Торта Мисхка једна је од најпопуларнијих посластицадоба Совјетског Савеза. За његову припрему потребне су сасвим обичне компоненте. Штавише, ови производи су јефтини. Рецепт је изврсна опција за оне који желе да обрадују вољене укусне слаткоће без трошења пуно времена, труда и новца. Карактеристике и врсте деликатеса описане су у чланку.
Традиционална торта од медвједића
Захваљујући овом рецепту можете направити не само пријатан, већ и леп десерт. За овај начин кувања морате узети:
- Павлака (у количини од две и по чаше).
- Мала кашика соде бикарбоне.
- Мало сирћета.
- 50 грама путера.
- 3 шоље пшеничног брашна.
- Какао у праху (2 кашике и 1 мала кашика).
- 20 г млека.
- Шећерни песак (око 500 грама).
Торта "Медвед" према рецепту ове врсте припрема се на следећи начин. Одмерите 1 чашу павлаке. У овај производ морате ставити сода помешану са сирћетом. Сипајте 200 г шећера песак. Комбинујте резултујућу масу са пшеничним брашном.
Затим поделите тесто на 2 дела.У један од делова додајте малу кашику какао праха. Затим исеците и смеђе и светле кришке на још 3 порције. Сваку од њих загладите оклагијом и пеците у рерни.
Крема за посластице се припрема на следећи начин. Павлака у количини од 1,5 шоље комбинује се са шећером песак. Сачекајте да се слојеви охладе.Покријте слојеве торте слојем креме. Они су наслагани један на други тако да се колачи светле нијансе смењују са тамним. Тада се прави глазура. Путер је помешан са млеком. Налијте 3 кашике. л. шећер песка и 2 велике кашике какао праха. Смеша се загрева на ватри око три минута. Ову масу треба сипати у горњи слој десерта.
Кикирики рецепт
Класична верзија торте "Медвед" укључујеприсуство зрна ораха у деликатеси. Међутим, ово није једина врста јела. Данас постоје и други начини за прављење слаткиша. На пример, неки кувари користе кикирики. Овај колач није ништа гори од традиционалног. Садржи следеће:
- Павлака у количини од три чаше.
- Килограм пшеничног брашна.
- Око 500 грама шећерног песка.
- 20 г какао праха.
- Иста количина уља.
- Чаша кикирикија.
- 5 грама соде бикарбоне.
Пшенично брашно се пропушта кроз сито. Ова компонента је подељена на 2 дела. У један додајте растопљени путер и шећер. песак. Затим су ставили 1 чашу павлаке и соде.Морате пресећи ову масу на два дела. Један од њих је допуњен остатком брашна. Други је напуњен горе поменутим производом и какаом у праху. Сваки део треба поделити на три једнака дела. Обликујте слојеве, кувајте их у рерни око 7 минута. Ако колаче треба резати, мрвице не треба бацати, већ их пећи.
Сачекајте да се слојеви десерта охладе. У међувремену можете направити крему. Млетите две чаше павлаке са шећером песак, најбоље миксером.Зрна кикирикија се кувају у тигању. Тада их треба згњечити. Слојеви торте "Медвед" постављају се један на други тако да се слојеви светле нијансе смењују са тамним.
Подмажите сваку торту са резултујућом масом павлаке. На врх посластице ставите мрвице и кикирики.
Кување слаткиша са кремом од кондензованог млека
Јело укључује:
- 2 шоље пшеничног брашна.
- 4 велике кашике какао праха.
- Пола килограма павлаке.
- Путер паковање.
- Јаја (3 комада).
- Ванилија у праху.
- 10 г соде бикарбоне.
- 2 паковања кондензованог млека (обично и кувано).
Ова торта се зове „Медвед на северу“.Јело је популарно због састава креме. Припремите га на овај начин. Кондензовано млеко мора се комбиновати са млеком, павлаком (у количини од 300 грама) и јајима. У масу сипајте пшенично брашно и соду. Добијено тесто подељено је на два фрагмента, од којих је један допуњен са две кашике какао праха. Слојеви десерта припремају се у рерни. Затим их треба резати тако да има 2 комада светле нијансе и исто толико тамних. Уље се меша са куваним кондензованим млеком и ванилом у праху помоћу миксера. Слојеви десерта морају бити сложени један на други. Добијена маса се наноси на њих.
Препоручује се замена колача светле боје сатамни слојеви. Шлаг се ставља на врх торте. Ради се на следећи начин. 2 велике кашике какао праха комбинују се са 1 тбсп. л. павлака. Морате ставити смешу на шпорет, загрејати је. Ова глазура се равномерно прелије површином десерта.
Медена торта
Садржи следеће:
- Отприлике пола килограма пшеничног брашна.
- 250 грама шећерног песка.
- 2 јаја.
- Протеини (4 комада).
- Мала кашика соде бикарбоне.
- Сирће (1 кашика. Л.).
- Чаша шећера прах.
- 200 грама језгра ораха.
- Отприлике 150 г меда у течном облику.
Торта од медвједића према овом рецепту направљена је на овај начин. Повежите 2 јаја са гранулисани шећер.У резултујућу масу сипајте мед, пшенично брашно и соду са сирћетом. Добро промешати. Тесто за ову посластицу је умотано у фолију и стављено у фрижидер преко ноћи. Следећег дана мора се исећи на 6 фрагмената, од којих се формирају слојеви. Ваљани слојеви морају се пећи у рерни. Док се слојеви торте хладе, можете припремити крему. Протеини се комбинују са шећером прах. Победите компоненте миксером. Слојеви десерта постављају се један на други, покривајући сваки од њих резултујућом масом.
Препоручује се да посластицу ставите на хладно на 6 сати.
Закључци
Једно од најпопуларнијих јела је медвеђа торта. Постоји много фотографија и рецепата.
Традиционална верзија се припрема са павлаком.Остале методе укључују крему од кондензованог млека, беланца и колача од меда. Ова деликатеса је корисна у томе што сваки специјалиста кулинарства може одабрати сорту која му се чини најбољом.
