Кнедле се сматрају једним од најпопуларнијих јела.И то није изненађујуће. Такав оброк не захтева дуго кување, посебну машту и трошење додатног новца. Међутим, чак и од овог једноставног јела уз мало труда може се направити право ремек-дело. Предлажемо да вам правите кнедле у лонцима са печуркама. Такво јело се дуго не кува, а истовремено има презентабилан и истовремено домаћи изглед, а осим тога, укус му је укусан.
Кнедле у амурском стилу у лонцима са печуркама
Требат ће вам ови састојци:
- кнедле (можете код куће или у продавници);
- двеста грама јетре (говедина);
- двеста грама печурки (конзервираних или сувих);
- три до четири лука;
- месна чорба;
- сто грама мајонеза;
- сто грама павлаке;
- две кашике кашике парадајз пасте;
- зелени;
- биљно уље;
- зачини (по укусу).
Па хајде да кувамо кнедле у лонцима са печуркама
Прво узмемо јетру и исечемо је на средње величинекомада. Затим лук исеците на пола прстена. Пржите лук са јетром на уљу док не омекша. Затим у ову масу додајте парадајз пасту и динстајте један или два минута.
Узимамо глинене лонце и стављамо у њихпржена јетра са луком, пар кашика печурки, кнедле (можете сирове, или пржене у тигању). Кнедле напуните чорбом, додајте све зачине, кашичицу павлаке и мајонезе и зачинског биља.
Покријте лонце поклопцима и ставите их у рерну на око десет до петнаест минута. Температура рерне у почетку треба да буде 180 степени.
Тако се лако праве кнедле у лонцима са печуркама.
Корисни савети: Уместо конзервираних печурки можете да користите претходно пржене сирове печурке. Такође, месна чорба се лако може заменити биљном или обичном кипућом водом.
Кнедле су она врста јела коју волескоро све. Због тога би требало да имате неколико опција за припрему овог јела на лагеру. Нудимо вам још један једноставан и укусан рецепт за кнедле у лонцима. Такве кнедле се припремају прилично брзо (нарочито ако узимате готове полупроизводе), не захтевају посебне састојке и истовремено имају фантастичан укус.
Кнедле печене са печуркама
Списак потребних састојака:
- килограм готових кнедли (по могућности домаћих, али можете и да купујете);
- двеста грама павлаке или мајонезе;
- сто милилитара воде;
- двеста грама печурки;
- један лук;
- двеста грама сира (тврдог);
- мало путера;
- зачини
- мало соли;
- зеленило (било које).
Како кувати кнедле са печуркама
Узимамо печурке, добро их оперемо, осушимо иисећи на тањире. Ставите исецкане печурке у загрејану посуду са сунцокретовим уљем. Ољуштите, оперите и исеците лук на коцкице. Затим шаљемо печуркама. Печурке са луком треба мало посолити, додати остале зачине (по укусу) и пржити док не омекшају. Док сир можете нарибати (најбоље на средњем ренде).
На дно лонаца ставите мало путера и поспите презлом. На врх презле положите слој кнедли, затим слој печурки, сира и тако даље до самог врха.
Сада кренимо са прављењем соса.Узимамо мајонез (павлака), помешамо је са водом, лагано посолимо, побиберимо и напунимо лонце овом течношћу. Течност треба да покрије кнедле. После тога, затворите лонце поклопцем и ставите у рерну.
Рерну треба загрејати на 175 степени.
Такве кнедле се припремају у саксијама са печуркама око тридесет до четрдесет минута. Пре служења, кнедле можете ставити на тањир и украсити биљем.
Сада се томе можемо само надатиако сте волели кнедле, онда сте их са нашим рецептима почели да волите још више. А ако нисте припадали љубитељима овог јела, онда бисте након читања рецепата сигурно желели да их кувате. У сваком случају кувајте, размазите себе и своје најмилије и пријатно!
