Многе домаћице понекад не знају како да диверзификујупочетни мени. Често се истим производима досађује и желите да учините нешто ново и необично. За сваку домаћицу је посебно важно да јело припреми брзо и лако.
Можете понудити такво јело као салата "Шума".Брзо се припрема, а додаје се уз ону храну која се често може наћи у фрижидеру. Нарочито је погодно када у кућу дођу неочекивани гости и треба што брже да поставите сто. У овом чланку ћемо размотрити како припремити шумску салату са различитим састојцима. То могу бити печурке, бобице, поврће или воће.
Класична салата "Шума": рецепт са фотографијом
Ово јело је познато по бобицама и печуркама, којеодрастао у шуми. Због тога носи првобитно име. Салата се прави од лисичарки, бобица (боровница, јагода, брусница) или дивљег воћа. За класично јело потребни су састојци:
- Печурке лисичарке (могу се користити шампињони) - 0,5 кг.
- Зелена салата - 100 г.
- Велика глава лука - 1 ком.
- Димљена сланина - 70 г.
- Парадајз чери - 300-400 г (по укусу).
- Маслиново и сунцокретово уље - 3 кашике л.
- Сирће са водом 1: 1 - 2 тбсп. л.
- Мљевени бибер и сол по укусу.
- Боровнице за украс.
Насумично насјецкајте печурке и пржите у тави. Када лисичке имају златну кору, на исто место ставите сецкани парадајз.
Исецкајте лук на танке кришке, свињску маст на мале коцкице. Додајте их и парадајзу и печуркама у тигању.
Пржите све састојке 5-10 минута.Зачините сољу и бибером. По потреби додајте мало белог лука за укус. У међувремену ставите листове зелене салате на посуду за салату и на њих ставите пржене печурке са поврћем. Салату украсите боровницама.
Сада је класична салата Леснои спремна. Његов рецепт је једноставан, брз и добијате врло укусно јело које никога неће оставити равнодушним.
Салата од печурака
Дарови природе из шуме помоћи ће да наша салата буде укусна и оригинална. Да бисте то урадили, припремите храну:
- Шампињони (кисели) и бруснице - по 100 грама.
- Велика гомила зеленог лука - 1 ком.
- Велики кромпир - 2 ком, мали - 3-4 ком.
- Мало мајонезе по укусу.
- Зачини.
Да бисте припремили салату, прво морате исецкати печурке и скувати кромпир у љусци, а затим га исећи на мале коцкице. Лук власац треба сецкати што је могуће ситније.
Ставите кромпир и лук у посуду за салату, окпомешајте и додајте печурке. Све ово прелијемо мајонезом. Неопходно је нежно мешати и украсити последњи пут. Да бисте то урадили, оставите мало сецканог зеленог лука. Лепо распоредите бруснице. Поспите луком поред.
Резултат је врло укусна Леснои салата са печуркама. Испоставља се оригинално, лепо, изврсно јело које може изненадити и вашу породицу и госте.
Салата са орасима
Ово јело је пријатног и нежног укуса. Да бисте је припремили, требају вам производи: киселе печурке (агаричари, лисичарке), кувани кромпир, један велики лук, пињоли.
Такође у салати која вам треба:зеленило (копер, першун, зелена салата, цилантро), биљно или маслиново уље. У овом рецепту можете сами маштати и додати онолико производа колико вам је потребно. Све зависи од ваших жеља и жеља.
Пре свега, ставите врело у униформекромпир. Кад се охлади, исећи на мале коцкице и сипати у посуду за салату. Додајте печурке у исти контејнер. Ако су велике, исеците, мале оставите какве јесу. Додајте танке траке лука. Пињоли се могу посути целе или сецкати. Зачините сољу, бибером, промешајте и украсите сецканим зачинским биљем.
Салата са поврћем и сиром
Пожељно је у ово јело додати печурке, али ово нијесигурно. Да бисте је припремили, биће вам потребна јаја, свежи краставци, кисели лук у полукругима, кромпир, сир, шунка, свеже печурке, шумско воће и мајонез.
Прво скувајте јаја са кромпиром, маринирајте лук, исеците свеж краставац, тврди сир и шунку на мале коцкице (можете заменити пилећа прса).
Пржите печурке и сипајте их у посуду за салату. Додајте им остатак производа. Премажите мајонезом, нежно мешајте.
Ако уместо шунке ставите пилетину, додајте још ананаса из конзерве. Испоставља се јело зачињено и елегантно. Салата се може украсити нарибаним сиром и било којим шумским воћем.
Испоставља се врло укусна и оригинална салата.Може се послужити на празник или за породицу. На крају крајева, салата Леснои диверзификоваће ваш мени. Постоји мишљење да је овом јелу потребно додати и печурке и шумско воће.
