Витамин А је растворљив у масти.Овај елемент поспешује регенерацију ћелија, одржавајући добар вид и дистрибуцију масних ћелија. Без ње је немогуће правилно функционисање имунолошког система и синтеза протеина.
Витамин А се налази у храни као што су:
- рибље масти;
- кавијар јесетре;
- путер;
- говеђа или пилећа јетра;
- тврди сир;
- швапски сир;
- пилећа и препеличја јаја (пожељно за доручак);
- кајмак и павлака.
Неки људи греше у везикоја храна садржи витамин А, и верујте да га има довољно у зеленом и наранџастом поврћу (зелена салата, киселица, суве шљиве, бундева, броколи, шаргарепа, першун, спанаћ, диња, парадајз). Али то није случај. Наведени производи садрже провитамин А - каротен. Ова супстанца делује на сличан начин, али много слабије.
Шта узрокује недостатак витамина А?
Такође, недостатак витамина А може допринети томепојава бора, перути и чак карцинома коже. Несташица такође доводи до хиперестезије зубне глеђи, ноћног слепила, катаракте и других очних болести.
Људи који ретко једу храну у којојвитамин А садржи довољне количине, склон хроничном бронхитису и раку плућа. Недостатак утиче и на репродуктивни систем: код мушкараца то се може изразити слабљењем ерекције и превременом ејакулацијом, код жена - у облику ерозије грлића материце и рака дојке.
Како препознати недостатак витамина А?
Главни симптоми су акне, погоршањестања коже и косе, несаница, сува уста, нагли губитак тежине. Особа која не зна која храна садржи витамин А и не узима га често може да се разболи, осети слабост и умор. Кожа на табанима и длановима може постати груба и љускава. Можда ћете доживети сува уста, погоршање вида у сумрак и оштре очи.
Која је претња од вишка витамина?
Неки људи који знају које производесадржи витамин А, прекомерно га конзумирају. Шта је претња? Могу се појавити болови у стомаку, гастроинтестинални поремећаји (затвор, дијареја, надимање, мучнина итд.). Слезина и / или јетра могу се повећати.
Неки људи доживљавају болове у зглобовима и губитак косе. Пукотине се често појављују у угловима усана. Код жена, менструација може бити одложена.
Сви витамини и минерали су неопходни за здравље. Правилна исхрана вам омогућава да их добијате храном. Али вреди паметно приступити саставу дијете и избјећи хипервитаминозу.