Активан вечерњи одмор је увек плес,забава и алкохол. Излет у бар или ноћни клуб прати дегустација нових или испијање омиљених коктела. Али за ово не морате негде да идете: кућну забаву или састанак са пријатељима можете украсити самосталним прављењем алкохолних коктела код куће.
Карактеристика коктела
Зашто су алкохолни коктели тако привлачни за љубитеље ноћног живота? Чињеница је да имају низ карактеристика које разликују ова пића од осталих алкохолних производа.
Алкохолни коктел је мешавина два или вишесастојци, од којих један нужно садржи алкохол. Они могу бити потпуно једноставни у саставу и припреми, или могу бити вишекомпонентни са сложеном припремом корак по корак. Тачна комбинација компонената коктела пружа пријатан укус и лаган вртоглави ефекат, што је сродније не опијености, већ опуштању и забави.
Алкохолни коктели код куће такође се могу припремити, али то захтева одређену вештину и познавање пропорција. Стога се најчешће за ова пића обратите баровима и ноћним клубовима.
Врсте коктела
Најбољи бармени се сваке године такмиче у вештини стварања коктела, па је праћење нових производа прилично тешко. Ако се одлучите да алкохолне коктеле припремите код куће, тада морате знати основе о њима:
- Разликујте "дуге" и "кратке" коктеле. Називају се и енглеским речима „лонг“ и „схот“.
- Дуги коктели обично садрже више од три састојка и сервирају се у високој чаши са доста леда. Испијање ове верзије коктела обично се нуди кроз сламку.
- Пуцани коктели пију се у једном гутљају. Служе се у чаши или малој посебној чаши. Обично садрже више алкохолних састојака него дуго.
- Постоје класични коктели чији су рецепти успостављени деценијама. Носе исто име и имају исти састав у било ком бару на свету.
- Бармени могу да праве коктеле са потписом на основу класичних, благо модификујући рецепт или потпуно измишљајући нову композицију.
Прављење алкохолног коктела код куће је пуко. Главна ствар је знати шта тачно желите да добијете.
Зашто су класични рецепти добри
У листи коктела било ког бара увек можетенаићи на ова имена. Од њих не очекујете ништа ново и сто посто сте сигурни у укус. Класични рецепти за алкохолне коктеле однос су укуса доказан током година.
Ако се одлучите да направите алкохолне коктеле код куће, онда обратите пажњу, пре свега, на класичне композиције.
"Мојито", "Маргарита", "Цосмополитан", Б-52 - ова листа се може дуго наставити и сваки познавалац укуса доброг алкохола моћи ће да пронађе рецепт по свом укусу.
Пре него што почнете да кувате, то требатеодлучите којом приликом ће бити коктел, за коју публику и које су њихове жеље. А проучавање теоријске основе, прављење алкохолних коктела код куће: једноставно и сложено, јако и не тако - ствар је технике и инспирације.
Коктели за било коју прилику
Неколико једноставних коктела има универзални укус који ће обрадовати готово све. Савршени су за забаву или дружење са пријатељима.
- Виски кола. Да бисте га припремили, потребно је да мешате виски са охлађеном високо газираном колом у омјеру један према један. Пре сервирања у чашу се мора додати велика количина леда.
- Водка са Спритеом. У високу чашу сипајте 50 мл водке и 150 мл охлађеног спритета. Додајте неколико клинова креча или сока од креча. Пратите са пуно леда.
- "Мојито".На дну високе чаше треба да сипате две кашичице шећера (по могућности смеђег) и исцедите сок од половине креча. После тога, у чашу треба ставити пуно листова менте, сломљеног леда и сипати 60 мл рума и 150 мл газиране минералне воде или спритета. Украсите чашу кришкама креча.
Из ових рецепата се види да код куће можете направити алкохолни коктел без употребе сложених састојака и посебних уређаја.
Женска верзија
Обично да изненади леп полтеже. Избирљиви су у погледу укуса и дизајна пића. Али ништа није немогуће - укусни алкохолни коктели код куће задатак је који је изводљив за све!
- „Цосмополитан“.У шејкеру или великој чаши помешајте 20 мл ликера Цоинтреау и исту количину вотке, 10 мл сока од бруснице и исту количину лимуновог сока. Додајте сломљени лед и темељно промешајте. Служи се у чаши за мартини.
- "Морски поветарац".У шејкеру или блендеру помешајте 50 мл вотке и исту количину сока грејпа са 100 мл сока од бруснице. Добро промешајте с ломљеним ледом, послужите у високој чаши, украсите брусницама.
- Кувано вино.У емајлираној посуди прокувајте боцу црвеног вина (сувог или слатког). Вину додајте зачине: цимет, мед, каранфилић, коријандер и динстајте неколико минута. Коктел охладите на жељену температуру, послужите у чаши куваног вина са клиновима лимуна.
Леп пол преферира не превише јака пића пријатног укуса. Лепо украшена чаша са коктелом само ће повећати степен вашег апетита.
Најбољи снимци
Прављење алкохолних коктела код куће, који се пију у једном гутљају, такође није проблем. Следећи коктели су најједноставнији и најукуснији.
- Б-52.За припрему овог класичног коктела помешајте једнаке пропорције кафе, кајмака и ликера од поморанџе. У малој чаши морате сипати компоненте у истом низу, док морате бити изузетно опрезни да не мешате слојеве. Да бисте то урадили, најбоље је сипати алкохол преко врха ножа. Садржај чаше мора се запалити приликом сервирања и брзо попити кроз сламку.
- „Камиказа“. У малој чаши, 100 мл водке се помеша са 25 мл ликера од наранџе. Додајте неколико капи сока од лимете.
- „Зелени мајмун“. У малу чашу помешајте ликер од банане и менте. Сипајте у слојевима - прво жути слој, зелени ликер се пажљиво сипа на врх.
Кратке коктеле мушкарци најчешће преферирају: јачи су и имају изражен алкохолни укус.
Мушки коктели
Водка је алкохолно пиће којеје веома популаран међу јаком половином човечанства. Жене воле да пробају разне коктеле који имају оригинални укус, али мушкарци воле опојнија пића: коњак, виски, вотку, ракију и друге. Али тако јак алкохол није увек прикладан. У неким ситуацијама је релевантније понудити гостима коктел, али који је најпогоднији у мушком друштву? Размотримо најпопуларније опције:
- Енергетска вотка.Припрема таквог коктела је врло једноставна. Ово захтева уску чашу леда. Улијте водку (50 мл) и 150 мл енергетског напитка. Оба састојка се нежно помешају кашиком, а неколико кришки лимуна закачи се за ивицу чаше. Можете додати гренадин, коктел ће добити лепу боју.
- Цапе Цодер. Ово пиће је направљено од сока и вотке бруснице. За ово ће бити потребно 50 мл алкохола и 150 мл воћног напитка. Оба састојка се помешају у чаши са ледом. Коктел можете украсити брусницама.
- „ИК“.Једноставан рецепт за укусан, јак коктел. Високу чашу напуните ледом и додајте све састојке: водку (50 мл), медени сируп (20 мл), сок од грејпа (150 мл). Компоненте пића морају се нежно мешати кашиком. Корица наранџе користи се за украшавање.
Ова пића се лако припремају и неће потрајати дуго.
Будите опрезни!
Направите алкохолне коктеле код куће, рецептекоји су некомпликовани и апетитни, лако попут гранатирања крушака. Али пре тога, вреди се сетити неких карактеристика ових пића које захтевају посебну пажњу и опрез.
Алкохолни коктели врло варају - њихов укустера вас да помислите да се алкохол уопште не пије и заборавите на количину. Ипак, свака чаша коктела представља повећано оптерећење јетре и кардиоваскуларног система. Комбиновањем различитих врста јаких алкохолних пића могуће је постићи да појачавају и умножавају токсични ефекат једни других. А у комбинацији са пријатним укусом и атмосфером универзалне забаве, алкохолни коктели могу бити врло подмукли за тело.
Али то не значи да их се требате одрећи! Само треба да се сетите умерености, а не злостављања, да бисте могли да се зауставите на време, без обзира колико је смешно друштво.
Неколико алкохолних коктела, под условом да се добро осећате, само ће зачинити забаву са пријатељима.
Прављење алкохолних коктела код куће нијесамо изговор да изненадите своје пријатеље и познанике, може бити и изврстан елемент забаве на забави: заједно припремљени коктели много су занимљивији за заједнички укус.
