet inkluderar magen, vilkenligger under membranet i övre delen av buken. Naturen ger två öppningar i den - en ingång och en utgång. Den andra stängs av en tillräckligt stark obturatormuskel (sfinkter). Maten förblir i magen under lång tid (upp till 11 timmar), där den kemiskt attackeras av magsaft, som är en färglös vätska som innehåller saltsyra. Det är med hjälp av denna komponent som matsmältningsfunktionen utförs direkt. Syra har också en skadlig effekt på bakterier som kommer in i människokroppen. Därför, när sjukdomar i mag-tarmkanalen uppstår, finns det en risk för smittsamma sjukdomar som överförs genom matsmältningssystemet.
Fick matmjöl från magen i portionergenom sfinktern kommer gradvis in i tarmarna. Tunntarmen börjar med tolvfingertarmen, i vilken den gemensamma gallgången och bukspottkörtelkanalerna öppnas. Här slutförs matsmältningen av mat under påverkan av bukspottkörteln juice och galla.
Från tunntarmen bearbetas maten gradvispasserar in i tjocktarmen, som är upp till 2 meter lång. Här absorberas vatten intensivt och resterna av onödig mat tas bort från kroppen. På grund av det stora antalet olika bakterier i tarmen förbättras absorptionen av mat. Det finns dock också negativa aspekter. Så, under påverkan av dessa mikroorganismer, sker förstörelsen av redan onödiga livsmedelsprodukter och giftiga föreningar bildas för att eliminera vilken levern ansvarar för.
Matsmältningssystemet ger levern en av de ledande rollerna. När allt kommer omkring är detta den största matsmältningskörteln genom vilken allt venöst blod passerar och renas från mage, mjälte och tarmar.
Således matsmältningssystemet -ett ganska komplext system för livsmedelsbearbetning i människokroppen, vars organ tilldelas en viss roll, och om åtminstone en komponent i denna mekanism misslyckas kan sjukdomar i mag-tarmkanalen utvecklas.
