Släpp lös fantasin, använd kreativiteti utformningen av rätter innebär att få ett gott humör från själva processen och framgångsrikt hålla både en högtidlig och en vanlig hemlunch, åtföljd av beröm för din smak, sofistikering och skicklighet.
Några färgtrick
Först och främst måste du bestämma färgenpalett. Att använda matfärger som rödbetorjuice eller karamelextrakt kan hjälpa till att berika det avsevärt. Du kan förbereda dessa produkter i förväg och förvara dem i kylskåpet. Rödbetasaft är lätt att få: hugga den skalade rotgrönsaken fint, häll i lite vatten, koka på spisen eller i mikrovågsugnen, tillsätt vinäger, sila och förvara i en glasskål. Dessa kommer att ha olika röda nyanser. För samma ändamål kan du använda bär av hallon, tranbär, körsbär, vinbär. Kakao, choklad, kaffe, karamell ger bruna nyanser. Lökskinn är också bra, vilket ger färg till buljong för aspic och äggvita. Spenat och sorrel gör produkten grön. Apelsinskal och tomat - apelsin. På detta sätt kan du göra färgad majonnäs eller någon beredd sås för att dekorera ett kött- eller fiskmellanmål. Processen med att dekorera en maträtt med egna händer kräver inspiration, som alla andra typer av kreativitet. Och kreativitet är inneboende i alla, särskilt om du väcker önskan med lämpliga bilder och följer med råd.
Hacka de färgglada paprika,vardera - separat, oliver, oliver. Rulla upp små bollar med riven ost blandad med majonnäs, rulla dem över och stick i varje tandpetare eller liten spett. Trevligt och bekvämt. På en stor tallrik, ordna dem i grupper bland fläktformade inlagda gurkor, kokta fyllda ägg, vackert hackade salladsingredienser. Rödbetor, morötter, potatis kan till exempel hackas med olika formar för att få löv, kronblad och andra figurer. Gelé och gelé dekoreras på samma sätt. Du kan samla hela bilder: hyddor, buketter, akvarier och så vidare. Och naturligtvis vet alla hur blommor är gjorda av grönsaker: tunna skivor rullade upp i en påse och i dem en grön ärta, tranbär eller en droppe majonnäs. En exceptionellt ljus och elegant dekor kan göras av en vanlig lök med en vanlig kniv.
Frukten i sig kommer att utgöra hela färgenspektrum, de är den bästa dekorationen av festbordet. Det viktigaste för att dekorera en maträtt med egna händer är att försiktigt skära frukten och kombinera den med smak. De dekorerar perfekt festbordet i alla serveringsalternativ, men du kan göra det mycket effektivt. Om du bara viker cirklar av apelsin, grapefrukt, citron från stort till litet, får du en form som liknar en blomma och kiwi hjälper till att skildra bladen i denna krans. Du kan använda bananer, samma kiwi, mandarinskivor och en orange cirkel för att skapa en bild från tecknade filmen "Chunga-changa" - med palmer, en ö, solen och havet. Som ett resultat av att dekorera en maträtt med egna händer erhålls påfåglar och igelkottar från frukt, inte bara palmer utan också julgranar, även med leksaker. I vilket fall som helst är de som samlats vid festbordet alltid glada över utseendet på en fruktfat. Barn är särskilt glada, som också kan vara med på att dekorera maträtten med egna händer.
