Historien om hur Romanovskaya framträdde i Rysslandfåren är häpnadsväckande och lite underhållande. För tre århundraden sedan, i staden Romanov-Borisoglebsk, Yaroslavl-provinsen, i övre Volga, var fisket högt utvecklat. Härifrån levererades det vita fisket från Volga direkt till den kejsarliga domstolen. Men bara invånare i högerbank, Borisoglebskaya Sloboda, hade rätten att fiska. Vad återstod att göra vänsterbanken, Romanov? Och de var berömda för det faktum att det var dem som den lokala köpmännen tog med sig för skilsmässa mellan två stamramar från Schlesien. Från att korsa dem med lokala djur föddes en unik romanov får.
beskrivning
Detta är verkligen en universell ras - kött ochylla på samma gång. Får i levande vikt når upp till 70-100 kg och får - upp till 60-70 kg. Ullskuret per år från ett djur är 2,5-3 kg. Hon är väldigt vacker och tunn i dessa får, skyddad från att stanna med en styv svart awn. Färgen är ovanlig: vid födelsen är lammen helt svarta, de lyser gradvis, lemmar, nos och enstaka fläckar på kroppen förblir mörka. Ett fårs skelett är starkt och stort, medan huvudet är torrt och hackbackat - detta är ett annat tecken på artens renhet. Romanovskaya får får också kännetecknas av dess fruktbarhet: på ett år får livmodern två avkommor, i genomsnitt 4-5 lamm. Dessa djur är mycket ekonomiska i underhåll och picky i foder. Under den varma säsongen har de tillräckligt med promenader i en öppen äng, och på vintern - hö, halm, lite torrt sammansatt foder för får - det är allt vård. Dessutom rotar de väl i alla klimatområden, tolererar både värme och kyla.
Det är inte bara värdefull päls.
På grund av pälsens egenskaper, Romanovskayafåren betraktas också som en päls (det finns en sådan benämning). Läder och päls är mycket uppskattade vid produktion av naturliga fårskinn. Det är kännetecknande för att det här fårens klädda hud har betydligt mindre vikt jämfört med andra analoger, och därför är fårskinnrockarna tre gånger lättare än de som kommer från Turkiet. Pälsen är ganska styv och samtidigt silver med lockar i ändarna, en unik gråblå färg tack vare den mörka underrocken. Under året utövar fårbönder tre frisyrer. Det anses vara det bästa att klippa med lamm från tio månader. Bönderna gillade alltid den vackra icke-märkande färgen, och Yaroslavl-hantverkare kände utmärkta grå filtkängor från Romanovsk fårens ull.
Delicious Delicious Meat
Att behålla Romanovsk får är berättigatoch det faktum att de har bra vikt, och deras kött är ovanligt mjukt och välsmakande. På grund av den snabba tillväxten kan lamm slaktas för kött från sex till sju månader. I motsats till vad man tror, kan lamm betraktas som ett riktigt kostkött. Vävnaderna från detta djur innehåller ett minimum av adrenalin, och inre fett anses vara ett utmärkt botemedel mot förkylningar. Och du kan inte ens prata om lammshish kebab, alla gourmeter uppskattar det. Den enda frågan är var man kan köpa får av rasen Romanovskaya. Troligtvis på samma plats där de föds upp - i Volga-gårdarna, i samma Romanov-Borisoglebsk. Det är riktigt, under flera århundraden förlorade staden prioritet i avel, den spriddes över hela kusten och vidare, i trettio regioner i Ryssland och CIS och blev till och med känd i Europa.
