Клиника Истраживачко-истраживачког института Руске академије медицинских наука „Институт за исхрану“ се у својој дугогодишњој делатности ослања на традиције и најновија достигнућа домаће и светске медицине.
Историја
1872. оснивач научнеприступ исхрани болесних људи и коришћење исхране као терапијског фактора Мануил Исаакович Певзнер. Он је био власник свих иницијатива за стварање клинике Руске академије медицинских наука "Институт за исхрану" још 1921. године. Под његовим руководством створено је одељење за дијететику и болести органа за варење у оквиру Народног комесаријата за здравље СССР-а. Затим, 1930. године, отворен је Централни научни институт за исхрану Народног комесаријата за здравље РСФСР-а, у чијем саставу је било одељење на челу са М.И.Певзнером.
Тим првобитне клинике је задржанпотпуно. У то време, ова установа се налазила у Бољшој Николоворобинској улици и састојала се од сто двадесет кревета. Овде су лечене бубрежне болести, гојазност, дијабетес и гастроинтестинална обољења. РАМС је 1944. године дао Институт за исхрану у потчињеност Академији Министарства науке СССР-а, па је преименован. Године 1992. вратио се под окриље Руске Федерације и поново постао познат као Истраживачки институт за исхрану Руске академије медицинских наука.
Заслуге
Активности Института су увек биле успешне:уведена су развоја у праксу здравствене неге, створени су нумерисани системи исхране (нозолошки принцип), који су свуда коришћени до почетка 2000-их, познати као „Певзнерове табеле – од прве до петнаесте”. Нутрициона терапија је добила велики значај у болницама и војним болницама, у јавном угоститељству и у индустријским предузећима.
Одгајани су уз помоћ РАМС-а "Институт за исхрану"бројни научни кадрови и високостручни практичари, специјалисти у овој области. М. И. Певзнер је успео да се бави пословима различитих медицинских друштава, активно је учествовао у Међународном друштву гастроентеролога, председавао је секцијом Московског терапеутског друштва и предавао у Централном институту за напредну обуку лекара.
Људи
Сапутници изузетног научника, запослениклинике - МС Марсхак, ОЛ Гордон, ЛБ Берлин, ГЛ Левин и многи други - и саме су дале огроман допринос увођењу и развоју дијететике у практичну здравствену заштиту. Тридесетих и четрдесетих година развили су основне принципе за лечење чира на желуцу и дванаестопалачном цреву, акутног и хроничног колитиса, гастритиса, хепатитиса, ентеритиса, обољења јетре и бубрега, гојазности и дијабетес мелитуса, акутних заразних болести.
Тада су се појавила питања технологије уприпрема лековитих јела која су обезбедила максимално очување биолошки активних супстанци у коришћеним производима. И током рата иу миру, сво особље клинике је увело терапијску исхрану у морнарици и у војсци, развило је дијете за оболеле од опекотина, гнојних рана, промрзлина и разних трауматских повреда.
Рат
У тешким годинама рата биле су потребне нове техникеи други приступи проблемима терапијске исхране, најчешће повезани са алиментарном дистрофијом. Развијена је и брзо уведена у праксу техника за обнављање тела са различитим степеном неухрањености, коришћен је најшири спектар производа, укључујући дивље биљке, укључујући и биље.
И дуго након завршетка рата Институт за исхрануРАМС је и даље спроводио све врсте истраживања о улози витамина, с обзиром на патогенезу низа болести: недостатак витамина, анемија, хронични инфламаторни процеси, чиреви без ожиљака и још много тога. Трагало се за изворима хране неопходних витамина. Тако је професор М.С.Марсхак развио превентивну исхрану за индустријске раднике, а затим је увео у опасне индустрије у земљи.
Књиге
Кроз основна научна истраживањадата је теоријска основа за различите ефекте исхране на системе и органе тела, на његове регулаторне механизме, реактивност, метаболизам и још много тога.
Резултати дугогодишњег рада који сам спроводиоИнститута за исхрану Руске академије медицинских наука, пажљиво су систематизовани, а генерализације су отелотворене у више пута објављиваној књизи М. Певзнера „Основи медицинске исхране“. Нова издања ове књиге сваки пут су узимала у обзир савремене резултате истраживања и значајно су допуњавана. То је и даље референтна књига за нутриционисте.
Наставак
Касније су институт предводили професори Ф.К. Менсхиков и И. С. Савосхцхенко, а рад њиховог славног претходника је настављен. Научно особље је побољшано, организована је медицинска исхрана.
Развијено и спроведено у праксуздравствена заштита, појавиле су се нове дијете за хипертензију, инфаркт миокарда, методе ентералне исхране за хируршке болеснике неких категорија. Посао са кадровима је био огроман - дијететичари, нутриционисти, нутриционисти. Истраживачки институт за исхрану Руске академије медицинских наука „Клиника медицинске исхране“ сваке године добија све већу популарност међу структурама совјетског здравства.
70с
Седамдесетих година прошлог века клинику је водио професор М.А.Самсонов, дописни члан Академије медицинских наука СССР-а, а затим је даље развијен концепт равнотеже исхране у различитим нозолошким облицима у различитим фазама и стадијумима болести, у различитом степену метаболичких поремећаја и свих врста пратећих патолошких обележја. Оптимална количина и квалитативни састав протеина за исхрану за хроничну бубрежну инсуфицијенцију, реуматизам, нефротски синдром, ентероколитис, хронични хепатитис, као и квалитативни састав и количину угљених хидрата и масти у исхрани болесника са атеросклерозом, коронарном болешћу , израчуната је хиперлипидемија.
Поред тога, број иоднос соли, калијума и натријума у исхрани за кардиоваскуларну инсуфицијенцију, хипертензију и низ других болести. Развијена је дијетотерапија за гојазност и индивидуално смањење калорија. Механизми пост-ресекционог синдрома су пажљиво проучавани, као резултат тога, развијене су бројне дијете за органске и функционалне компликације након ресекције желуца.
80с
1986. године клиника се преселила у нову зграду, где је билостворена су нова одељења: клиничка дијететика, клиничка биохемија, а капацитет кревета је повећан на двеста јединица. Ово је помогло и научном раду и практичарима Истраживачког института за исхрану Руске академије медицинских наука. Клиника за нутриционистичку медицину добија сталне критике, и то најчешће позитивне. Научни и практични рад се одвијао уз помоћ електронских рачунара и компјутерских програма.
Процењивана је исхрана здраве особе ипацијента, постојале су методе за тестирање пацијената, укључујући и психолошке, створени су оброци посебног хемијског састава под покровитељством Академије наука СССР-а и Руске академије медицинских наука. Институт за исхрану на Каширки, који су представљали научници и програмери, добио је одличне критике од здравствених радника који су уводили нове методе. И, наравно, људи који су им вратили здравље остали су захвални. На време је дијагностикована неухрањеност, спроведена је дијетотерапија болести алиментарне зависности - све то није могло да не повећа ауторитет Истраживачког института за исхрану Руске академије медицинских наука у здравственој структури.
Дечје одељење
Одељење педијатријске дијететике,гастроентерологије и хепатологије предвиђено је за четрдесет кревета у комфорним трокреветним одељењима. Поред тога, постоје једнокреветне и двокреветне собе врхунског комфора - са тоалетом, тушем и ТВ-ом. Хоспитализација се врши у оквиру ВМП (високотехнолошке медицинске неге), истраживачких програма, фондова обавезног здравственог осигурања, као и плаћених услуга Истраживачког института за исхрану Руске академије медицинских наука.
Највише прима дечје одељењезахвални, јер се лечење спроводи према клиничким смерницама, уз приступ најсавременијим лековима који се тек појављују на фармацеутском тржишту. Развијају се индивидуални дијететски оброци и седмодневни јеловници који укључују терапеутске и профилактичке дијететске специјализоване производе и дијететске суплементе.
У корак са модерношћу
Клиника Истраживачког институтаИсхрана РАМС спроводи јединствену студију - анализу нутритивног метаболизма. Ово вам омогућава да развијете персонализовани терапијски програм, узимајући у обзир енергетске и пластичне потребе тела детета и одрасле особе, као и индивидуалне карактеристике тела, метаболички и нутритивни статус.
Клиника Истраживачког институтаРАМС добија рецензије и због тога што стално спроводи обуку и усавршавање својих запослених, али и зато што велику пажњу поклања промоцији здраве исхране на радију, телевизији и у штампи. Главне области рада Института за исхрану су следеће:
1. Даље проучавање патогенетских механизама болести гастроинтестиналног тракта, јетре.
2. Даља истраживања о менталним поремећајима у исхрани.
3. Даљи рад на процени метаболичког и нутритивног статуса код обољења гастроинтестиналног тракта, јетре, бубрега, као и гојазности различитог степена.
4. Даљи развој ефикасних метода лечења и превенције алиментарно зависних болести.
Данас је
На бази клинике постоје нова одељења -педијатрија, алергологија; отворена је лабораторија за имунологију, биохемију и алергологију. Повећан је и постељни фонд. Главни задаци у раду Института за исхрану остали су исти – да помаже здрављу људи.
Стога се неће зауставити на томе.Проблем клиничке исхране се решава, савремене методе се развијају и примењују и преносе у практичну здравствену заштиту. Сваке године у болници се лечи више од три и по хиљаде пацијената са разним болестима, а у поликлиници се прегледа и консултује до двадесет хиљада пацијената. Сваки грађанин Руске Федерације може добити сталну помоћ на клиници Института за исхрану Руске академије медицинских наука под државним гаранцијама медицинске неге о трошку федералног буџета. Да бисте то урадили, биће вам потребни следећи документи:
- важећа полиса обавезног здравственог осигурања;
- упућивање на хоспитализацију;
- извод из амбулантног или стационарног картона са подацима из рендгенских, клиничких, лабораторијских студија;
- пасош или други лични документ;
- решење комисије о хоспитализацији Истраживачког института за исхрану.
Поред тога, клиника такође пружа посебну медицинску негу на плаћеној основи.
