Börjar med barns leksaksuppsättningartedryck och slutar med lyxigt antikt porslin har de tjänster som kom till oss från öst blivit en integrerad del av vardagen. Varken ett vänligt möte eller en festmiddag eller familjesammankomster klarar sig utan dem. En porslinstjänst är inte bara en inredning utan också ett praktiskt porslin som kommer att ge estetiskt nöje för dem som använder det om och om igen. Läs mer om dess historia, typer och subtiliteter av vård nedan.
Tillbaka till dåtiden
Lergods följde en person medurminnes tider och finns i utgrävningar runt om i världen. Dock uppträdde te- och bordsdekor i närmaste mening till i dag i Kina, där porslin uppfanns 620. Den härskande Song-dynastin byggde fabriker för att tillverka porslin av detta material. Dessutom producerade de norr om imperiet vitt porslin och i söder - ljusblått. Han kom till Europa omkring 1400, där skönhetsuppsättningar utan motstycke för dessa tider blev mycket populära bland de rika.
Dessutom har kineserna kunnat göra det i 300 årförbli monopolister inom detta område. Och först 1708 var det möjligt att experimentellt få europeiskt porslin. I Ryssland upptäcktes dess formel av forskaren D.I. Vinogradov i slutet av 1740-talet, vilket gjorde det möjligt att tillverka sådana rätter i St Petersburg.
Vad är en traditionell kinesisk porslinstek gjord av?
Den innehåller inte bara de kända elementen utan också många intressanta redskap:
- tekanna;
- bricka;
- små koppar strikt i form av en skål;
- teverktyg (en sked för att överföra te till en tekanna, en nål för rengöring av tepipen, en tratt för att hälla te, tång för att ta heta skålar, en kniv för att skära den pressade produkten);
- sil;
- en vacker liten lergodsfigur av ett djur är en nödvändig dekorartikel som övervägs medan du njuter av en drink.
Den kinesiska porslinstjänsten är vanligtvis målad med invecklade mönster med mycket hög detaljnivå.
Nya traditioner
Europa tog aktivt upp orientaliska seder och medtiden har definierat sina standarder. Danmark var först med att popularisera porslin och te. Tjänsterna i detta land kännetecknades av sin ljusa färg, praktiska, lite grova men hållbara design. De dekorerades ofta med teckningar som visar scener i pastoral stil. Kopparna hade en rund, bred botten för att hålla drycken varm längre.
Ryssarna var sämre i sin kärlek till bara teEngelska och uppnådde enastående skicklighet i tillverkningen av vackra rätter. Tjänsterna gjordes av ganska tjockt porslin med invecklade, utsmyckade mönster. Rätterna hade rundade kanter.
Brittarna, som inte bara behandlar te somtill en drink, men när det gäller en livsstil gjorde porslinstjänsten till ett verkligt konstverk. Avlånga former och blommönster har blivit särskilt populära. Under den viktorianska eran var vackra te- och matställen ett måste för alla måltider i rika hem. Och eftersom porslin är ett ömtåligt material har det funnits flera populära mönster under lång tid, och vid behov kan köpare byta ut det trasiga elementet eller helt enkelt öka sin uppsättning diskar och hålla allt i samma stil.
Nutid
Den moderna porslinstjänsten inkluderarminst 6 koppar, 6 fat och 1 tekanna. Men det finns också större uppsättningar. Förutom ett större antal koppar och fat (12 stycken) kan de innehålla: flera tekannor, en sockerskål med lock, en skål för grädde, en tallrik för en tårta, en bricka.
Och vad är skillnaden mellan en porslinskaffe ochte? Först och främst storleken på kopparna: ju starkare drycken desto mindre är de. Dessutom, för te, ska tefatet vara med en fördjupning så att en drink kan konsumeras av det, och kaffefatet ska vara helt platt.
En bordsservering kan bestå av många fler komponenter: djupa skålar för soppa, små skålar för aptitretare, tallrikar till efterrätt eller pajer, terrin, saltskakare, smörrätt etc.
För daglig användning är det bättre att fåi en separat uppsättning med tjockare porslin och stabilt porslin. Vitt är särskilt populärt eftersom det vackert sätter igång och inte förvränger färgen på drycker och rätter. Dessutom är det enkelt att kombinera det med andra rätter och den allmänna stilen i köket.
Korrekt vård
En fint dekorerad porslinstjänstburkbli en familj arv. Men för att det ska förbli intakt och säkert så länge som möjligt är det viktigt att känna till några regler. Så här tar du hand om ditt porslinste- och matställ:
- tvätta disken med ett icke-aggressivt rengöringsmedel och gnugga inte de förgyllda områdena, annars försvinner de snabbt;
- när du lagrar fat "i en stapel" lägg en bit tjockt papper mellan dem;
- lyft och sänk försiktigt locken på disken;
- försök att bära tekannor, koppar, terriner och andra liknande föremål inte bara i handtagen utan också att hålla dem något med handen;
- fat och brickor bör inte tas vid kanten, utan närmare mitten.
