Јесен је време за брање печурки.Наравно, расту и лети и на пролеће, а неке врсте и зими. Али најисправнија гљива је јесен. На којој температури расту печурке у јесен? Да бисте одговорили на ово питање, прво морате да схватите какво време воле ови дарови шуме.
![На којој температури расту печурке у јесен](/images/novosti-i-obshestvo/usloviya-rosta-i-kalendar-sbora-gribov-pri-kakoj-temperature-rastut-gribi-osenyu.jpg)
Сезонске карактеристике раста гљива
Печурке су сложени организми.Њихов главни део - мицелијум или мицелиј - скрива од очију слој шумског хумуса, а на површини се појављују само воћна тела која привлаче бераче гљива. Мицелиј расте током целе године, па није лако одговорити на питање на којој температури расту печурке у јесен.
Уз влажност ваздуха, један од најважнијих условаплод за већину врста је топло тло. Стога се прве печурке појављују у пролеће. У априлу-мају, када се пропланци, пропланци и шумске опекотине ослободе снега, загреју, појављују се смрчеви и редови. Они су ти који отварају сезону печурака, а затим друге печурке преузимају палицу.
Пред крај маја и почетком јуна по топломкише се појављују прве печурке, вргање, па чак и беле. Али то су само извиђачи, главни слој ће бити касније, кад се раж набоде. Иначе, ове печурке се популарно називају - спикелетс.
Аспен вргањ, или како се још називају, красовики,црвенокоси, појављују се нешто касније, када јасика бледи. У исто време из траве вире разнобојни шешири русуле, а попут наранчастих зрна весела јата лисичарки расипају се у маховину.
Али летњи слојеви су кратки - у најбољем случају недељу данадва, а печурке нестају као никада. А права печурка ће расти тек на јесен када плетенице бреза почну да позлаћују и прскају гримизно на лишће јасике.
Календар раста гљива
Да осветлимо ово питање што детаљније могуће,користићемо визуелни материјал. Испод је табела која ће вам рећи када и за коју „звер“ је боље отићи у шуму за љубитеље „тихог лова“.
![температура на којој гљиве расту у јесен](/images/novosti-i-obshestvo/usloviya-rosta-i-kalendar-sbora-gribov-pri-kakoj-temperature-rastut-gribi-osenyu_2.jpg)
Јесење шумске печурке
Готово све врсте летњих печурки расту у јесен,али појављују се нови, за које је лети превруће. Ово је, на пример, јесенска агарика меда, зелени чај, риадовка и други. Штавише, у јесен је раст печурака најинтензивнији, јер не воле топлоту, а како би воћно тело већине врста почело да се развија, 5-10 оЦ. Температура на којој гљиве расту у јесен утичу на брзину њиховог развоја: што је нижи степен, то спорије расту.
Међутим, није битна само температура.индикатори, али и влажност. Ако је јесен сува, онда не можете рачунати на добар "улов" печурки. Међутим, ни они не воле дуготрајне кише. Искусни берач гљива погледаће како следеће лоше време прска по путевима у локвама и уздахне од туге: „Е, мицелиј ће се смочити!“ Мицелиј се, наравно, неће покиснути, остаће под густим шумским леглом опалих игала и маховине, али печурки заиста можда неће бити.
Али лагани мразеви, који нису ретки у јесен,печурке се не плаше. Понекад у хладном октобарском јутру у шуми можете наћи буквално потпуно смрзнуту белу вргању, црвенокосе, вргање, агарице меда. При одређивању на којој температури расту печурке у јесен у шуми, треба се усредсредити на просечне дневне вредности, јер загревање тла током дана игра важну улогу.
Кад ударе мразеви
Мало је ових становника шума који могу преживети јак мраз, а већина берача гљива верује да се сезона завршава у новембру. Али то није случај.
![На којој температури расту печурке у јесен, печурке](/images/novosti-i-obshestvo/usloviya-rosta-i-kalendar-sbora-gribov-pri-kakoj-temperature-rastut-gribi-osenyu_3.jpg)
Једна од најотпорнијих печурки су агаричари меда. Најбоља температура за њихов раст варира у распону од +8 ... +12 оЦ. Њихове веселе мале породице расту у шуми чак и након јаких мразева. На којој температури расту печурке у јесен? Зимске печурке, на пример, могу се наћи на температурама испод нуле, чак и под снегом.
Зимска буковача такође се не плаши мраза, који се може убрати не само у новембру, већ иу јануару.
Услови гајења вргања
Без обзира колико је пуна корпа берача гљива, о његовој срећи се пре свега суди по броју вргања.
Бела, или, како се још назива и вргањ, је печуркалукав и превртљив. Понекад се мора заобићи половина шуме да би се напало место гљива. Али ако су услови прави, онда на малом закрпу можете сакупити више од десетак јаких вргања.
А на којој температури расту вргањи у јесен?Прво, напоменимо да за бело није толико важно стање ваздуха колико земљиште. Оптимална температура тла за њега је 15-16 степени Целзијуса.
![На којој температури расту вргањи у јесен](/images/novosti-i-obshestvo/usloviya-rosta-i-kalendar-sbora-gribov-pri-kakoj-temperature-rastut-gribi-osenyu_4.jpg)
Али што се тиче ваздуха, услови за раст вргања лети и јесени су различити. Лети вргање не воли прекомерну влагу и дуготрајне кише и више воли температуру од +18 ... +20 оЦ. Стога се крију у маховинама и испод дебелих шапа јеле, где није јако вруће.
Али већ у другој половини септембра времесредња зона Русије ретко угађа топлином. На којој температури расту печурке у јесен? Почев од септембра, оптимални режим за раст вргања биће 10-15 степени Целзијуса. Штавише, ноћни мразеви им уопште не сметају. Главна ствар је да се ваздух и тло загревају током дана.
Када сакупљати вргање на јесен
Вргање, посебно младо и снажно, ни на који начин није инфериорно од белог - чак и кључало, чак и суво, чак и пржено. А ако иду у слоју, тада их можете сакупити у релативно малој шуми више од једне канте.
![На којој температури расту печурке у јесенским вргањима](/images/novosti-i-obshestvo/usloviya-rosta-i-kalendar-sbora-gribov-pri-kakoj-temperature-rastut-gribi-osenyu_5.jpg)
Према народном веровању, први вргањпојављују се када планински пепео процвета, а затим током целог лета не напуштају шумске пропланке и брезове гајеве. Осим ако, наравно, лето није било превруће и суво. Али летњи вргањ има један недостатак - црв веома воли ову укусну печурку. Тако берач гљива мора невољно избацивати једну гљиву за другом.
На јесен, вргање је чисто и јако.И поред тога, појављује се посебна врста њих - са дебелом ногом и тамном капом, која се практично не разликује по укусу од беле. Пронаћи га, међутим, у опалом лишћу није лако. Али ако је неко ухваћен, онда око њега можете пронаћи још десетак.
На којој температури расту печурке у јесен(вргањ)? Њихов температурни режим је готово исти као и код белих. За вргање је сасвим довољно 10-12 степени топлоте, само што ове печурке воле влажније време и не дуже кише, већ густе јесење магле. А ако је јесен сува, вргање треба тражити на влажним местима, у низинама, па чак и у мочвари.
![На којој температури расту печурке у јесен у шуми](/images/novosti-i-obshestvo/usloviya-rosta-i-kalendar-sbora-gribov-pri-kakoj-temperature-rastut-gribi-osenyu_6.jpg)
Добар берач печурака зна на којој температурипечурке расту. На јесен ће у шуми брзо подићи корпу, или чак извадити пакет - не остављајте беле и вргање, вргање и вргање, млечне печурке и валове испод дрвећа и бреза! А ако су печурке нападнуте, ниједан пакет можда неће бити довољан.