Израда колача од сира одузима домаћицамамало слободног времена. Али ово слатко јело од скуте се испоставља врло нежно и укусно. Треба напоменути да је идеалан за дечији доручак. На крају, комбинација брашна и скутног сира прилично густо засићује тело, захваљујући којем дете не жели да једе до ручка.
Као што знате, дијаграм тока кувањасирники укључује одељке као што су неопходни састојци и њихова количина, списак потребног инвентара, поступак месења теста и његове топлотне обраде. Имајући у виду све ове кључне тачке, у наставку ћемо детаљно објаснити како направити укусан десерт.
Палачинке са скутом: рецепт са фотографијом
Потребни састојци:
- свежи не-кисели скут (боље је купити грубо зрнасто село) - 260 г;
- велико пилеће јаје - 2 ком.;
- густа павлака 30% - 5-6 великих кашика;
- гранулирани шећер - 4-5 великих кашика;
- ванилин шећер - пар прстохвата;
- сода бикарбона (може се угасити јабуковим сирћетом) - пола кашике за десерт;
- пшенично брашно - 6-7 великих кашика;
- шећер у праху - 30 г (за посипање готовог десерта);
- биљно уље - 70-75 мл (за пржење).
Потребан инвентар:
- емајлирана посуда;
- велика кашика;
- мали тањир;
- умутити;
- пан;
- метална шпатула;
- кашика за десерт.
Процес мешања теста
Кување торти од сира трајаће најмање времена. Али пре него што наставите са директним пржењем базе, треба је темељно помешати. Да бисте то урадили, ставите свеж не-кисели скут, гранулирани шећер, ванилин и густу 30% павлаку у емајлирану посуду. Даље, у малом лонцу умутите интензивно 2 кокошја јаја и додајте их у масу од скуте заједно са пшеничним брашном.
Треба напоменути да је припрема колача од сирасугерише присуство таквог састојка хране као сода. Може се додати у тесто са гашењем или без гашења. Овај производ ће помоћи десерту да се добро испече и постане мекан и мекан.
Готову подлогу од скуте треба пржитисамо у добро загрејаној тави. Поред тога, припрема колача од сира захтева употребу биљног уља (за обилно подмазивање површине врућих јела). Тако је тесто потребно ставити у шерпу у количини од једне пуне велике кашике. Можете да пржите највише 4-5 сирника одједном. Праве се на исти начин као и палачинке. Након што се дно посластице запече, треба га преокренути шпатулом и држати док и наличје не буде прекривено укусном кором.
Правилно сервирање
Готови колачи од сира морају се поставити врућегомилајте на велико јело, поспите шећером, а затим представите члановима породице заједно са јаким чајем, џемом, кондензованим млеком, медом и другим слатким производима. Такође треба напоменути да је овај десерт врло укусан чак и када је хладан. Стога, пре следећег оброка, нема потребе да га подгревате.
