Рецепт за полпете са сосом у пећници знане свака домаћица. Представићемо корак по корак методу припреме овог укусног и ароматичног јела. Добро је служити је уз кувану тестенину или пире кромпир.
Укусне и сочне полпете са сосом: рецепт са фотографијом јела
Потребни састојци:
- велики свежи бели лук - 2 каранфилића;
- мали лук - 2 ком.;
- тврди сир "Голландскии" - 75 г;
- мешано млевено месо (млада говедина + свињетина) - 350 г;
- павлака дебљине 20% - 3 велике кашике;
- пречишћена вода за пиће - ½ фасетирано стакло;
- мало пилеће јаје - 1 ком.;
- парадајз паста или сос - 6 великих кашика;
- просејано пшенично брашно - 2 велике кашике;
- кухињска со, алева паприка црни бибер, сушено и свеже биље - додајте млевеном месу и сосу по укусу;
- гранулирани шећер - 1 мала кашика.
Припрема основних производа
Рецепт соса са рерном укључујесам велики број различитих компонената. Због тога, пре припреме тако обилног и укусног оброка, сваки састојак мора бити пажљиво обрађен. Прво, морате добро опрати дугозрнати пиринач, кувати га док не постане полумекан у сланој води и потпуно га лишити течности. Даље, морате припремити млевено месо. Можете и сами, али одлучили смо да је купимо готову. Тако лук треба уситнити у млевено месо, додати кувани пиринач, кухињску со, сушено биље, млевени бибер и сломити једно пилеће јаје. Сви ови производи морају се ручно мешати док не постану глатки.
Процес припреме сола
Ћуфтете у рерни и сосни рецептукључују апсолутно било коју врсту соса. Одлучили смо да га помешамо користећи густу павлаку и сос од парадајза (тестенине). Да би се створило такво пуњење, потребно је комбиновати наведене компоненте у једној посуди, а затим у њих сипати воду за пиће, додати рендани бели лук, со, бибер, свеже зачинско биље (сецкано), гранулирани шећер и пшенично брашно. После тога, сви састојци морају бити темељно помешани помоћу миксера или обичне велике кашике.
Формирање јела
Ћуфте са сосом се формирају приличноједноставно и лако. Да бисте то урадили, у руке морате узети готово млевено месо (у количини од 1 велике кашике) и из њега изваљати куглу. Након што су сви полупроизводи готови, потребно их је положити у дубоку посуду за печење, потпуно напунити претходно припремљеним сосом и обилно посипати нарибаним сиром.
Термичка обрада
Такве месне куглице припремају се са сосом у пећници око 60 минута на температури од 200 степени.
Како правилно служити за вечеру
Као што видите, рецепт за месне округлице са сосом у пећнициукључује употребу само једноставних састојака доступних свима. Пожељно је такво јело послужити за вечеру са прилогом у врућем стању, потпуно преливајући га мирисним и врло укусним сосом. Такође се препоручује да га поспите сецканим зачинским биљем и било којим зачинима.
