Utan tvekan vill varje värdinna underkasta sigde festliga bordsrätterna är inte bara välsmakande, utan också vackert dekorerade. En av dem är solrossalladen med majs och chips eller andra ingredienser. Som namnet antyder är salladen formad som en solros. Kronbladen kan göras av till exempel ostskivor eller gul paprika. Men det enklaste och mest framgångsrika sättet att förvandla en sallad till en "blomma" är att använda runda chips. Det finns en hel del alternativ för hur man gör en solrossallad med chips. Låt oss överväga de mest populära. Om du vill kan du anpassa något av recepten nedan efter din smak.
Solrossallad med majs, kyckling och chips
Detta är ett av de vanligaste salladsalternativen, för beredningen av vilka du behöver följande produkter:
- kyckling (kalkon) kött - 300 g;
- konserverad svamp - 200 g;
- söt konserverad majs - 400 g;
- morötter - 200 g;
- ägg - 4 st .;
- solrosolja (för stekning);
- purjolök eller lök;
- majonnäs;
- dill eller salladslök (om så önskas);
- chips (alla som har en oval form);
- salt och peppar.
Steg för matlagning:
- Skala och riv de kokta och avsvalnade morötterna tills de är kokta med ett fint rivjärn.
- Skär filén i små bitar, stek i olja tills den är mjuk, glöm inte att salta och peppra.
- Skär purjolöken i halva ringar. Om lök används ska den finhackas och förvaras i kokande vatten i 10 minuter.
- Finhacka svampen.
- Riv ägg (gärna fint).
- Finhacka dillen.
- Lägg beredda livsmedel på en maträtt i lager i följande ordning: filéer, morötter, svamp, lök, ägg. Belägg lagren med majonnäs. Toppa salladen med majs och strö över dill.
- Garnera i en cirkel innan serveringpommes frites. Detta bör inte göras i förväg, eftersom "kronbladen" kan bli blöta. För ytterligare dekoration kan du göra en nyckelpiga av en halv körsbärstomat och små bitar av oliver.
Att göra Solrossalladen med majs ochsvamp är mer pikant, lök rekommenderas att syltas. Blanda lite vatten och vinäger i lika stora proportioner, tillsätt lite socker, salt och svartpeppar. Efter att ha hällt kokande vatten från löken, häll den med den resulterande marinaden i 15-30 minuter, pressa och lägg till salladen. Istället för inlagda svampar kan du ta färska. I det här fallet kokas inte morötterna, utan steks med svamp tillsammans.
Solrossallad med ananas
En annan "Solros" sallad med majs och chips, men helt annorlunda i smak och sammansättning från den tidigare versionen.
Produkter för matlagning:
- majs - 1 burk;
- färska tomater (bättre täta) - 5 st. medium;
- konserverad ananas (hackad) - 1 burk;
- rökt kycklingkött - 400 g;
- majonnäs;
- kokta äggulor - 4 st.;
- oliver;
- chips.
För att förbereda denna sallad, använd en platt form på vilken du lägger ut följande lager, ett i taget:
- Tärnat kött täckt med majonnäsnät.
- Skalade och tärnade tomater.
- Majs med majonnäsnät.
- Ananasbitar och majonnäslager.
- Smulade äggulor.
Innan servering, garnera salladen:Gör "frön" av hackade oliver, och sätt in "kronblad" av chips runt kanten. För dekoration kan oliver ersättas med skivor av hackade katrinplommon eller vallmofrön.
Solrossallad med chips och hårdost
Erforderliga produkter:
- hård ost - 200 g;
- färska champinjoner (inlagda) - 300 g;
- rökt kycklingkött (kokt) - 300 g;
- lök - 1 stort huvud;
- ägg - 4 eller 5 st.;
- chips;
- oliver - 1 burk;
- majonnäs.
Matlagningssekvens:
- Stek svamp och lök tills de är mjuka, använd vegetabilisk olja, kyl.
- Hacka (eller riv med händerna) kycklingfilé fint.
- Riv osten och de kokta äggen med ett grovt rivjärn.
- Lägg beredd mat på en tallrik i lager (täcker var och en med majonnäs): filéer, svamp med lök, ägg, ost. Därefter upprepar du lagren i samma ordning.
- Låt dra i kylen ett par timmar,garnera innan servering på samma sätt som till Solrossalladen med majs och chips, inklusive ananas, eller på annat sätt du tycker om. Men använd inte ett lager majs för dekoration, för att inte avbryta smaken av ingredienserna i denna sallad.
"Solros" med tonfisk
För den som inte gillar kött eller svamp (eller kanske båda) kommer ett recept som berättar hur man gör en solrossallad med chips och tonfisk vara praktiskt. För matlagning behöver du följande komponenter:
- potatis - 4 st. medium;
- konserverad tonfisk - 1 burk;
- gröna lökar;
- ägg - 4 st .;
- chips;
- oliver.
preparatet:
- Riv kokt och helt kyld potatis (gärna stor).
- Hacka salladslöken fint.
- Mosa burkmat med en gaffel.
- Riv vita och gulor separat med ett fint rivjärn.
- Fördela den beredda maten på en maträtt i lager, smeta varje lager med majonnäs: potatis, lök, tonfisk, äggvita, äggula (smör inte med majonnäs).
- På det översta lagret av gulan, rita ett nät med majonnäs, lägg ut de hackade oliverna, sätt in cirklar av chips runt kanterna innan servering.
Du kan använda torskleverolja istället för konserverad tonfisk för detta recept. Du kommer att få en original och inte mindre läcker sallad.
Gör den klassiska solrossalladen med majsoch chips, såväl som alla andra versioner av det, experimenterar och introducerar djärvt nya produkter. Eller så kan du till och med bara använda designidén och förvandla vilken puffsallad som helst till en "Solros", men redan din egen, märkesvara.
