Пре свега, желео бих то да кажемје атеросклероза, у принципу. Атеросклероза је болест код које се зидови артерија згушњавају и згушњавају, долази до таложења и накнадне пролиферације липопротеина у плазми. То за собом повлачи проблеме у циркулацији крви, а како крв не тече одговарајућим волуменом до органа, пати цело тело.
Постоје различити облици атеросклерозе, на пример,атеросклероза трбушне аорте, мезентеричне или бубрежне артерије, анеуризме горњих или доњих екстремитета. Атеросклероза каротидних артерија може се манифестовати у раним фазама вртоглавице и губитка памћења, нестабилног хода. Каротидне артерије снабдевају мозак кисеоником, па чак и мало сужавање има озбиљне последице. Такође је вредно напоменути да је било који облик атеросклерозе, у свом напредном облику, фаталан.
Дијета може учинити чуда, посебно када говоритеради о смањењу холестерола у крви. Вреди напоменути да је боље лечити се под надзором лекара, јер ова болест захтева не само дијетални третман. Проблему треба приступити свеобухватно. Лекови су обавезни, заједно са којима ће лекар прописати физичке вежбе и, наравно, немасну, али истовремено прилично уравнотежену исхрану.
Вреди напоменути да је у нашој моћи да упозоримоатеросклероза. Дијета са мало масноћа, активан животни стил и позитиван став могу вас заштитити од ове подмукле болести.
Постоји низ земаља у којима су људи склони овој болести.мање. Према статистикама, у медитеранским земљама и Јапану становници су мање подложни таложењу холестеролских плакова, стога нису у ризику од атеросклерозе. Прехрана, тако необична за становнике севера, сматра се уобичајеном исхраном за становнике ових земаља. Њихова исхрана богата је биљним протеинима, морским плодовима, свежим поврћем и воћем.
Због прекомерне конзумације маснихпроизводи развијају атеросклерозу. Дијета може смањити ниво холестерола и спречити напредовање болести. Први услов за атеросклерозу је смањење потрошње животињских масти и соли, повећање удела сложених угљених хидрата и влакана у исхрани. Присуство биљних уља, рибе, хлеба крупног зрна, поврћа и воћних салата је обавезно. Производи који су контраиндиковани укључују масно месо, путер, јаке чорбе.