Ris är som ni vet en sydländsk gröda.Asien anses vara den traditionella regionen för sin odling. Däremot odlas ris även här i Ryssland. Dessutom är de flesta områden som används för denna gröda koncentrerade till Krasnodar-regionen. Ris odlas i denna region med hjälp av en speciell teknik.
Lite historia: gårdar på 20-talet
Risodlingen i Kuban började förr i tidenUSSR. På 20-30-talet dränerades stora områden med översvämningsslätter övervuxna med vass i Krasnodarterritoriet. Det var dessa fuktiga marker som de bestämde sig för att använda för att plantera ris. Arean för den första experimentella tomten som tilldelats för denna gröda var 50 hektar. En ny exklusiv metod för att odla ris, skapad av inhemska bönder, förbättrades ständigt under efterföljande år. Till en början var avkastningen av denna gröda i Krasnodar-regionen bara cirka 21-22 centners per hektar. Därefter ökade dessa siffror stadigt.
Cirka 10 år efter odlingsstartUnder ristiden i Kuban byggdes två reservoarer för att skapa bevattningssystem. De utformades på ett sådant sätt att vattenresurserna därefter skulle räcka till 70 tusen hektar risfält.
Regionens ekonomi under Sovjetunionen
Komplett bevattningssystem för denna grödaskapades i Sovjetunionen på 80-talet av förra seklet. Fram till 90-talet ansågs risindustrin i vårt land vara en av de mest lönsamma. Den totala arealen av odlade fält under sovjettiden var cirka 300 tusen hektar.
I och med landets kollaps förföll också risodlingarna.gårdar i Krasnodar-regionen. På 90-talet närmade sig avkastningen av denna gröda i Ryssland de första historiska indikatorerna och uppgick till endast 25 ha/c. Samtidigt minskade den sådda ytan till 90 tusen hektar.
Gårdars problem idag
Idag är risindustrin i Krasnodarterritorietär återfödd. År 2014 var området som tilldelats för denna gröda redan cirka 167 tusen hektar. Men tyvärr upplever risindustrin i regionen fortfarande vissa svårigheter. Så, till exempel, fram till 2016 byggdes inte ett enda nytt bevattningssystem i regionen. Alla de som användes på fälten skapades redan under sovjettiden.
Att odla ris i Krasnodar-regionen: funktioner
Denna sydliga växt odlas i Ryssland enligtspeciell teknik. Metoden för dess odling liknar naturligtvis den som används i asiatiska länder. Det finns dock ganska betydande skillnader i tekniken för att odla ris i Kuban.
Till exempel är Krasnodar-ris aldrigodlas på samma plats år efter år i årtionden. Gårdar i regionen måste observera växtföljden. Vartannat till vart tredje år planteras vete eller sojabönor i risfältet. Detta kan avsevärt öka grödans produktivitet och minska sannolikheten för skador av skadedjur.
Risskörd i Krasnodar-regionen genomförsförst efter att fälten är helt dränerade. Detta är också en av funktionerna i den teknik som används i södra Ryssland. I asiatiska länder, som för det mesta är fattiga, är fälten vanligtvis inte dränerade. Bönder där skördar ofta ris för hand, direkt i vattnet. Naturligtvis är detta arbete mycket hårt. Ryska bönder använder naturligtvis modern teknik när de odlar och skördar denna gröda.
I vissa områden i regionen, och i synnerhet till vänsterpå Kubans stränder är tjockleken på det bördiga jordlagret i fälten endast cirka 15 cm. När man odlar ris tvingas därför lokala gårdar att använda ganska stora mängder gödningsmedel. För att säkerställa att högkvalitativa spannmål levereras till livsmedelsindustrins företag och butiker i framtiden, genomför bönder en grundlig analys av växtblad innan de applicerar gödningsmedel. I laboratorieförhållanden bestäms vilka ämnen kulturen saknar vid en given specifik tidpunkt. I enlighet med de erhållna uppgifterna utförs gödsling. Med detta förhållningssätt till affärer är marken inte förorenad med några onödiga kemikalier.
Hur ris odlas i Krasnodar-regionen: teknik
Denna gröda sås i Kuban med hjälp av kontroller.Detta är namnet på små fält med en yta på 5 hektar. Ris är faktiskt en mycket ovanlig växt. Till skillnad från de flesta andra spannmålssorter kan den överföra syre från bladen till rötterna. Det vill säga att den kan odlas, nästan helt nedsänkt i vatten.
Huvudelementen i bevattningssystemet i risfält är:
- källa;
- gemensam distributionskanal;
- bevattningskanaler.
Källan för vattenförsörjning till fälten kan vara antingenen konstgjord reservoar, Kubanfloden eller någon närliggande sjö. Särskild injektionsutrustning är installerad i distributionskanalerna. Bevattningsdiken är separerade från dem med grindventiler. Grunda spår grävs längs själva rutorna. När ventilerna öppnas börjar vatten rinna in i bevattningskanalerna. Sedan flyttar den in i spåren på kontrollerna och fördelas åt alla håll. Det är så översvämningar uppstår. Vattennivån stiger till den nivå som krävs vid plantering på ungefär ett dygn. Ibland tar det lite längre tid.
För att övervaka vattennivån,Tillverkaren av Krasnodar-ris installerar speciella lameller med en skala på kontrollerna. Egentligen utförs själva kontrollen av gårdsagronomer när de går runt på åkrarna. Bevattningsarbetare höjer eller sänker sedan vid behov kanalventilerna och justerar på så sätt nivån.
Produktivitet och framtidsutsikter
Som redan nämnts, risindustrin iKrasnodar-regionen fortsätter att återupplivas. Idag är avkastningen av denna gröda i Ryssland cirka 200 tusen ton spannmål årligen. Detta är fullt tillräckligt för att täcka landets interna behov. Ryssland har till och med möjlighet att importera cirka 50 tusen ton spannmål årligen. Inhemskt Krasnodar-ris levereras huvudsakligen till grannländerna.
Enligt avkastningen från ryska gårdar 2016,Enligt statistiken har även de italienska kommit ikapp. I det här fallet kan en jämförelse göras, eftersom inhemska komplex och gårdar i denna södra stat ligger på nästan samma latitud. Italienska rissorter i Ryssland, tack vare användningen av modern inhemsk odlingsteknik, växer snabbare, drabbas av mindre sjukdomar och producerar större spannmål.
Enligt många experter växer ris inRegionen är en mycket lovande bransch. Modernisering av gårdar, inköp av ny modern utrustning, förbättring av allmän utbildning av arbetare - allt detta kan enligt prognoser leda till en nästan fördubbling av avkastningen.
Risindustrin i vårt land ärTyvärr är det ganska dyrt. Enligt uppskattningar spenderar gårdar upp till 60 tusen rubel per säsong för att odla bara en hektar av denna gröda. Men vinsterna för sådana jordbrukskomplex kan vara ganska stora. Kvaliteten på Krasnodar-ris är helt enkelt utmärkt. Och därför köper både inhemska och utländska konsumenter det mycket villigt.
Hur man skördar
Alltså med förbehåll för teknikenOdling av denna mycket produktiva gröda är Krasnodar-ris. Vi fick reda på hur den odlas. Risskörd i södra Ryssland utförs efter torkning med speciella skördetröskor. Denna moderna teknik är också ansvarig för att tröska spannmål.
Idag är risavkastningen i Kuban cirka 1 miljon ton per år. År 2017 är 99 gårdar engagerade i att odla denna gröda i regionen. 23 av dem är småföretag.
Produktbearbetningsutrustning
Som ni vet säljs inte ris iöron, och redan i form av spannmål. Utrustning designad för bearbetning av denna gröda, inklusive skördetröskor, tillverkas tyvärr praktiskt taget inte i Ryssland. Det som finns klarar vanligtvis inte belastningarna under skörden. Därför används vanligtvis importerad utrustning för risbearbetning i Krasnodar-territoriet. Det köps oftast från länder som är traditionella risproducenter - Kina, Japan, Sydkorea, etc.
Urval
Naturligtvis kommer risindustrin att utvecklas inKrasnodar-territoriet kan inte bara bli föremål för användning av ny teknik och modern utrustning. Mycket i detta avseende beror på vilka sorter av denna gröda som kommer att odlas på fälten. I regionen bedrivs bland annat förädlingsarbete även med ris. Både Krasnodar kortkornigt och långkornigt ris produceras på stationerna.
Få en ny sort av denna gröda av vilket slag som helstsorter är tyvärr ganska svåra. Det tar cirka 7 år att välja. Sådana svårigheter stoppar dock inte regionens bönder. Inte bara vanliga, utan även elitsorter av grödor utvecklas ständigt i regionen.
Konsumentrecensioner om Krasnodar-ris
Odlas, och därför levereras tillLagra hyllor i regionen lager både runda och långkorniga ris. Denna inhemska spannmål har fått helt enkelt utmärkta recensioner från konsumenter. Det finns flera anledningar till detta. För det första, eftersom Krasnodar-ris odlas i enlighet med växtföljd, är produkten miljövänlig och har maximala hälsofördelar. För det andra bestäms den utmärkta kvaliteten på inhemska spannmål av klimatet i själva Krasnodar-regionen. I Kuban är det inte lika varmt som till exempel i Vietnam eller Kina. Därför är majsöron i denna region ganska sällan infekterade med olika typer av skadedjur som inte tål låga temperaturer särskilt bra.
Även om den höga kvaliteten på Kuban-ris talarskulle vara det faktum att det på marknaden idag också säljs förfalskade asiatiska produkter under sken av Krasnodar. Denna sorts ris odlas under sämre förhållanden och har naturligtvis inte samma utmärkta smak som den som samlas in i södra Ryssland.
