Свакодневне супе: здрави рецепти

Као што знате, у националним кухињама различитих земаљасупе заузимају посебно почасно место. У неким земљама се ово јело не једе врло често, што се не може рећи за наше сународнике. Заиста, у домаћим ресторанима и кафићима јеловник увек садржи супе за сваки дан. Ово јело није само укусно, већ се може припремити према многим рецептима. Неопходно је човеку за нормално варење. Нажалост, данас немају све домаћице времена за свакодневно кување. Стога вам скрећемо пажњу на рецепте за супе за сваки дан, које свако може савладати, не трошећи пуно времена на кување. И имајте на уму да се ради уштеде времена састојци за посуђе могу припремити унапред.

Супе за сваки дан: чорба од сира

Ово јело је одлично за зимско време.године, пошто је калорична, густа и полако се хлади. Да бисте је припремили, потребно је да исечете на коцкице пар комада белог устајалог хлеба и пржите их на маслацу (по могућности маслацу). У хлеб додајте литар претходно куване месне јухе, пустите да прокључа и оставите на лаганој ватри 10 минута. Затим сипајте чашу смеше млека и креме у шерпу, склоните са ватре и, непрекидно мешајући, додајте у супу 10 кашика претходно нарибаног тврдог сира (било које врсте), мало копра, као и бибер и сол да укус.

Једноставно супе за сваки дан: супа од бундеве

Ако желите да изгубите пар килограма вишка,Препоручујемо да обратите пажњу на једноставну за припрему, али врло укусну, издашну и нискокалоричну супу од бундеве. Као састојци су нам потребни следећи производи: чаша бундеве нарибане на финој ренде, литар воде, чаша бруснице, 5 кашика шећера, кашика скроба, прстохват цимета, ванилин и каранфилић. Исцедимо сок из бруснице, а преосталу пулпу напунимо водом, кувамо, а затим филтрирамо. У добијену чорбу додајте бундеву и зачине, ставите на ватру и кувајте док не омекша. У чорбу сипајте скроб претходно разблажен у хладној води, а такође додајте шећер и сок од бруснице. Загрејте резултујућу масу и послужите.

Супе за сваки дан: боршч

Можда је тешко упознати особу која не бипокушао боршч. Међутим, многи људи мисле да је дуго кување и мукотрпно. Заправо, ако чорбу скувате унапред, процес кувања се знатно смањује. Дакле, за кување боршча потребно нам је око три литре претходно скуване јухе од костију, пола килограма говедине, две средње велике репе, 300 грама купуса, један комад паприке, шаргарепа, кромпир и лук, као и један кашика парадајз пасте, брашна, сирћета, шећера и соли.

У готовој бујону од кости скувајтеговедине, коју затим треба охладити и исећи на ситне комаде. Цвекла исецкана на траке динста се док се напола не скува, не заборављајући да је попрска сирћетом како не би изгубила боју. Ситно сецкана шаргарепа и першун пирјају се сецканим луком. Месну чорбу прокувајте и додајте кромпир на коцкице и ситно сецкан купус. Даље, сви остали састојци се додају у супу. Када је боршч спреман, служи се са павлаком.