Понекад толико желите слаткише да немате снагеиздржати, али и ограничити се на сендвиче са џемом уопште нема жеље. Па шта ти радиш? Наравно, извуците се из ситуације користећи приручна средства. На пример, пита хлеб ће створити врло занимљиву штрудлу. Овај рецепт је једноставан и оригиналан. У основи, пита може садржати све што се налази у фрижидеру. Само пуњење од јабука остаје непромењено. А с обзиром на то да се јабуке могу купити током целе године, чак и почетник може то да поднесе.
Зашто?
Свака домаћица ће бити одушевљена ако јој се понудизанимљив и свеж рецепт за познато јело. Чини се да је штрудла већ свима досадна, али ако је основа танки лаваш, стећи ће нови звук и одушевити својим укусом. Овај рецепт ће се свидети младим домаћицама, али добро ће доћи и искусним куварима, јер је једноставно реактиван на време, а то практично не утиче на укус.
Сав посао је само кувањепуњења, а сама пита се преклопи за два минута и пошаље у тигањ са маслацем. И тамо, пет минута - и све је спремно. Најчешће се брза пита од лаваша прави зими. Савијача може бити разноврсна, а јабуке разблажене јагодама или корицом лимуна. Ово је добра опција за доручак за велику породицу, када једноставно нема времена за петљање по тесту. У сезони, брескве се врло складно комбинују са јабукама, али треба да буду врло мекане, готово пире. Такође можете додати суво грожђе, орахе, зачине, крушке или шљиве.
Зашто волимо?
Волимо танки пита хлеб чак и без пуњења и зачина.То је зато што је изузетно аутентично предјело. Лаваш је добар за сендвиче, а уз нежно пуњење од јабука биће одличан десерт. Штрудлу волимо због њежности и сјаја укуса, а овај рецепт је добар и због једноставности.
Десерт ће се сигурно испоставити не само закарактеристике укуса, али и изгледа, јер танки лаваш омогућава све врсте експеримената са обликом. У маси од јабука можете направити пуно пуњења и сакрити сушено воће корисно за децу. Или можете додати кап ликера да направите десерт за "одрасле". У сваком случају, лаваш дозвољава лет маште, што је посебно пријатно усред монотоних посластица.
Оно што нам треба?
Да бисмо направили штрудлу од пита хлеба, набавићемо залихедиректно самим хлебом пита. Један танак чаршаф довољан је за трочлану породицу. Пуњење ће ићи уз две велике јабуке и две брескве, као и пола кашичице цимета, прстохват шећера и парче путера. Поврће се такође може користити уместо кремастог, али кремасти укус има бољи укус. Јабуке са мрљама се могу додати у пуњење, јер су мекше и сочније. Ако имају танку кору, онда се она не може ољуштити, јер се то неће осетити у укупној маси.
За сочнији укус у пуњење можете додати немасни скут и кашику павлаке или природног јогурта. Пакет ванилин шећера и кап нарибане чоколаде додаће оригиналност укусу.
Рад је започет
Дакле, почињемо да примењујемо рецепт за штрудле излаваш са припремом пуњења. Пресекли смо јабуке на кришке, уклањајући тамна места. Загрејте уље у дубокој тави и раширите дно танким кришкама јабуке, а затим одмах покријте поклопцем. Летње воће не треба покривати. Напротив, испариће се и претворити у пире. Јабуке треба лагано динстати и ароматизирати шећером. Даље се користе зачини - мушкатни орашчић, цимет, кардамом и сушена нана. Све што требате нежно мешати и оставити да се "одмори". Ако пуњење учините дебљим, онда паралелно можете у миксеру победити павлаку са скутом и ванилијом, а затим комбиновати са охлађеним јабукама.
Сада је време за развијање базе излаваш. Савијача треба да подсећа на колут у облику и зато лаваш раширимо у целој дужини. Охлађени фил ставите на пита хлеб и додајте кришке брескве. Ролна треба да буде умерено чврста и сочна. Сада се може исећи на велике комаде и пржити у уљу. Дакле, мирисна штрукла је спремна, која остаје само за украшавање и послуживање.
Служење и дегустација
Може пита штрудла са јабукама у пећниципеците и радите без вишка уља. Овим приступом ће се испоставити да је рецепт чак и дијететски. Природни јогурт или павлака без масти, која се мора умутити блендером, такође је погодна за декорацију. Овом сосу можете додати мед и размућен беланчевина, што ће додати прозрачност укупној маси. Ставите нарезану штрудлу на плех и ставите у рерну на неколико минута. Готов колач поспите циметом и направите прозрачне шиљке од соса помоћу шприца за кување. За украс можете користити и кондензовано млеко, џем од јагодичастог воћа или нарибану чоколаду. Читав посао траје око пола сата, заједно са временом за загревање рерне. Савијача је готова, а време је да је сервирате за сто. За општу лепоту можете додати прстохват шећера у праху и назвати кући. Штрудла је најбољи десерт за топли чај!
