Ако желите да позовете великедруштво и док увече проводите шољу пенушавог пића, обавезно прочитајте овај чланак. Научите како направити грицкалице од пива код куће. За вас смо прикупили једноставне рецепте са којима се може носити и почетник кувар.
Пилећа крилца у соја сосу
Данас грицкалице свако може наручити код кућетелефоном и не губите време на припрему хране. Међутим, не можемо увек бити сигурни у свежину купљеног производа, а о његовом укусу можемо само нагађати. Да би забава била успешна, предлажемо да припремите једноставне грицкалице од пива код куће. Да бисте то урадили, биће вам потребно:
- Припремите килограм пилећих крила, исперите ихи поспите зачинима по вашем укусу. Затим их ставите у пластичну кесу, додајте соја сос, садржај добро промућкајте и завежите врат. Оставите крила да се маринирају у фрижидеру пар сати.
- Ољуштите три лука и исеците их на колутиће.
- Ставите крила и лук на решетку и пеците на угаљу док не омекша.
Уверени смо да ће гости ценити ово предјело, које вам није одузело превише вашег личног времена за припрему.
Месна ужина за пиво
Овај пут вас позивамо да куватесамопечене кобасице. Задатак није тако тежак као што се на први поглед може чинити. Зато пажљиво прочитајте рецепт и код нас правите грицкалице од меса за пиво код куће.
- Кроз млин за месо пропустите 600 грама свињске пулпе, 300 грама говедине и 200 грама свињске масти.
- Исецкајте и умешајте пет каранфилића белог лука и пола чилија у млевено месо. Зачините сољу и млевеним бибером по укусу.
- Напуните црево млевеним месом помоћу посебне млазнице, увијајући га на сваких 12 цм.
Кад су кобасице готове, ставите их унутраконтејнер и оставите у фрижидеру један дан да сазри. Пре кувања, на неколико места прободите кућиште иглом и премажите храну уљем помешаним са сојиним сосом. Грицкајте грицкалице док не омекшају и послужите их заједно са пивом и омиљеним сосом.
Сталак са свињским ребрима
Ово предјело импресионираће љубитеље месних јела:
- Уситните 500 грама парадајза и комбинирајте их са три кашике џема од кајсије. Додајте две кашике соја соса, шест кашика шерија и сок једног лимуна.
- Прокувајте резултујућу смешу, ставите у њу килограм сецканих ребара и динстајте их 30 минута.
- После тога, треба их пржити у роштиљу до златно смеђе боје.
Домаћи чипс
Прхка грицкалица од кромпировог пива јекласици жанра. Тешко је замислити особу која бар једном не би пробала такву комбинацију. Међутим, информације о опасностима готовог производа за нас нису тајна, па предлажемо да чипс од кромпира направите сами.
Брза ужина од пива код куће врши се на следећи начин:
- Ољуштите потребну количину кромпира и исеците на танке кришке. У ту сврху је врло згодно користити посебан нож или ренде.
- Исперите клинове хладном водом и сачекајте да вода исцури.
- Покријте ротирајући диск микроталасне папиром за печење и ставите кромпир на њега. Можете додати било какве зачине и сол како бисте јелу дали омиљени укус.
- Чипс се кува две до десет минута. Зависи од величине послуживања, као и од снаге микроталасне пећнице.
Чим клинови кромпира порумене, треба их уклонити и ставити на тањир. Снацк послужите уз свој домаћи сос од парадајза.
Кобасице у сланини
Овај рецепт ће вам помоћи да изненадите госте необичнимјело. Међутим, имајте на уму да је високо калоричан и да можда неће на најбољи начин утицати на вашу фигуру. Како припремити јефтину грицкалицу од пива код куће:
- За зачин комбинирајте 120 грама јогурта, четири кашике сенфа (обичног или са семенкама), соли и млевене паприке.
- Узмите праву количину укусних кобасица, уклоните омот и умотајте сваки комадом сланине.
Пеците посластицу на решетки десетак минута, док не постане хрскава. Послужите вруће са сенф сосом.
Домаћа ужина од пивског лука. Фотографија и опис
Прстенови лука у тесту су диван додатак пиву, које чак и неискусни кувар може припремити. Рецепт за ово јело је прилично једноставан:
- Ољуштите четири црвена лука средње величине и исеците на танке колутиће. Напуните препарат омиљеним зачинима и пустите да се кува око пет минута.
- За сос комбинирајте 200 мл креме и 100 грама нарибаног пармезана. Додајте им сол и млевени бибер. Ставите смешу на ватру и динстајте док се сир потпуно не раствори.
- Да бисте направили тесто, умутите једно пилеће јаје водом, а затим им додајте брашно и мало скроба.
- Загрејте биљно уље у шерпи и на њему пржите колутиће лука, претходно умочене у тесто. Кувајте сваку порцију не дуже од два минута, а затим одмах ставите на папирни убрус.
Када су прстенови хладни, сервирајте их уз сос од сира или парадајза.
Пивски штапићи
Прављење ове хрскаве грицкалице од пива код куће не би требало да вам одузме много времена.
Пажљиво прочитајте рецепт за хрскаве штапиће и направите их са нама:
- Нарибајте 100 грама тврдог путерагрубим рендером и помешајте са две шоље просејаног брашна. Састојке измрвите рукама, додајте 120 грама пива и умесите тесто. После тога, умотајте га у пластичну фолију и ставите у фрижидер на сат времена.
- Растворите кашичицу шећера у две кашике воде.
- Када прође право време, разваљајте тесто у танки слој, ставите га на пергамент и премажите слатком водом.
- Посути семе сусама и сољу, а затим исећи на танке траке.
Пеците штапиће у загрејаној рерни око 20 минута.
Слама лигње
Мораћете да се петљате са овим јелом, али резултат ће вам сигурно бити драг. Да бисте направили једноставне грицкалице од пива код куће, потребно је:
- Опрати и очистити од хитинског филма трупалигње (400 грама). После тога треба их исећи на танке траке и уваљати у мешавину скроба и кукурузног брашна. Не заборавите да додате суву и млевени бибер у суву смешу.
- У дубокој шерпи загрејте поврћепутера и пржите траке лигње у малим порцијама три минута. После тога, раширите снацк на папирне пешкире да бисте се решили вишка масти.
- Ставите лигње на велики пладањ, украсите зеленим луком и прелијте сојиним сосом.
Ваши пријатељи ће сигурно ценити предјело које сте припремили и замолиће вас да поделите рецепт са њима.
Шкампи у меденом сосу
Ово јело ће изненадити ваше госте не само пријатним укусом, већ и обликом послуживања.
Овај пут куваћемо сочне шкампе на дрвеним ражњићима:
- Уклоните шкољке и главе са једног килограма сирових шкампа, а не заборавите и на уклањање цревних вена.
- Уклоните семе са две мале чили папричице и исецкајте ножем.
- Потопите дрвене ражњиће у хладну воду на 30 минута.
- У великој посуди спојите четири кашике сока креча, две кашике корице, две кашике меда, згњечене паприке и четири кашике уља. У резултујућој смеши маринирајте припремљене шкампе пола сата.
- На ражњиће рачићи и пеците на жару по 2 минута са сваке стране.
Када је оригинална посластица готова, ставите је на пладањ и послужите.
Кекси са сиром са орасима
Желимо да вам представимо још једну врсту грицкалица од пива. Код куће лако можете направити слане колачиће у којима ће ваши гости сигурно уживати.
Да бисте то урадили, биће вам потребно:
- На грубо ренде нарибајте 100 грама тврдог сира.
- Исеците 100 грама смрзнутог путера на мале коцкице.
- Чашу белог брашна, прстохват сенфа у праху и паприку, као и сол, просејте кроз сито у дубоку посуду.
- Комбинујте припремљену храну, додајте им прстохват црвене паприке.
- Замесите тесто, поделите га у мале куглице. Сваки део уваљајте у млевене орахе, а затим ставите на плех прекривен пергаментом.
Колачиће пеците у загрејаној рерни док не порумене.
Биће нам драго ако уживате у прављењу грицкалица од пива код куће. Рецепти које смо за вас прикупили у овом чланку су довољно једноставни и лако их можете применити.
