Једноставни оброци су од велике помоћи свимадомаћице. Штеде се у разним ситуацијама: када су гости изненада упали, када се показало да је фрижидер готово празан, када није било времена (а можда и енергије) за кување вечере. У свим случајевима, кромпир са кобасицом у пећници са сиром биће једноставно незаменљив. Било би негованих кртола, а за пратњу ће вероватно бити остатака од којих не можете да направите пуноправно јело.
Само тепсија
У његовом облику је најлакше и најбрже се припремитикромпир са кобасицом у пећници са сиром. Шест ољуштених кромпира средње величине су танко, али непрозирно слојевити и преклапају се преко подмазаног облика или лима за печење са лаганим преливом. Пар великих лука се исече на прстенове или њихове половине (овде је боље дати предност дебљим елементима). Лук се ставља на врх кромпира. Следе кругови било које (али боље од димљене) кобасице. Довољна је трећина килограма. Све се прелије са пет јаја, претуче са пола чаше млека и стави на пола сата у врућу рерну. Када истекне предвиђено време, тепсију поспите ренданим сиром помешаним са сецканим зачинским биљем и ставите је да румени у рерни још десет минута.
Пита од кромпира
Сада погледајмо како се припрема сложенијикромпир са кобасицом у пећници са сиром. Прво треба да прокувате килограм кртола - тако да су потпуно кувани, али не и уситњени - и исећи на средње кришке. Тврдо кувано, ољуштено и на коцкице нарезано пет јаја. Кромпир је положен у прилично дубоку посуду, пропуштен и посут мрвицама, посут јајима, на којима су положени кругови димљене кобасице. Све ово је такође згњечено презлом, након чега се лагано пролије тешком кремом. Направљено је неколико таквих слојева; последњи треба да буде кромпир. Поспите га гхееом, прелијте кремом, зачините паприком и обилно поспите ренданим сиром. Отприлике сат времена печења - и посластица је спремна за јело.
Магична рерна: кромпир, кобасица, сир у фолији
Комбинована употреба пећи и фолије је разрађенана разним производима и јелима и одавно је препознат као успешан. У погледу укуса врло су занимљиви кромпир са кобасицом у рерни са сиром, куван на овај начин.
- 200 грама сировог димљеног меса се фино исече.
- Нешто мањи комад сира се натрља и помеша са кобасицом.
- Тамо се такође додају ситно исецкани каранфили белог лука (2 ствари) и гомила било ког зеленила.
- Шест кромпира се темељито опере и стави на фолију (за сваки гомољ постоји појединачни комад).
- Сваки кромпир се пресече укрштено, али не у потпуности и посоли.
- Фолија је умотана и кромпир се ставља у рерну док се скоро потпуно не скува.
- Отвара се фолија, пуњење се обилно наноси на средину гомоља и посуда се шаље на печење док сир не преплане.
Посуда се служи директно на комаду фолије, посута павлаком.
Пуњене кртоле
Мораћемо мало да петљамо, али сви којиседећи за столом, искрено ће похвалити домаћицу. Ољуштени крумпир се пресече по дужини; у свакој половини уклања се језгро да би се направио чамац. У овом облику, основа се кува до пола кувања. Изрезбарени остаци су здробљени и пржени у биљном уљу док не постану хрскави. Када се охлади, помешајте са комадима кобасице и сецканим зачинским биљем; "Салата" је обучена у мајонез. Добијено пуњење се поставља у чамце, на врх се причврсти парче парадајза (или трака паприке) и сипа се нарибани сир. Последњи додир: кромпир пуњен кобасицом и сиром проводи пола сата у рерни на 200 степени. Укус је незабораван!
