Абсинтхе "Тунел" је произведен од 1898.Према рецепту, мало се разликовао од класичног абсинта. Међутим Антонио Надала Мутанер патентирана бренд "Абсинтхе" Тунел ". На етикети боце са овом алкохолном пићу је приказан тунел са путовањима ван њега возом. Воз симболизовао технолошки напредак. У то време, Абсинтхе" Тунел "још није стекао толику популарност у Издата је у врло малим серијама.
Абсинтхе композиција и његове особине
Абсинтхе је јак, до 80 степени,алкохолна тинктура горког пелена. У почетку је коришћена у медицинске сврхе, пошто је пелин веома ефикасан у борби против паразита гастроинтестиналног тракта. Распрострањена употреба (као алкохол за пиће) пронађена је с почетком француске кампање за колонизацију Алжира. Абсинту је добио војницима да подигну свој тон и одржавају своју снагу. Многи су толико навикли на овај узбудљиви алат који се након завршетка рата вратио у Француску, наставио је да одржава енергију свог духа уз помоћ овог алата.
Првобитно абсинта се састојала од грожђаалкохол и вино на њему пелин. Ова биљка му је дала карактеристичну огорченост и лепу зелену нијансу. Касније, произвођачи абсинта, почев од Хенри-Лоуис Пернода, почели су додавати анис, мелису, исосоп, змај, комарац и друга трава. Тајна сваког произвођача заштићена је ауторским правима, тако да је тачна формула чувана у тајности.
Бохемиан дринк
Абсинтхе се сматрао за пиће боемије.Приближавао се чудесним својствима како би пробудио креативну машту. Познати песници Артхур Рамбо и Паул Верлаине саставили су своје божанске стихове под утицајем ове дроге. Вицтор Хуго и Емил Зола су такође стимулисали свој рад са овим магичним еликсирима. Нисам избегавао зависност од абсинта и познатих умјетника тог времена. Имао је чак и име "зелена вила", која је даље наглашавала магичне особине пића. Модиглиани и Винцент Ван Гогх су били познати одслуженици. Тулуз-Лаутрец се раздвојио са трском у коме је била шупљина, где је сипао пелен пелена и током дана га је пио да стимулише виталност. Пикасо, Едуард Манет, Дегас и други уметници заробили су абсентне фанове на својим платнима. Осамдесетих година деветнаестог века, доктори су почели звучати аларм, страхујући се за здравље француског народа, а 1905. апсинте званично је забрањено пуштање и конзумирање. Међутим, касније је постало познато да је овисност о овом пићу обичан алкохолизам. Тујоне, који се налази у пудузу жалфије, не посједује наркотична својства и не изазива овакву врсту зависности. Абсинта је једноставно био јефтинији у поређењу са другим алкохолним пићима. Његово ширење, посебно, била је апрецијација вина као резултат смрти винограда.
Рехабилитација абсинта
Друга половина КСКС века је период постепеногсанацију пића. Поново га је пустио легално. Оживљене су старе марке и појавиле су се нове. Абсинтхе "Туннел" црно има невероватну боју рибизле, јер инсистира на коријењу пелена и црног акација бобица. Морам рећи да је садржај тујона, питање о својствима које још није прецизно одређено, строго контролисано. Плине не инсистирају на алкохолу. Врло често, боје боје додају абсинти. Али ово је предмет трговачке тајне произвођача. Издање Абсинтхе "Тунел" црвено са соком нарена и одговарајућим оригиналним укусом. Свако може да изабере пиће према сопственом укусу. Абсинтхе "Тунел" зелени се улије у боце зеленог стакла, јер хлорофил оставља листове пелена у светлости.
Абсинтхе културе потрошње
Постоји цела култура потрошње абсинта.Понекад се горак укус пића удави са парче лимуна, али чешће се користи шећер или шећерни сируп како би се побољшао укус и омекшала горчина. Љубитељи абсинта увек имају у арсеналу, поред чаша дебелог стакла, такође посебне кашике или шпатуле са прорезима. Ови уређаји чине најразличитији и бизарнији дизајн. Кашику са парчетом шећера стављамо на чашу са малом количином абсинта, а на врху, у малим деловима налијемо воду. Добијени сируп се помеша са абсинтима, а пиће постаје облачно.
