Људи воле коктеле због свог замршеног укусакомбинација арома и егзотичног изгледа. А зелени напици генерално изгледају нестварно. Вероватно је то разлог зашто је абсинт стекао такву популарност. Смарагдни, мистериозни, пуше мозгом топлином јаког алкохола, овај син горког пелина ће додати декадентни додир сваком коктелу. Можда је најекстремнији од њих Зелени анђео. Овај коктел подједнако садржи вотку, џин, текилу, лагани рум, абсинт, сируп и кока-колу. Припрема се у чаши. Кашиком пажљиво додајте састојке по приказаном редоследу, али не мешајте.
Зелена боја такође може бити „политика чисте воде“.Нарочито када је Северна Ирска у питању. Упркос наранџама, Дан светог Патрика стекао је посебну конотацију за католике који живе у овом делу Велике Британије. Празник се слави у невиђеним размерама. Детељице и смарагдно зелено - симболи Ирске - могу се видети на сваком кораку, попут јелки у Новој години. За Дан Светог Патрика припремају се посебни зелени коктели.
Најобичнији Ирци управо 17. мартапијте пиво обојено храном у боји младог лишћа. Али софистициранији алкохоличари припремају разна пића у част Светог Патрика. Како направити зелени коктел? На свету постоји много састојака ове нијансе: то је ликер од менте, и већ поменути абсинт, и Цхартреусе. Жељену боју можете постићи и мешањем „Блуе Цурацао“ са поморанџом. И, иначе, врло модеран сада "Мојито" такође има светло зелену шему боја.
Ако идете да правите зелене коктеле, ондаево неколико једноставних рецепата. Протресите 4 кришке креча и неколико листова нане у шејкер. Додајте педесет милиграма џина и затим 80 мл ликера од диње. Поново мешајте, сипајте у чашу. Разблажити тоником (150 мл). Или ево још једног рецепта. Бацимо смрвљени лед у шејкер и додамо по 25 мл ликера од менте, зеленог Цхартреусеа, ирског вискија и Бецхеровке. Снажно промућкајте и сипајте мешавину за клање у чаше. Можете бескрајно експериментисати.
Друга ствар су зелени коктели за здравље!Попивши једну такву чашу, не осећате експлозиван укус алкохола, већ свежину пролећног јутра, набој ведрине. Штавише, ова витаминска бомба такође може изненадити изванредним распоном арома и укуса. Природа обилује корисним биљем. Не бисте се требали ограничавати само на оне који су чврсто изборили своје место у кувању (копар, першун, босиљак, мајоран, киселица и други). Испробајте и врхове менте, коприве, трпутца и маслачка, јагоде и рибизле, краставце и бундеву, роткву и шаргарепу.
Иако још увек немате своје вештине, ево неколико идеја како направити укусне и здраве зелене смутије:
- кит салате, шака малина, једна крушка;
- стабљика целера, два кивија, једна банана, вода (прву компоненту можете заменити гомилом спанаћа);
- стабљика младе коприве, манго, вода;
- врхови репе, гомила киселице, каша од диње, вода,
- копер, першун, две јабуке, поморанџа, клин лимуна.
