Det är märkligt att när de ger rekommendationer förviktminskning, rekommenderas att minska saltintaget till maximalt. Samtidigt pratar de om de fördelaktiga egenskaperna hos saltbad, inandningar och kompresser. De fantastiska kristallerna som ligger under våra fötter, trots all sin vanlighet, förblir ett mysterium. Och det visar sig att saltets salt är annorlunda. Idag ska vi prata om mineralet i rosa.
Rosa salt: född från Krim
I gamla tider i den södra regionenbröt i enorma mängder salt, som tillfördes folken i de närliggande länderna. Skänkt av havet användes den av forntida kulinariska experter som en smaksättning, såväl som ett sätt att lagra fiskfångst, kött. Inte ens forskare kunde då förstå varför, när det avdunstat, Krimrosa salt har en sådan nyans. Samtidigt var det en dyr vara. Under medeltiden använde nästan hela Europa, Ryssland, Syrien, Turkiet det.
I början av förra seklet upptäckte förståsigpåarehemligheten med rosa. Saltsjöarna på Krim visade sig vara ett bekvämt hem för en mycket liten alg, som bär det exotiska namnet Dunaliella. Trots all dess primitivitet och enkelhet lärde hon sig att producera det livsviktiga betakarotenet. Och tack vare detta ämne känns det bra i havssalt.
Dunaliella gav kristaller inte bara färg,som ibland blir kosmiskt röd. På grund av närvaron av betakaroten och andra komponenter anses Krimrosa salt vara mycket användbart. Det tillhör naturläkemedel med en lång rad åkommor som det kan lindra.
Rosa salt: applicering
Detta mineral används inom olika områden, såsomsom medicin och matlagning. Nu kommer vi att överväga dem i detalj. Vi kommer också att diskutera de fördelaktiga egenskaperna hos detta salt. Så, låt oss börja ... Låt oss först diskutera hur det används i matlagning.
Matlagning
Använde rosa salt till mat främst påavsedd användning. Det är sant att det har sina egna egenskaper, i motsats till sina "bröder" i köket. Experter säger att rosa havssalt har en mer aromatisk och delikat smak än vanligt bordssalt. Detta gör att hon kan skugga alla nyanser av produkten, för att ge maträtten en speciell delikatess.
Rosa matsalt används på de bästavärldens kök. Kockar uppskattar det för dess hälsosamma utbud av mikronäringsämnen. Och även för den lätta doften av havet. Kulinariska experter använder havssalt för att förbereda speciella marinader, pickles och litar på sina förfäders erfarenhet. De visste mycket om detta och använde aktivt naturliga gåvor i matlagning. Särskilda behållare gjorda av sten, i vilka forntida kockar saltade, till exempel fisk, hittades under utgrävningar nära mineralfyndigheterna: i Panticapaeum, Chersonesos.
I varma rätter, vid matlagning, stekning, stuvningätbart rosa salt kan användas i den form som det köptes i. Och den levereras utan slipning. Kristaller förångas, bearbetas utan några termiska och kemiska ingrepp. Tack vare detta bevaras nästan alla spårämnen som kroppen behöver för ett normalt liv i nästan fullständig sammansättning: magnesium, brom, jod, kalcium, järn, kalium, det tidigare nämnda betakarotenet. Det senare är helt enkelt räddning för immunitet. Han skyddar honom, hjälper honom att anpassa sig till svåra förhållanden.
Ämnen som finns i rosa salt orsakar inteallergier. Därför är de lämpliga för att smaksätta kalla rätter. Det är sant att stora kristaller måste krossas. Kulinariska experter rekommenderar att du gör detta för hand, i en speciell mortel, för att bevara den naturliga ljusa aromen.
hälsa
Nyligen började brytning och produktion av havsrosa salt att återställas vid de tidigare fyndigheterna, eftersom efterfrågan ökade avsevärt. Och ett betydande tillämpningsområde upptas av den medicinska riktningen.
En av de äldsta källorna till det användbara mineralet är Sasyk-Sivash-sjön. Dessutom ansamlas rosa krimsalt i flodmynningar. Dess läge kännetecknas av ett blåsigt och torrt klimat.
Den gynnsamma effekten som havssalt har på människokroppen har inte varit föremål för några tvivel på länge:
- främjar avlägsnandet av toxiner, toxiner;
- hjälper till i processen med cellföryngring;
- reglerar blodcirkulationen;
- har en gynnsam effekt på muskelmassan.
Havsrosa salt för medicinska ändamåltillämpas i olika riktningar. Det kan vara traditionella bad, inhalationer, kosttillskott baserat på det. Den allmänna terapeutiska effekten av procedurerna är att förbättra kroppens tillstånd.
Ett bad med rosa salt lindrar stress från trötta rygg- och benmuskler. Dessutom har det en gynnsam effekt på hudens, hårets och naglarnas tillstånd. Efter vatteningreppet avtar sömnlösheten.
Ett användbart komplement
Som tillsats till mat, salt, enligt mångarecensioner, på kort tid har en stärkande effekt på immunförsvaret. Kanske inte alla kommer att märka hur smaken på mat smaksatt med rosa mineraler förändras. Men under användningsperioden avtar förkylningar, även om en epidemi av influensa eller luftvägssjukdomar märks. Inandning av koksaltlösningar anses vara ett utmärkt sätt att bli av med rinnande näsa och rodnad i halsen. Det räcker att tillsätta en sked av mineralet i kokande vatten och andas över ångan.
Rosa salt får mycket uppmärksamhetmänsklighetens vackra halva. Det är en utmärkt kosmetisk skrubb. Effekten av föryngring, rengöring från akne noteras. Överdriven oljighet i huden minskar.
Saltegelstenar är ett förvånansvärt användbart material.Det används för invändigt murverk i konstgjorda grottor på hälsokliniker och centra. Rekommenderas för patienter med sjukdomar i lungor, andningsvägar. Procedurerna i saltgrottorna är mycket effektiva för att behandla sjukdomar i nervsystemet, depression och stress.
Rosa salt används också för husdjur. I pressad form används den aktivt för att utfodra hästar, kor och andra boskap.
En tegelsten av rosa salt rengör luften perfekt, fyller den med joner. Det är förmodligen därför speciella lampor, mineralblock efterfrågas.
Rosa salt: några mer intressanta fakta
Krimrosa salt erkändes för hundra år sedanpå global nivå. 1912 belönades hon med guld på Parisutställningen. Och sedan dess har tillverkarna av produkten försökt bevara tekniken för att utvinna detta fantastiska mineral. Det är manuell insamling, naturlig avdunstning som gör att du kan förmedla till konsumenten de unika, fördelaktiga egenskaperna hos den rosa kristallen.
Havssalt från Krim är verkligenen levande produkt. Om du vill få den önskade effekten som egenskaperna lovar, se till att den är äkta. Detta kommer att validera certifikatet. Och om saltet inte är så rosa så är det okej. Vid långvarig transport kan färg gå förlorad.
slutsats
Nu vet du vad rosa salt är, vi har beskrivit i detalj egenskaperna hos detta mineral. Dessutom pratade vi om de områden där det tillämpas.
