Већина нас је упозната са пријатним иблаго киселкаст укус који има чај од хибискуса (суданска ружа). Ово величанствено пиће са лаганом цветном аромом разликује се од осталих чајева богатом црвеном нијансом.
Састав чаја од хибискуса
Као сировина за производњу овехибискус се користи као укусно пиће. Савремени биолози знају око 150 сорти ове биљке, међу којима постоје не само вишегодишње грмље, већ и једногодишње траве. Хибискус расте у земљама као што су Мексико, Шри Ланка, Тајланд, Индија, Судан, Египат и Кина. У свакој од ових земаља постоје обимне плантаже ове биљке, на којима ради огроман број људи.
За оне који желе да сазнају корисна својства чајахибискус и контраиндикације у којима се не може пити, хемијски састав овог пића биће занимљив. Због чињенице да се за његову производњу користе искључиво природне сировине, садржи огромну количину корисних витамина и аминокиселина. Ово пиће се сматра изврсним извором антоцијанина, антиоксиданата, органских киселина, флаваноида, полисахарида и пектина. Због тако обимног хемијског састава, црвени чај од хибискуса се широко користи у арапској медицини. На пример, јабучна, лимунска и винска киселина које садржи имају добра дезинфекциона и противупална својства.
Лековита својства пића
За оне које занима која су корисна својствачај од хибискуса и контраиндикације за његову употребу, не боли сазнање да је познат по антитуморском дејству. Латице хибискуса садрже огромну количину природних антиоксиданса који поуздано штите људско тело од негативних ефеката слободних радикала и значајно смањују ризик од малигних новотворина.
Антоцијанини садржани у пићу нису самодају му богату црвену нијансу, али такође благотворно делују на крвне судове, регулишући њихову пропусност и ојачавајући зидове. Редовна конзумација овог чаја, богатог рибофлавином, ниацином, витаминима А и Ц, помаже у побољшању укупног благостања и помаже у одолевању прехлади.
Због високе концентрације гама-линолне киселинекиселине, ово пиће вам омогућава да смањите ниво холестерола, штитећи крвне судове од појаве плакова холестерола на њиховим зидовима. Поред тога, чај, који има изврсна холеретска и диуретичка својства, значајно смањује подбухлост и спречава појаву холелитијазе. Такође, хибискус савршено уклања токсине, ублажавајући синдром мамурлука, ублажавајући стање у случају тровања и чишћења тела. Мало људи зна да овај чај помаже у борби против паразита. Да бисте то урадили, ујутру на празан стомак морате пити јако припремљену инфузију.
Коме се не препоручује да пије ово пиће?
Људи који брину о здравственим предностима чајахибискус и контраиндикације за њега, сигурно морате знати да се не препоручује да се пије онима који пате од гастритиса, пептичног чира и уролитијазе. Поред тога, неки могу имати индивидуалну нетолеранцију за ово пиће. Због тога га не би требали пити они који су склони алергијским реакцијама. Многи људи воле да пију ароматични чај од хибискуса ујутру. У које време је боље пити ово пиће, рећи ће вам стручњаци. По њиховом мишљењу, не би требало да се конзумира на празан стомак.
Да ли је ово пиће ефикасно за мршављење?
Мало оних који знају корисносвојства чаја од хибискуса и контраиндикације за његову употребу, знају да уз помоћ овог напитка можете брзо изгубити неколико додатних килограма. Садржи довољну количину киселина које помажу у растварању масти, уклањању вишка течности и повећању метаболизма у цревима. Због присуства благог лаксативног ефекта, нежно и апсолутно сигурно чисти црева.
Шема мршављења помоћу хибискуса је прилично једноставна.Да бисте то урадили, потребно је да пијете 200 мл овог ароматичног окрепљујућег напитка три недеље један сат пре оброка. Након овог периода, препоручује се десетодневна пауза и поновите курс поново. Наравно, током овог периода морате у потпуности искључити колаче и брзу храну из свакодневне исхране. Да би се појачао ефекат, препоручује се гимнастика и придржавање штедљиве дијете.
Да ли чај од хибискуса подиже или снижава крвни притисак?
Већина љубитеља овог пићасу мишљења да врући чај повећава крвни притисак, док га хладни чај, напротив, снижава. Недавна научна истраживања оповргла су ову тврдњу. Важно је знати о овоме свима који воле чај од хибискуса. Да ли ово пиће повећава или смањује притисак? У ствари, без обзира колико је врућ, црвени чај може снизити ниво крвног притиска. То је због чињенице да има антиспазмодичне, анти-холестеролске и диуретичке ефекте. Пре неколико година, Американци су извели научни експеримент који јасно доказује ову теорију. У истраживању је учествовало 70 добровољаца који пате од хипертензије и припадају различитим старосним групама. Шест недеља су сви јели неколико шоља хибискуса дневно. На крају експеримента, сви учесници су показали упорну тенденцију ка снижавању крвног притиска.
Како кувати хибискус?
Кување овог пића не разликује се много одостали чајеви. Врела вода се сипа у чашу са неколико грама латица суданске руже и додаје се шећер. У летњој врућини у пиће можете умочити неколико коцкица леда. Данас је египатска технологија кувања овог чаја посебно популарна. Да бисте то урадили, узмите једну кашику сушеног цвећа суданске руже, напуните их охлађеном водом и оставите да се улите неколико сати. После тога, посуђе са течношћу се ставља на шпорет и кува на лаганој ватри 4-5 минута. Затим се течност мора исцедити и по жељи додати шећер. Добијено пиће је једнако добро и топло и хладно.
Како кувати црвени чај задржавајући сва корисна својства?
Ово се може урадити помоћу овогназвана хладном методом. Чаша сушеног цвећа хибискуса пуни се са осам чаша хладне куване воде и инфузира неколико дана. О спремности пића може се судити по његовој боји. Чај треба да постане црвен. После тога можете инфузију процедити и по жељи додати шећер. Овако припремљен чај може се служити не само хладан, већ и загрејан. Такво пиће може се чувати недељу дана. За све то време у њему се чувају све корисне супстанце.
Корисни савети
За оне који желе да задрже максималан износдрагоцене особине овог напитка, препоручљиво је кувати га хладном водом. Под утицајем превисоких температура, хибискус оставља отпад већину својих лековитих својстава. Да бисте добили заиста укусно пиће, морате га уливати најмање сат времена. Строго је забрањено припремати овај ароматични и здрави чај у металној посуди. За пиво је боље користити посуду од порцелана, керамике или стакла. Ово ће сачувати укус и боју пића. Од посебне користи је редовна употреба црвеног чаја, куваног у природном облику, без додавања укуса и заслађивача.
Онима који више воле да пију истински здраво и укусно пиће саветује се да напусте куповину врећица чаја у корист целих осушених латица, упакованих у редовна паковања.
Чај од хибискуса: прегледи
Већина људи који то редовно користенеобично ароматично пиће, о њему говоре искључиво позитивно. Неке младе даме тврде да им је црвени чај, који помаже да се отупи осећај глади, помогао да се реше неколико килограма вишка. Некима помаже у нормализацији крвног притиска и решавању других здравствених проблема. Неке жене користе замрзнуте коцкице црвеног чаја за брисање лица. Тврде да помаже углађивању бора и затезању коже. А неко цени ово пиће због његове јединствене ароме и јединственог укуса са благом киселкастом киселином. У врућим летњим данима шоља охлађеног хибискуса постаје прави спас од врелих врућина, савршено освежава и тонизира тело.
