У августу ове године дошло је до озбиљногскандал који се проширио по свим врстама медија уз вести да је у кобасици Мортадел током испитивања пронађена људска ДНК. У чланку ћемо упознати произвођача меса и сазнати да ли је то истина или измишљотина. Али прво, упознајмо се са марком Мортадел.
Упознавање са перспективном компанијом „Мортадел“
Упркос имену страног бренда, тоје искључиво руска компанија. У преводу са француског, ова реч значи „стварни (и)“. Управо је та идеологија основна за мисију бренда. Према речима председника компаније Николаја Агурбаша (поред функције, он је доктор економских наука и академик Руске академије за предузетништво), ова кобасица треба да садржи најмање 70% свињског меса. Ово је врста кобасице "Мортадел".
Компанија је основана у мају 1991. године и од тадаје од тада само замах добио захваљујући посвећености квалитету производа и планираној стратегији. Током година свог постојања, руски произвођач је придобио поверење многих милиона наших грађана. А ово се објашњава једноставним, али врло укусним саставом кобасице Мортадел: одабрано охлађено месо, природни зачини и зачинско биље, свежа јаја и млеко.
Мортаделова стратегија успеха
Огроман пољопривредни комплекс компаније састоји се од преко12.000 грла приплодних свиња, које се не узгајају само за производњу њихових кобасица, већ су и генетски допринос развоју свињогојства у Русији. Пошто је ово месо сировина за многе руске предузетнике. Руковање свињама је потпуно аутоматизовано: увек је чисто, свеже и на оптималној температури. Оно што је такође важно, производња пољопривредног комплекса је без отпада: гас и вода се добијају из стајњака захваљујући постројењу за биогас.
Постоји житни фонд сопствене производње.То вам омогућава производњу комбиноване хране на савременој опреми, значајно смањујући трошкове. Окупирана територија од 65 хектара омогућава нам покретање широке еколошке кампање уз одржавање финансијских трошкова, обраћајући посебну пажњу на квалитет будућих кобасица Мортадел.
Шокантна вест о Мортаделу
Новинари листа Известија заједно саТВ канал „Рент-ТВ“ креирао је програм „излажући“ производе „Мортадела“. Тамо је пријављено да је током лабораторијских испитивања на Институту за исхрану Руске академије медицинских наука у кобасицама пронађена људска ДНК. Конкретно, разговарали су о 2 производа одједном: кобасица "Роиал" ("Мортадел") и у гранулираном цервелату.
Потпредседница Елвира Агурбаш је пожурилаконтактирајте Институт за исхрану Руске академије медицинских наука ради појашњења у вези с тим питањем, јер нису примљени званични захтеви у сврху узорковања. Особље РАМС-а одговорило је да они нису извршили никакав преглед кобасица „Мортадел“, а такав протокол једноставно не постоји.
Разлог сукоба
28.07.2017. године одржан је састанак ОФАС-а, где је покренут кривични поступак против велике трговинске мреже Дики. Тада је адвокат трговачке мреже најавио и приложио документацији о присуству људске ДНК у кобасици „Мортадел“. Дики се позвао на независни преглед на инсистирање АЦОРТ (Удружење малопродајних компанија) 26 кобасица Мортадел, где су пронађени узорци који прелазе људску ДНК. Кобасице су узете из малопродајних продавница ланца.
Када су на састанку Дикие-овог адвоката питали да ли је спреман да сноси кривичну одговорност за поменуте озбиљне оптужбе, он је ћутао.
Претходни догађаји
Неколико дана пре сензационалног извештаја о„људска кобасица“, неки злонамерници ушли су на територију погона за прераду меса „Мортадел“. Током овог злочина отворено је 18 врата, 10 сефова и украден 1 мали сеф из канцеларије потпредседника владе, као и 5 сефова из кабинета председника компаније.
Криминалци су радили брзо и професионално: аларм је био искључен, а стражари су све радње прошли незапажено.
Овде вреди напоменути да је Елвира Агурбасх ималадиректоријум који садржи све информације о сукобу са Дики-јем, као и неке изворе, документе и електронске медије са материјалима. Можда је то била сврха криминалних активности нападача.
Са своје стране, представник малопродајне трговинске мреже одбио је да даје било какве коментаре по овом питању, позивајући се на недостатак одговорности за сигурност Мортаделове имовине.
Званично извињење
Након високопрофилисане торбе за кобасице „Мортадел“ иу недостатку званичних докумената из назначених истраживачких извора (из Института за исхрану Руске академије медицинских наука), запослени у Известији су се званично извинили потпредседнику компаније. Такође су известили да је одговорна особа за извештај самовољно предала чланак на објављивање. Због неусклађених акција, ова особа је отпуштена.
Упркос некој необичности онога што се догађадогађаја у Известији, Елвира Агурбасх прихватила је извињење новинара. Они су пак известили да припремају материјал за побијање раније објављеног чланка. Али планирана је тужба против ТВ канала „Рент-ТВ“ и издавачке куће „Известија“, јер је дошло до озбиљне штете по репутацију компаније, што је резултирало финансијским губицима. Поверење наших омиљених купаца, које је освојено током година, строго је тестирано.
