Ако желите да кувате шницлу од лососау тигању или у фолији, тада ће вам одговарати доњи рецепти. Риба се припрема врло једноставно и брзо. Да бисте то урадили, можете купити црвену рибу већ исечену на одреске или је сами исећи. Дакле, најукусније методе кувања.
Рецепт - шницла од лососа са украсом од лука
За кување:
- лосос - 1-2 кг;
- лимун - половина;
- лук - 0,6 кг;
- маслиново уље;
- зелени лук, першун;
- со, бибер.
Прво треба да исперите зелени лук и исецкатеса својим перјем. Сада лук исеците на колутове или полукружнице. Першун треба брати ручно. Затим тигањ ставите на ватру и у њега налијте маслиново уље. Када се тигањ загреје, у њега треба да ставите већ припремљене одреске лососа и пржите, док их стално померате како бисте избегли сагоревање. Пржите са обе стране, додајући лимунов сок. Затим окрените још неколико пута са додатком нове порције лимуновог сока.
Кад су одресци готови, извадите ихтањир. Затим сипајте лук и зелени лук у скворок. Када је све пржено, лук треба ставити на мали тањир и покрити маслиновим уљем, а затим додати со и бибер. Затим ставите сваки одрезак на велики лист зелене салате и прелијте луком и зачинским биљем. Као што видите, рецепт одреска лососа вам омогућава да кувате прилично једноставно и укусно јело. Најважније је добро пржити рибу. Пријатно!
Рецепт - одрезак од лососа у фолији
Храна за четири порције:
- лосос - 4 одреска;
- лимун - половина;
- сир - 160 г;
- парадајз - 2-3 комада;
- сол;
- зелени;
- мајонез;
- биљно уље.
Прво треба опрати зеленило, парадајз и одреске.лосос. Сваки комад рибе мора се трљати сољу и попрскати лимуновим соком. Парадајз исеците на кришке, а сир нарибајте. Уситните зеленило. Тепет узмите фолију и од ње направите џепове који су подмазани биљним уљем. Затим ставите рибље одреске у ове џепове и поспите копром. Затим на сваки комад лососа ставите круг парадајза и подмажите мајонезом, а затим поспите сиром. Замотајте врх фолије и ставите у рерну да се пече на 175 степени око пола сата. Затим размотајте фолију и пустите рибу да порумени 6 минута. Затим ставите готову рибу на посуду. Најбоље је послужити уз салату од свежег поврћа.
Рецепт - лосос одресци са сиром
Производи за кување за једну особу:
- лосос одрезак - 1 комад;
- сир - 60 г;
- Парадајз
- лук;
- сок од лимуна;
- брашно - 1 кашика;
- маслиново уље, сол.
Риба мора бити посута сољу и соком.лимун. Затим уваљајте у брашно. Парадајз и лук исеците на колутиће. Сада пржите рибу са обе стране на уљу док не порумени. Затим ставите нарезани парадајз на врх прстенова лука и покапајте маслиновим уљем. Поспите сиром и пеците у рерни на 175 степени док сир не порумени.
Рецепт - одрезак од лососа у фолији
За кување:
- лимун - половина;
- лосос - 4 одреска;
- сир - 160 г;
- парадајз - 4 комада;
- копер зеленило;
- зачин за рибу, сол;
- мајонез;
- маслиново уље.
Риба мора бити опрана и осушена.Затим поспите сољу, зачинима и попрскајте лимуновим соком. Исперите копар и парадајз и исеците на кришке. Уситните копар и нарибајте сир. Формирајте квадрате од фолије и сваки премажите уљем. Затим у сваки комад фолије, парадајз, зачинско биље, сир, мајонез ставите шницлу од лососа и све то пажљиво умотајте. Затим умотане комаде рибе ставите у рерну загрејану на 185 степени. Пеците око пола сата.
Захваљујући нежној комбинацији ароме парадајза,мајонез и риба, испада да је јело врло укусно и ароматично. А кување је прилично једноставно и брзо. Поред тога, ови одресци могу бити сјајна декорација за ваш празнични сто!
