Да ли сте икада покушали да направите божићну торту? Не? Онда ће вам овај чланак помоћи у томе.
Која је разлика између божићне торте и обичне, питате се? Између таквих десерта практично нема разлике. Осим ако свечана посластица може имати необичан облик, као и посебну декорацију.
Данас ћемо вам представити неколико опција за припрему прелепог десерта који ће се сигурно свидети вашим гостима и домаћинству.
Божићни колачи: рецепти са фотографијама
Како направити свој оригиналпосластица за долазак гостију? Најпопуларнији десерт за свечану трпезу је божићни венац. Таква посластица се прави лако, али испада невероватно лепа.
Дакле, за тест нам је потребно:
- свеже пилеће јаје - око 6 ком .;
- бели шећер - 2 пуне чаше;
- омекшани путер - око 250 г за тесто и око 2 велике кашике за подмазивање калупа;
- бело брашно - 2 пуне чаше за тесто и 2 велике кашике за форму;
- прашак за пециво за храну - 2 кашике за десерт.
За крему ће вам требати:
- омекшани путер - око 300 г;
- некувано кондензовано млеко - око 300 г;
- било који коњак - 2 велике кашике.
За декорацију и наношење слојева потребни су следећи производи:
- густи џем од кајсије - 250 г;
- чоколадни драже у зеленој глазури - око 500 г.
Замесити тесто
Пре прављења божићне тортеоблику венца, треба умесити подлогу за торту. Да бисте то урадили, помешајте жуманца са меким путером, а затим им додајте шећер и добро промешајте обичном виљушком. Остављајући добијену масу по страни, требало би да снажно победите охлађене протеине. Након тога, обе компоненте се морају комбиновати у једној посуди, а затим им додати прашак за пециво и бело брашно.
Након што сте претукли производе миксером на максималној брзини, требало би да добијете хомогено тесто не баш густе конзистенције.
Процес печења колача
Да би божићни колач добио прави облик ибио што сличнији венцу, препоручује се употреба нелепљивог прибора за печење велике торте. Форму треба добро подмазати меким путером, а затим посути лаганим брашном. Након тога, потребно је сипати припремљено тесто у посуђе. Затим се образац мора ставити у загрејану рерну. Печемо торту сат времена на температури од 190 степени.
Када је торта потпуно кувана, мора битиизвадите из калупа и, ставите на равну површину, добро охладите. Након тога је потребно дугачким и оштрим ножем исећи на 4 или 5 колача.
Припрема креме
Наравно, божићна торта са фонданомиспада много лепше и оригиналније од десерта који је прекривен обичним кремом од путера. Али не зна свака домаћица да направи такву масу, а затим да је користи за украшавање домаћих делиција. С тим у вези, желимо да вам представимо најједноставнији рецепт за овај свечани десерт.
Дакле, ако одлучите да не правите Божићколачи од мастике, чије фотографије нас увек одушевљавају, онда након печења колача, одмах треба да почнете да припремате крему. Да бисте то урадили, снажно умутите меки путер, а затим додајте некувано кондензовано млеко и пар кашика коњака. Понављањем поступка мешања, требало би да добијете веома бујну и слатку масу.
Обликујемо десерт
Божићна торта, чији смо рецептузети у обзир, формира се прилично једноставно. За почетак, доњу торту треба ставити на посуду, а затим обилно премазати густим џемом од кајсија. Након тога, на слатку базу мора се нанети уљна крема. Покривши га другом тортом, поновите поступак.
Након постављања свих слојева, требало би да добијете прилично висок слатки производ. У закључку, мора се равномерно покрити остацима креме и послати у фрижидер на пола сата.
Процес декорације
Како украсити божићну торту?Рецепт за такав десерт може укључивати употребу потпуно различитих састојака. Неко украшава торту мастиком, неко користи обичну крему са бојом, а неко користи кондиторски прах. Одлучили смо да се зауставимо на чоколадном дражеју у зеленој глазури. Треба их лепо распоредити по целој површини "венца". Да би изгледало као Божић, препоручљиво је користити црвене бобице, које се такође морају ставити на торту.
Правилно сервирање
После божићне торте, сликакоји је представљен у овом чланку, биће спреман, треба га ставити у фрижидер неколико сати. Временом, десерт мора бити исечен на комаде и представљен на свечаном столу. Незаборавна празнична чајанка је загарантована!
Француски божићни колач: фотографија и рецепт
Популарна француска посластица под називом "Божићни балван" веома је популарна међу сладокусцима који воле кафу и чоколадне посластице.
За припрему такве торте потребно нам је (за тесто и пуњење):
- светло брашно - око 120 г;
- инстант кафа - тачно 2 кашике за десерт;
- вода за пиће - ½ шоље;
- свежа јаја - 4 ком .;
- бели шећер - око 200 г;
- крема 30% - око 250 мл;
- било који ораси - око 50 г;
- ванилин - ½ десертне кашике;
- прашак за пециво тесто - мала кашика;
- морска со - прстохват.
Да бисмо припремили крему, требаће нам:
- путер меки путер - око 100 г;
- какао - око 150 г;
- горка чоколада - око 100 г;
- шећер у праху - око 100 г;
- ванилин - прстохват.
Основе кувања
Француски божићни колач је лак иједноставно. Прво треба да замесите тесто за подлогу. Да бисте то урадили, охлађена јаја треба снажно умутити миксером, постепено додајући им шећер и со. Затим додајте воду за пиће у производе и додајте ванилин. Након описаних радњи, потребно је просијати пшенично брашно заједно са прашком за пециво и сипати у течну масу. Као резултат, требало би да добијете не баш густо, али хомогено тесто.
Печење кулинарског производа
Да направим божићну торту,треба испећи један велики и танак колач. Да бисте то урадили, добро подмажите плех уљем и сипајте целу подлогу на њега. Пожељно је да се слој пече на температури од 200 степени 25 минута.
Прављење надјева и увијање ролата
Пре формирања основе за торту, требало биприпремите пуњење унапред. Да бисте то урадили, морате умутити густу павлаку са 2 велике кашике шећера, а затим им додати инстант кафу. Као резултат, требало би да добијете прозрачну и мирисну млечну крему.
Након што се колач испече, мораизвадити из рерне, па брзо посути шећером у праху и премазати филом од путера. На крају, производ треба умотати у чврсту ролну. То можете учинити кухињским пешкиром. По жељи, његове неравне ивице се могу обрезати оштрим ножем.
Чоколадни крем за кување за декорацију
Након што сте направили основу за божићну торту, требало бипочните да припремате крему. Прво треба да истопите црну чоколаду у воденом купатилу, а затим је мало охладите. У међувремену, треба умутити меки путер заједно са какаом, прахом и ванилијом. Затим се растопљена чоколада мора сипати у насталу ваздушну масу. Препоручљиво је умутити крему од путера блендером.
Процес украшавања десерта
Након што сте направили укусну и густу чоколадну крему, требало бипочните да украшавате наше празничне посластице. Његова површина мора бити потпуно подмазана масном смеђом масом, а затим виљушком направити жљебове тако да ролна постане што сличнија трупцу.
Након тога следи наш „Божићни балван“.Поспите обилно сецканим и прженим орасима. Овај поступак ће допринети чињеници да ће површина десерта постати веома слична кори правог дрвета. У будућности, добијена посластица може бити украшена црвеним бобицама и зеленим грожђем.
Послуживање укусног домаћег десерта за свечани сто
Сада знате како да направите Божићпосластица за свечану трпезу. Верујте ми, поштујући све захтеве рецепата, сигурно ћете добити не само веома укусну, већ и прелепу торту која ће изазвати само дивљење ваших гостију и рођака.
Након формирања десерта у облику трупца, тотреба одмах ставити у фрижидер. На хладном, слатка чоколадна посластица се препоручује да се држи два сата. Након тога, "Божићни дневник" се може послужити за столом. Требало би да исечете такав десерт на комаде тек након што ваши гости и вољени цене сву његову лепоту.
Да сумирам
Постоји доста рецепата за празнике.колачи. Неки од њих захтевају употребу минималног броја састојака, а неки укључују употребу великог скупа производа. Ако желите да направите необичан и деликатан десерт, препоручујемо вам да направите божићну бомбу, рибљу кост, Божићну звезду и тако даље.
Тако да ће наведени деликатеси изненадити ваше гостењихов изглед и изглед и допали су им се, треба их радити полако, пажљиво и са великом љубављу. Онда ће сваки празник бити успешан! Пријатно!
