Солианка - високо у калоријама, али укусна и хранљивајело које има пуно фанова. И скоро сваки од њих има свој лични рецепт. Солианка из купуса, на пример, једна је од најчешћих сорти ове супе (иако је ово прво и друго јело у једној плочи). Сакупљали смо најинтересантније сорте уз додавање овог поврћа.
Први рецепт: купус мекиње са кобасицама
Увођење купуса у супу у великој мери повећава његову корисност, што се не може рећи о кобасицама. Али се испоставило да је веома укусно, тако да "када стварно желите", можете пробати и плочу.
Шта ће бити потребно за слану купусу: купус, кобасице, шаргарепа, лук, со, зачини, ловорни лист, уље се узгаја, кисели краставци (могу се кисели).
Припрема
Купус од купуса.Да пошаљете тигањ и пржите уље пре појављивања златно-провидне боје. Шаргарепа, сецкани лук, ставите у купус, мешајте и наставите печење. Пресећи краставце, кобасице, ставити их у поврће. Сол, зачини, ловорни лист, мешати, сипати воду и потопити испод поклопца 20 минута. То је цео рецепт.
Купус солианка са патлиџаном
Састојци за рецепт: говеђе месо (500 г), купус (1,5 кг), лук, шаргарепа, патлиџани (2 ком.), Парадајз паста (свежи парадајз), сол, зачинско биље.
Како се припрема ова хоџоџа
Исеците месо на мале коцке, пржите.Додајте воду и динстајте. Ољуштене патлиџане исеците по дужини, зачините сољу и оставите да одстоје да бисте се решили горчине. Лук ситно исецкати, шаргарепу нарибати. Пржите поврће, додајте тестенину или сецкани пелат. Мешајте, мало пржите. У другој посуди пржите ситно исецкане патлиџане. Насјецкајте купус на траке. Пошаљите пржење поврћа у тигањ на говедину, промешајте, додајте патлиџан и купус. Посолите, промешајте, покријте, динстајте док не омекша (на лаганој ватри). По потреби додајте воду. Такав је рецепт.
Купус солианка са печуркама
Потребни су састојци: купус, печурке (агаричари), лук, шаргарепа, уље (за пржење), сол, зачинско биље, зачини.
Како се кува такав ходгеподге
1. Купус исеците на траке, ставите у шерпу, додајте 0,5 кашике соли, здробите рукама. Сипајте уље, воду, динстајте 5-6 минута.
2. Исеците ољуштени лук и шаргарепу, пржите (прво лук, а затим шаргарепу). Ставите купус.
3. Сортирајте печурке, исеците велике. Пржите у загрејаној тави са маслацем, прво испод затвореног поклопца. Затим, када се формира пуно течности, отворите и пржите док не испари.
4. Купусу додајте печурке, промешајте, посолите, поклопите и кувајте на лаганој ватри у року од 20 минута. Постоји јело вруће са зачинским биљем.
Мешовити рецепт за хоџу са купусом
Састојци (главни): месна чорба (4 л), глава купуса, 200 г димљене прса, 400 г куваног меса.
Поврће: лук - 1 ком., Шаргарепа - 2 ком., Кисели краставци (3 ком.), Свеже биље, чили папричица.
За прелив: 200 г пасте од парадајза, кисели краставац (150 мл), уље за пржење, ловоров лист, сол, шећер.
Капари, лимуни, маслине - по жељи.
Мешовити купусов мешовити купус: фотографија, рецепт
Чорбу скувати унапред, процедити кроз газу,ставите месо. Ставите на лагану ватру да полако кључа. Насјецкајте купус на траке, краставце насјецкајте на коцкице, ставите у засебан лонац, додајте краставац краставца, ловоров лист, по 2 кашичице. со и шећер, промешајте. Динстајте на лаганој ватри, по потреби додајте чорбу. Када је купус мекши, пребаците га у течност. Ситно сецкани лук, љута паприка (без семенки), нарибане шаргарепе пржити на уљу, а затим додати исецкану пршут, парадајз пасту и динстати 5-7 минута. Ставите пржење у чорбу са купусом, закухајте, стојите још 5 минута. Ставите на плоче 20 минута након искључивања. Можете додати капаре, маслине, зачинско биље и лимун.
