Позната биљка ким припадакровна породица. Ово је двогодишњи представник флоре, чија висина достиже један метар. Ким има моћан ризом, наизменичне листове на глаткој стабљици, мале беле цветове и дугуљасте плодове.
Индија и Етиопија, САД и Египат, Саудијска АрабијаУ Арабији, као иу Закавказју и Медитерану, у Централној Азији и на Северном Кавказу, узгаја се црни ким. Уље ове биљке се дуго користило као лек који је јединствен по својој лековитости. Већ дуго га користе исцелитељи за отклањање многих болести.
Уље црног кима се такође користи у савременој фармакологији. Прегледи стручњака сведоче о ефикасности лекова произведених на бази ове природне сировине.
Добија се најлековитије и најквалитетније уљехладним цеђењем плода црног кима. Супстанца укључује многе минерале и корисне витамине, као и разне активне биолошке супстанце. Овај производ је зеленкасто-браон течност. Укус ове супстанце је специфично опор и опор, али њен мирис је зачињен и оштар.
Употреба уља црног кима добија критикедобар и због присуства витамина Е. Поспешује деловање незасићених масних киселина и као најјачи антиоксиданс игра једну од главних улога у нормалном функционисању репродуктивног система.
Употреба уља црног кима добија критикеодобрава као средство за стабилизацију нивоа глукозе у крви. Витамин А садржан у производу утиче на потпуно формирање зубне глеђи и костију, а служи и за производњу полних хормона.
Бројни корисни састојци,присутна у лековитој супстанци, омогућавају јој да има бактерицидно, антипаразитско, антиинфламаторно, антифунгално, диуретичко, антиспазмодичко, аналгетичко и холеретичко дејство. Због тога се уље црног кима користи у народној медицини Блиског истока, Кавказа, као и земаља Африке и Азије. Цена производа у количини од сто грама креће се од 170 до 300 рубаља.