Укусан рецепт за кромпир - декорација стола

Кромпир сви знају као производнадмашујући све остале у својој разноликости рецепата, које чита више од неколико стотина широм света, а ови су укључени само у куварске књиге. Са овим здравим и укусним састојком можете да кувате на десетине јединствених и потпуно различитих јела. Не може се а да се не сложи да је ово један од најраспрострањенијих производа не само у Русији, већ и у већини страних европских земаља.

Свако може да прави једноставна јела од кромпира, за то треба само да имате жељу и могућности.

Није тајна да је „земљана јабука“, као понекадназовите ово поврће, дошло нам је са запада. И многи вероватно знају да је Европа прва окусила плодове земље, користећи је далеко од свакодневне хране, већ више као лековита својства која су европски научници приписивали кромпиру. А то, иначе, уопште није узалуд, јер се разликује у садржају многих хранљивих састојака и великој количини угљених хидрата.

За ово је прописано више рецепата за кромпир,са корисним својствима. Кувале су се посебне децокције, правиле су се разне масти, које су, како су уверавали лекари прошлих година, биле лековите. Али тајна корисних својстава лежи управо у правилној припреми. Ако кромпир тешко сварите, врућа вода уништиће све хранљиве састојке и остаће само једна прашина, а ако га не кувате, сирово воће неће донети толико користи.

У наше време створено је више од стотину различитих јеласве врсте варијација: пржено, печено, кувано, па чак и неколико десетина сирових метода кувања. Више рецепата за кромпир описује припрему разних салата, брашна, сочних и здравих палачинки, од њега се праве палачинке, а постоји чак и могућност прављења теста од кромпира.

Занимљиви и оригинални рецепти

Није увек „земљана јабука“ главно јело или предјело, како мисли већина Руса. Постоји рецепт за кромпир где се користи као укусан и здрав сос од меса.

Да бисте то урадили, потребно је да га прокувате (пренакон чишћења), темељно протрљајте кроз сито и помешајте са маринадом (водом, сирћетом, биљним уљем и сољу и бибером). Све темељно помешајте, додајте ситно сецкано зеленило. За мешање можете користити миксер, тада ће сос испасти не само хранљив, већ и прозрачан.

Постоји и оригинални рецепт за кромпир у облику тепсије.

Неогуљено поврће мора бити кувано, ољуштено,истуците као пире кромпир и оставите да се охлади. Припремите смешу унапред - жуманце, путер и павлаку са зачинима. Све темељно помешајте, додајући шлаг и нарибани сир. Чим грудице нестану и маса се покаже полутечном, ставите све у претходно загрејану тепсију коју треба претходно подмазати уљем и посути млевеним презлом. Ставите у рерну на пола сата, а затим уживајте у незаборавном укусу.

Немогуће је набројати сву разноликост рецепата,с обзиром да је за већину потребни оригинални адитиви, које не може свака домаћица наћи код куће, а у Русији се тешко уопште продају. У домаћим кухињама су веома популарни или пире кромпир са прженим котлетима, или у рерни са котлетом.

Генерално, сва укусна јела од кромпира сукулинарска ремек-дела која су описана у десетинама књига из различитих земаља и народа. Свако припрема земљано воће по свом нахођењу и без обзира колико је времена прошло откако су га људи први пут користили за храну, на земљи има паметних људи који кромпир откривају на нов начин: рађају се необичне слике, нестандардна јела и потпуно незамисливи адитиви ...