Vad tycker du är vanligt mellan frisörensaffär, matlagning och skidåkning? Det visar sig att mästarna på dessa avlägsna från varandra använder samma term - "carving". Och var och en av dem kommer att svara på frågan: "Vad är carving?", Men ordet "art" kommer definitivt att vara i den.
Villkoren är olika, kärnan är densamma
Otillbörlig Wikipedia till frågan "vad är detCarving kommer att berätta att detta ord är av angilianskt ursprung och är översatt som "carving" och används oftast i samband med träsnideri, sten, ben och is. I matlagning används denna teknik för att skära choklad, ost, grönsaker och frukt.
Что такое карвинг, спортсмены-горнолыжники förklaras på följande sätt: "En mycket känd skidåkning på speciella skidor, som kännetecknas av en mängd snabba varv. Det här är verklig konst! "Många oftare i icke-professionella ordförråd finns detta ord i den vackra halvan av mänskligheten. Varje dam som följer mode och hälsa hos håret kommer att svara att carving är ett speciellt förfarande för hårrötterna, varefter ytterligare volym visas. Det används också för att krulla lockar och skapa långsiktig styling.
Carving i matlagning
Konsten att skära grönsaker och frukter har sitt ursprung iÖst för flera årtusenden sedan, och har under denna tid blivit en kulturell tradition för asiatiska folk. Idag används snidningstekniken i varje restaurang med självrespekt. De lär ut behärskningen av denna antika konst i alla typer av kurser, mästarkurser och i snidskolor. Den mest kända och äldsta utbildningsinstitutionen för denna profil i Moskva är Carving Academy. Klasser genomförs av europeiska och världsmästare i denna fantastiska konst. Både nybörjare och erfarna kockar hittar en mästarkurs här, det finns också individuella kurser och familjekurser. Och "akademikerna" erbjuder att prova sin hand i en gratis mästarklass, där du lär dig vad snidning är och känns som en mästare i kulinarisk specialist. Även grundläggande kunskaper räcker för att kasta gästerna i en kulturchock genom att dekorera ett festbord.
Master class "Lotus flower"
Tills du är klar med carvingkurser i Moskva,börja med de enklaste sakerna. Lotus Flower hjälper dig att träna dina grundläggande färdigheter i snidning. Förbered en stor lök, morot, kålblad och en mycket vass kniv.
Steg-för-steg instruktion
- Skär löken i hälften. Markera sedan längs hela kanten där du kommer att klippa trianglarna. Sidans bredd längs den runda kanten ska vara 0,5 - 0,7 cm. Skär djupt i glödlampan till 1,5 cm.
- Trim 0,6 till 0,8 cm från botten av lök och dela den i lager. De inre, mindre lagren kommer att sluta med trubbiga ändar. De måste trimmas för att göra dem skarpa.
- Skär en cirkel 1 - 1,3 cm bred från morötterna och skär de vinkelräta V-formade spåren.
- Ta 3 lager av lök och placera dem inuti varandra så att kronbladen inte raderar. Placera morotstammen inne.
- Häll vatten i en bred skål. Placera sedan 2-3 kålblad som du planterar blomman på. För att hjälpa det att hålla sig bättre kan du gömma en inverterad kaffekopp under kålbladen.
