Вероватно ће се сви сложити да ниједан јединиславље и свечани догађај нису потпуни без припреме салата. У савременој руској референтној књизи ово јело је окарактерисано као комбиновано, тј. то су ситно исецкани производи од рибе, меса, поврћа или воћа, украшени у облику колача. Већина чак и најједноставнијих за припрему салата заиста се могу сматрати кулинарским ремек -делима - не само да украшавају сто, већ и савршено надопуњују топла јела.
Овај чланак ће вам показати како направити салату„Министарски“ у различитим тумачењима. Назив ове укусне салате говори сам за себе. Пратите једноставна упутства - и све ће постати врло јасно и разумљиво. Главна ствар је да класични рецепт не захтева скупе производе, свака домаћица га лако може кувати сама и изненадити своје госте.
Класична салата "Министериал"
Рецепт:кувано свињско месо (500 гр) исеците на траке, додајте му три кисела краставца средње величине, исечена на коцкице. Лук пропржите на биљном или маслиновом уљу и додајте краставцима и месу.
Умутите три јаја са једном кашичицом мајонеза,бибер и со - испећи палачинке. Не дозволите да вас ово уплаши, омлет палачинке се лако пеку. Оставимо да се наше палачинке од јаја мало охладе, па их смотајте и исеците на резанце. Помешамо све састојке, зачинимо немасним мајонезом - салата "Министериал" је потпуно спремна. Пре служења, мора се охладити и украсити зачинским биљем и семенкама нара.
За оне који не једу месо или рибу, можете припремити вегетаријанску салату "Министериал" са брусницама, није ништа мање укусна и, поред тога, немасна.
Састојци: четири кувана јаја, две велике куване шаргарепе, пола чаше бруснице, тврди сир - око двеста грама, чаша исецканих ораха, зелени лук и мајонез.
Рендани сир помешајте са два исецканајаја, рендана шаргарепа, ораси. Ставили смо добијену смешу, на њу - бруснице, зелени лук и два нарибана јаја. Прелијте мајонезом и украсите нарибаним сиром. Испоставило се да је то лагана, задовољавајућа и нискокалорична ужина.
За сладокусце ћемо припремити министарску салату саблаго слани лосос је изврсно и невероватно укусно јело које се прво поједе. Користите овај рецепт ако желите да изненадите и обрадујете своје најмилије.
Припремите се унапред:благо слани лосос (400 гр), 3 јаја, кувани кромпир (2 ком), свежи краставац, зелени лук, кувана шаргарепа, мајонез, цилантро. Ово луксузно јело боље је ставити у прозирну посуду, тако да не само да можете уживати у укусу, већ се и дивити његовој лепоти и осветљености.
Исеците лосос на траке, јаја, кромпир ишаргарепу је боље нарибати на средњој решетки (испада нежније), ситно исецкати краставац, лук, цилантро. Зачините мајонезом. Ако желите, можете га украсити црвеним кавијаром, кришкама лимуна или зачинским биљем - верујте ми, испало је врло зачињено ресторанско јело.
Постоји још један рецепт за ову салатуса печуркама. Узимамо пилећи филе (500 г), пола килограма свежих шампињона (из конзерве), лук, зачинско биље, мајонез, путер и биљно уље - по 10 г.
Кувани филе исеците на мале траке.Пржите лук, па додајте исецкане печурке и динстајте у мешавини маслаца и биљног уља. Све производе добро измешајте са мајонезом и зачинским биљем (по жељи можете посолити).
У овој варијацији испада салата "Министериал"посебно задовољавајуће и масно, наравно, нико га неће јести сваки дан, али за одмор је одлична алтернатива баналном Оливиеру. Кувајте са задовољством, укус сваког јела зависиће од ваше маште и жеље.
