Du kan behandla havregryn vad du vill, meningen kan förneka dess fördelar. Med lanseringen av ångbearbetning av spannmål blev smaken av gröt mindre specifik och konsistensen blev mer känslig. Havregryn har fler beundrare, och tack vare dess värdefulla näringsegenskaper fastnade namnet "havregryn" till det. Man tror att havregrynsgröt på vatten, vars recept kommer att ges i vår artikel, är lämplig både som en idealisk frukost och som en huvudrätt på fasta och fasta dagar.
Varför lade inte skotten mjölk till havregryn?
Den första som lagade havregryn i Skottlandtillbaka på 1500-talet. Kockarna började genast experimentera med receptet och lyckades till och med lägga kryddor i skålen. Även vidskepelser och vissa ritualer användes för att uppnå den perfekta smaken. Så man trodde att det var nödvändigt att röra gröt med höger hand medurs när man lagade mat. Denna handling skrämde påstås bort de onda andar som hade ackumulerats runt omkring. Enligt kockarna från dessa år, mjölk bortskämde smaken på skålen, så det var vanligt att bara laga havregryn i vatten. Men mjölk till gröt serverades separat, i ett glas, så att skålen kunde tvättas ner.
Herculean gröt på vattnet recept: den bästa frukosten
Havregryn innehåller allt du behöverorganism, spårämnen och vitaminer. Gröt gjord av havreflingor kan ge en person energi hela dagen, så det rekommenderas som frukost. För att förbereda en maträtt behöver vi:
- Havregryn - 2 koppar
- Vatten - 4 glas.
- Smör - 2 teskedar.
- Salt - 0,5 tsk.
- Du kan tillsätta socker efter smak.
Hercules flingor gör det intekräver försköljning. Men även i produkten av högsta kvalitet kommer olika främmande partiklar, skal och småsten över. Därför kommer vi att sortera flingorna innan de läggs, så att vi senare inte drar ut de okrossade kornen från munnen. Herculean gröt på vatten, receptet som läsarna ser just nu, kan ge upp till 15% av det dagliga behovet av människokroppen för vitaminer och mikroelement. Mjölk i denna situation ses som en extra produkt, särskilt på snabba dagar.
Matlagningsprocess
Först satte vi eld på vatten.När vattnet kokar, tillsätt salt och tillsätt sedan gradvis flingorna. Ytterligare omrörning vid tidpunkten för läggning krävs inte, eftersom själva flingorna kommer att fördelas jämnt över vätskan utan att bilda klumpar. Vi lagar mat på måttlig värme tills de blir tjockare och rör om ibland långsamt så att gröt inte brinner. Efter 7-10 minuter kan spannmålen koka helt. Stäng av värmen, tillsätt smör, om det behövs, socker, stäng locket. Vi rekommenderar att du täcker pannan med en frottéhandduk och låter svettas i ytterligare 10 minuter.
Vad ska jag servera med?
Ibland vill du skämma bort dig själv och diversifieradin dagliga kost. Vissa människor äter havregryn till frukost varje dag, och det kommer att vara användbart för dem att ta reda på vad den färdiga skålen passar bäst med. Ett bra tillskott till gröt som serveras på bordet är vältvättade russin, honung, bitar av färsk frukt. På sommaren kan du lägga till bär, varav hallon, jordgubbar och körsbär bäst serveras med smaken på den färdiga skålen. Och hur vacker och aptitlig sammansättning av gröt, dekorerad med flera hallon och mynta blad på toppen, kommer att se ut! Vår herculean gröt på vattnet, receptet med fotot som du ser är klart! Efter en så vackert inredd frukost, förutom en kraftfull energi, är det bra humör för hela dagen.
Herculean gröt på vattnet: ett recept i en långkokare
Människor har länge uppskattat alla glädjeämnen i multikokaren: hon kan spara värdinnans personliga tid och ge familjen en varm frukost direkt efter att hon vaknat. När varje minut räknas på morgonen är havregrynsgröt på vattnet, receptet för vilket vi nu kommer att analysera i en multikokare, en riktig frälsning. Dessutom tros det att en storleksordning mer värdefulla näringsämnen lagras i denna enhet än med traditionell matlagning.
Som ingredienser (per portion) tar vi:
- 0,5 koppar havregryn
- 1 glas vatten
- salt.
Så baserat på en familj på 4 personer kommer vi att göra detlägg 2 glas flingor och 4 glas vatten, och för en familj på 5 - 2,5 glas flingor och 5 glas vatten. I båda fallen räcker det 0,5 tesked salt. Som du kan se finns det inget smör eller socker här. Sådan havregryngröt på vattnet är ett recept för att gå ner i vikt och en smal siffra!
Fliken Ingredienser
På kvällen lägger vi allt i multikokareningredienser som kan blandas om så önskas. Vi ställer in läget "Gröt", sedan fördröjningstimern till den timme då familjen är redo att göra sig redo för frukost. De som har tid på morgonen kan bokmärka efter att ha vaknat. I det här fallet kommer vi att klara oss med bara en "Kasha" -regim. Det positiva med att laga mat på detta sätt är bristen på mjölk. I det här fallet kommer den färdiga skålen definitivt inte att brinna.
Gröt med torkade frukter
Herculean gröt på vatten, receptet för vilket viisär, det är enkelt att förbereda, och alla ytterligare ingredienser läggs till den färdiga skålen. Finns det alternativ där ytterligare ingredienser tillagas tillsammans med spannmålen? Ja det finns. Bitar torkad frukt mjuknar väl under simningsprocessen och ger också sin ojämförliga söta och sura smak till huvudrätten. För matlagning tar vi:
- Havreflingor - 200 g.
- Vatten - 400 ml.
- Olivolja.
- En blandning av torkade frukter (torkade aprikoser, fikon, russin, katrinplommon, dadlar).
- Salt, socker efter smak.
Receptet på havregrynsgröt i vatten med torkade frukter kan ibland modifieras för en förändring. Ta till exempel vatten och mjölk i lika stora proportioner.
Metod för framställning
När vattnet har kokat, häll flingorna ochkoka, rör om långsamt, inte mer än 10 minuter. Torkad frukt vid den här tiden borde redan ha tvättats, skållats med kokande vatten och skurits i bitar, med undantag av russin. Det är i sig så fint att det inte behöver slipas.
Så snart spannmålen i pannan tjocknar, tillsättsalt, socker om så önskas, samt en blandning av torkad frukt, blanda. Sedan sänker vi värmen till ett minimum eller stänger av den och täcker disken med en frottéhandduk. Den totala blötläggningstiden är 10 minuter. Istället för smör kommer vi att använda olivolja, vilket ger kryddan och orientalisk smak till skålen.
Fördelarna med skålen
Det finns människor som fortfarande inte förstår och inte gör detta smakerna av havregryn. Ibland tvingar livet dig att göra justeringar av kosten, av en eller annan anledning, ge upp ohälsosam mat. Och sedan, oavsett, vänder folk blicken mot en sådan maträtt som havregrynsgröt på vatten, ett recept vars fördelar beskrivs här. I människors hjärnor förändras tanken, som fastställs av barnens institutioners monotona näring om denna maträtt, och de upptäcker havregryn från en ny sida. Om du kompletterar rätterna med rätt ingredienser kommer varje smak att leka med nya färger.
