У продавницама можете пронаћи тако разноврсно месопроизводи, који понекад купци дуго стоје на шалтерима, не могу да изаберу било који производ. У целокупном асортиману налазе се различите врсте кобасица, производи од целог меса, хреновке. Потоње, заузврат, такође представљају различити произвођачи и имена.
Разноврсне кобасице
Шта је кобасица? Ово је месни производ на бази куваног меса. Може бити свињетина, говедина или пилетина. Различите сорте могу се разликовати по величини, саставу и боји.
На квалитет кобасица не утиче у каквом омотачу су упаковане: од полиамида или природног. Рок употребе око 30 дана. Још мало када се замрзне.
Продају се познате кобасице са именима,који су већ деценијама познати купцу. На пример, млеко и кајмак. Чини се да је иста ствар, са додатком млечних производа, али постоје значајне разлике и у саставу и у млечним компонентама.
Крем кобасице, без обзира ко их производи, морају имати одређени скуп састојака да би се назвали кремастим.
Приликом избора месног производа, боље је датипредност провереним фабрикама које користе висококвалитетно месо. У сваком региону земље постоји произвођач чији производи једноставно лете са полица.
Садржај калорија и нутритивна вредност
Као и сваки други производ од меса,Кобасице су прилично калоричне. С обзиром на то да кобасице од маслаца поред меса садрже и кајмак, калорије на сто грама обично су од 210 до 310, у зависности од произвођача и рецептуре.
Калорични садржај кобасица од путера такође зависи одод каквог меса се праве, колико грама масти је додато. На количину угљених хидрата утиче да ли у саставу има адитива као што су соја, брашно или скроб, тј. намирнице са високим садржајем угљених хидрата.
Нутритивна вредност овога се обично користиПолупроизвод се дистрибуира на овај начин: масти - 15-25 г, протеини - 10-15 г, угљени хидрати - од 0 до 2 г. Боље је изабрати кобасице које не садрже угљене хидрате. Дакле, вероватноћа да се ради о квалитетнијем производу је нешто већа.
Састав кремастих кобасица
Тренутно, када производна предузећаможе производити производе не према ГОСТ-у, већ према техничким спецификацијама, тј. Према техничким спецификацијама, многи купци су суочени са избором да ли да купе производ који се може направити не само од висококвалитетних сировина.
Укусне и праве кобасице треба да садрже:укључено месо (свињетина, говедина), кајмак, со, шећер и зачини. Међутим, сви знају да произвођачи греше додавањем соје у састав, а такође замењују висококвалитетно месо изнутрицама. Тако кобасице постају јефтиније, али не увек укусније.
Поред тога, сада је готово немогуће пронаћи кобасице које не садрже појачиваче укуса, ароме, стабилизаторе и адитиве који продужавају рок трајања производа.
Састав кобасица од путера треба да укључује суву павлаку, која чини кобасице нежним и даје им млечни укус.
Приликом избора путер кобасица, посебно ако се купују за децу, морате пажљиво прочитати састав и обратити пажњу на количину адитива и нечистоћа.
Јела са кобасицама
У било којој продавници можете пронаћи различите кобасицепроизвођача и са различитим саставом меса. Можете видети и упаковане крем кобасице, као и оне које се продају на масу. Први су погоднији за куповину ако планирате да их чувате код куће неко време.
Маслац кобасице се могу користити у обликукако се продају, јер се праве од већ припремљених састојака. Али имају бољи укус када су кувани. На пример, можете их кувати у кипућој води неколико минута.
Упркос чињеници да су кобасице једноставан и једноставан производ, са њим можете кувати укусна јела која ће се свидети свим члановима породице.
Кобасице се могу користити као месосастојак супа. Богати боршч и сољанка су веома укусни, у којима су кобасице прожете аромама поврћа и зачина и имају укус ништа лошије од меса.
Ако треба да припремите једноставне грицкалице,Можете користити и кобасице, које у тандему са тестом имају укус доброг домаћег печења. Можете користити тесто од квасца када правите пуњене пите. У овом случају исеците кобасице на комаде, додајте сир и мало пржени лук. Пите се могу пећи у рерни или пржити на уљу.
Најпознатије јело је кобасица у тесту.Да бисте га припремили, можете узети готово тесто, разваљати га, исећи на траке, затим сваку кобасицу умотати у тесто, премазати умућеним јајетом и ставити у рерну на 25 минута. Када се појави златна кора, кобасице су спремне.
Ако не једете кобасице сваки дан и не правите ихредовно јело на вашем столу, онда је ово потпуно комплетан оброк. Само треба озбиљно приступити куповини и не узимати прве које вам упадну у очи, већ пажљиво прочитајте састојке.
