Så påskhelgen kommer.På denna dag är det vanligt att ge varandra färgglada ägg - Krashenki. Hur och vad målar du dem? Vi rekommenderar att du bara använder naturliga färgämnen för ägg - det är enkelt och säkert för dina nära och kära. Och vad annat ska vara särskilt uppmärksam? Detta kommer att diskuteras i vår artikel.
Regler och metoder för färgning av ägg
Vid användning av torra kemiska färgämnen brukardu behöver inte koka ägg i dem, bara placera de redan förberedda äggen i den lösning som är beredd enligt anvisningarna och tål den erforderliga tiden.
Det finns en annan metod där konstgjorda färger med flytande konsistens används. I det här fallet smetas kokta ägg med en färgämneskomposition och gnuggas väl tills de är helt torra.
Om du använder naturliga färgämnen för ägg är tekniken något annorlunda. Först bereds ett avkok, sedan infunderas det ett tag och först därefter kokas färgämnen i det.
Tänk på några knep när du arbetar:
- Blöt äggen vid rumstemperatur ett tag innan du lagar mat. Detta är nödvändigt så att de inte spricker under tillagningen.
- skalet måste vara intakt, utan skada;
- förtvätt och torka beredda ägg
- tillagningstiden bör inte överstiga 10 minuter, annars smakar produkten inte gott;
- för att skapa blommor ornament och mönster på ägg, innan du lagar mat, fäst vackra blad på skalet och linda dem med capron;
- Torka färdiga, något varma färgämnen med vegetabilisk olja för att ge dem glans.
De mest populära naturliga färgerna för ägg
För att måla påskägg i gamla tidervi använde bara naturliga råvaror - frukt, grönsaker, örter, trädbark. Och i vår tid är sådana färgämnen för ägg mycket populära, eftersom de är ofarliga för hälsan (till skillnad från kemiska pulver). Oftast används:
- Lökskal. Beroende på mängden material som används för målning kan färgen på färgen bli ljusgul eller mörkbrun.
- Rödbetasaft. Ger äggen rosa och vinrött nyanser. För att färga äggen, förbered en lösning: riv betorna, täck med vatten och koka i 20-30 minuter. Tillsätt några matskedar ättika och lite salt i den resulterande spända buljongen, lägg sedan äggen i den och koka i 5-10 minuter. Låt det brygga tills det svalnar.
- Spenat. En ljusgrön färg kommer att visa sig om äggen kokas i en förberedd lösning. För att göra detta, koka hackad spenat i 30-40 minuter.
- Björk lämnar. Använd dem för att få gula färgämnen. Bladen kan tas inte bara färska utan också torkas. Häll kokande vatten över dem, koka och låt det brygga för en rikare färg. Därefter måste äggen, förberedda för målning, doppas i en varm lösning och kokas efter kokning i 10 minuter.
Prova också att experimentera med kaffe, svart te, rött vin, gurkmeja, hallonjuice, rödkål, blåbär och tranbär.
Som du kan se, med naturliga färgämnen för ägg, kan du enkelt dekorera ditt bord för semestern.
