За романтичну вечеру се често биранеконвенционална кухиња да изненади и пружи нове сензације. Али да бисте то урадили, не морате ићи у скупи ресторан, јер сами можете припремити јело које је погодно за стварање жељене атмосфере. Најпожељнија је италијанска кухиња, чија јела изгледају елегантно и не могу се упоредити ни са чим другим у погледу укуса. Као прво јело које ће створити укупан утисак вечери можете одабрати кремасту супу од морских плодова. Веома је нежан и леп, а љубитељи морских плодова посебно ће му захвалити на дивном и незаборавном путовању у Италију. Стога, размишљајући о томе шта се може припремити од морских плодова, требало би да дате предност овом јелу.
Да бисте припремили крем супу од морских плодова, биће вам потребан следећи сет састојака:
1. Коктел од морских плодова (500 грама).Овај коктел обично укључује лигње, хоботницу и шкољке, али састојци се могу разликовати. Шта год да је део таквог сета морских плодова, укус од његове употребе биће невероватан, једноставно је немогуће заменити га нечим другим.
2. Лосос или пастрмка (150 грама). Да бисте направили крем супу од морских плодова, морате да користите масну црвену рибу, тако да су ове врсте у реду.
3. Бело суво вино (1 чаша).У италијанској кухињи је уобичајено да се кува са вином, па је упутно придржавати се овог правила. Вреди напоменути да током процеса припреме супстанце које садрже алкохол испаравају, па будућа крем супа од морских плодова неће скакати.
4. Крема (200 мл). Што је крема маснија, испаст ће се укуснија супа, па је за кување боље купити млечни производ са садржајем масти 25-35%.
5. Јаје. За супу вам је потребан само жуманце, па ћете га морати унапред одвојити од протеина.
6. Сол и бибер (по укусу).
Након прегледа листе производа за будућностсупа, можете научити рецепт за његову припрему. Прво морате одмрзнути морски коктел, очистити рибу. Након што су ови састојци спремни, треба их ставити у шерпу и напунити водом. За супу ће бити довољно 500 мл. Све ово се прокува на умереној ватри. После тога, чаша вина се сипа у тигањ. Сада морате кувати крем супу од морских плодова 7 минута. Када је чорба прокувала у правом тренутку, из ње се уз помоћ прорезане кашике хватају морски плодови и филтрирају кроз газу. У овом тренутку одложите базу за супу.
Даље се помеша потребна количина кремежуманце и умутити миксером. У крему се сипа чаша рибље чорбе, а супа се поново размути, а затим додају риба и морски плодови. Сада можете додати мало соли и бибера како би крем супа од морских плодова била укуснија. Сада треба поново ставити таву на умерену ватру и довести садржај до кључања, али не треба да кључа. Сад је крем супа од морских плодова готова, а свог госта можете обрадовати дивном романтичном вечером.
Супу послужите врућу, украшену шкампима илист першуна. Лагана кремаста јуха у комбинацији са морским плодовима и црвеном рибом очараће сваког гурмана, а укус ће дуго остати у сећању. Италијанска кухиња одувек се одликовала нежним укусом, због чега се њена јела често служе у изузетним приликама. Обавезно додајте овај рецепт у своју куварицу и често романтично вечерајте. Нека свако вече буде чаробно и незаборавно, а нежна супа увек прија.
Након што сте научили како да кувате супу од пиреја од морских плодова, можете са сигурношћу рећи да је италијанска кухиња на вама. Стога изводите кулинарске подвиге и учите рецепте из најразличитијих кухиња света.
