Данас прехрамбена индустрија нуди купцаогроман избор безалкохолних пића за сваки укус и новчаник: у осталим прехрамбеним продавницама наћи ћете читаве одељке са разним освежавајућим течностима! Па зашто толико данашњица домаћица данас више не воле ништа више од прављења лимунаде код куће, одлучујући се за природне производе? Ако сте се икада запитали о саставу лимунада „купљених у продавници“ које се могу чувати у складиштима неколико година, разумете зашто је паметно одлучити се за пиће без боја и конзерванса. Захваљујући најбољим рецептима које деле симпатични читаоци, научићете како направити лимунаду код куће.
Традиционални рецепт
Лимунада је првобитно била једноставнапиће направљено од само три састојка: лимуна, шећера и воде. Захваљујући овој композицији савршено утажује жеђ, има пријатан укус и добар је за тело, а да не помињемо његов безначајан трошак.
Како направити лимунаду код куће? Па кренимо. За 6 порција традиционалног пића требаће вам:
- 6 лимуна;
- 250 г гранулираног шећера;
- 6 чаша хладне воде.
Да сок од лимуна можетекористите соковник за цитрусе, међутим, постоји једноставан и ефикасан начин да се то уради без посебних алата. Чврсто притисните лимун на сто и котрљајте га по површини уз максималан притисак. Прережите воће на пола и лимунов сок ће лако завршити у чаши. Помијешајте једну чашу сока, 250 г гранулираног шећера и 6 чаша воде у декантеру; по жељи обична вода се може заменити сода (пола или цела). Када припремате лимунаду, не препоручује се употреба кључале воде - хладна вода ће максимизирати очување витамина у пићу. Традиционалну лимунаду послужите расхлађену!
Како направити турску домаћу лимунаду
Да направите освежавајућу лимунадузасићени витамином Ц, требају вам горе наведени састојци, као и неколико листова менте. Лимун темељито исперите под хладном водом и исеците на комаде средње величине. Исецкани лимун са ментом и мало шећера мора се млети у блендеру, млину за кафу или користити обичну ренде. Када лимунска маса добије конзистенцију каше, ставите је у велику посуду и прекријте хладном водом. Додајте шећер и мешајте док се напитак потпуно не раствори. Ставите посуду у фрижидер на неколико сати. Када се у лимунади створи талог, процедите га кроз газу или сито.
Пиће од ђумбира: како направити лимунаду код куће
- 25 г свежег корена ђумбира;
- 2 лимуна;
- мед;
- куркума;
- 2 литра куване воде.
Ољуштите корен ђумбира и нарибајте на финој ренде.Ставите резултујућу масу у шерпу, исцедите лимунов сок, додајте чашу воде и пустите да прокључа. Додајте ¼ кашике куркуме и динстајте пар минута. Када се пиће охлади, додајте мед по укусу и процедите.
Како направити лимунаду код куће? Испоставља се да је све врло једноставно - здраво пиће које било који члан породице може лако припремити, свидеће се и одраслима и деци.
