Mat är ett favoritämne för ordspråk.Varför blir det ett så frekvent tillfälle för uttryck för folkupplevelse? Om du tittar noga blir det tydligt att ordspråken om mat uttrycker pressande problem utan vilka ingen helt enkelt inte kunde överleva. Ord som "bröd, gröt, kvass" är tydliga och bekanta för alla, och därför är bilderna som överförs genom dem mycket uttrycksfulla. Detta är den främsta anledningen till att ordspråk och ord om mat föddes i stora mängder.
Bröd är huvudet på allt
Bröd har alltid ansetts som en häftklammer på bordet.Familjen ville inte sitta vid bordet utan honom. De åt allt med bröd: gröt, kålsoppa. Därför går ryska ordspråk om mat inte utan att nämna bröd. Men varför är han huvudet? Faktum är att orden "huvud" och "chef" i gamla tider menade samma sak. Det råder ingen tvekan om att bröd var det viktigaste på det ryska bordet. Faktum är att denna värdefulla produkt har unika egenskaper som kan spara även i de svåraste tiderna. Inte konstigt att de säger: "Bättre bröd med vatten än paj med problem."
Även när det är torrt behåller brödet mycket användbartvitaminer och mineraler. Uttrycket "sushirusk" betyder "förbered dig på tuffa tider." Det var torrt bröd som ofta räddade bönder från svält.
Du kan inte äta bröd utan salt
Salt värderades dock inte mindre än bröd.Förresten ansågs den här produkten vara helig i Ryssland. Och därför är ordspråk om mat ofta associerade med salt: "Tänk, tänk inte, men du kan inte tänka dig bättre bröd och salt."
Förr i tiden var salt ganska dyrtprodukt. Bönderna var extremt försiktiga med henne. Därav varselet: att strö salt - till en gräl. Men uttrycket "äta ett pund salt" har något tappat sin ursprungliga betydelse. Nej, det betyder detsamma som tidigare. En pood är 16 kg, att äta en pood salt betyder att du bor länge med någon. Först idag äter vi 16 kg på bara två eller tre år. Men i gamla dagar sparades salt och därför innebar "att äta ett pund salt" "att gå igenom många svårigheter med någon".
Gjord gröt
Ordspråk om mat gör inte utan gröt.Förr i tiden kallades gröt för en festlig godis. Många människor var vanligtvis inbjudna till firandet. Därför var förberedelserna mycket besvärliga för värdinnan. Därav uttrycket "att göra gröt", som symboliserar en besvärlig och komplex fråga. Men om de som vägrade att delta i den gemensamma saken, sa de: "Du kan inte laga gröt med honom." Härifrån började det också att "rensa upp röran", det vill säga för att lösa komplexa problem. Men om någon försöker mycket, lägga mer ansträngningar än vad som krävs, säger de om det: "Du kan inte förstöra gröt med smör."
Som ost i smör
Ordspråk och ordstäv om mat är ganska korrektaåterspeglar levnadsstandarden. Få människor känner till historien om utseendet på "hur ost rullar i smör", även om dess betydelse är känt för alla: ost i smör symboliserar ett underbart liv i alla bemärkelser. Du kan göra antaganden om det betydande priset på dessa produkter och betrakta dem som en symbol för överflöd. Men i verkligheten är allt mycket mer intressant.
För länge sedan, tekniken för att göra ostvar en ganska komplex och långvarig process. Först jästes mjölk och sedan smordes det resulterande osthuvudet med gödsel och begravdes. Begravd ost har mognat över tiden - månader och ibland år. Därför var den resulterande produkten av stort värde.
Efter alla åtgärder som vidtogs rensades osten bortskorpa, vilket lämnar helt sårbar. Utan ytterligare åtgärder kan den värdefulla produkten torka ut snabbt. Att tillåta detta var naturligtvis bara hädelse, om inte en dödssynd. Därför placerades den exponerade osten i smör, där den kändes bra och inte förstördes. Det är anmärkningsvärt att enzymerna i osten i sin tur hade en gynnsam effekt på smöret. Här är ett sådant ömsesidigt fördelaktigt samarbete!
Som du kan se är ordspråken om mat ganska symboliska, och bilderna som förmedlas i dessa uttryck är enkla och begripliga.
