Сендвич је јело које се састоји однеколико комада хлеба, између којих су разна сложена пуњења. Управо то су имали на уму Британци када су у 18. веку смислили назив за овај необичан производ. За кратко време је постао толико популаран да се сада доживљава као део националне културе исхране. Током година, био је вољен у другим земљама света. Појавио се велики број сорти овог оригиналног јела. Узмите, на пример, „клупски сендвич“. Рецепт за овај производ има много варијација. Ради јасноће, можете размотрити најпопуларније од њих.
Јело у америчком стилу
Прављење сендвича за Американце постало је добротрадиција. Људи их често користе као брзу ужину током дана. Ово јело се може наћи на менију било ког кафића или ресторана брзе хране. Једна од његових најпопуларнијих варијанти је клуб сендвич. Рецепт за његову припрему зависи од састава употребљеног пуњења, а као основа се користи обичан тост хлеб.
Комплексни дизајн је направљен од следећих састојака:
за 3 кришке хлеба треба вам пола парадајза, 2 траке сланине, ½ краставца, мајонез, јаје, 2 листа зелене салате, исто толико кришки сира и шунке.
Сада можете почети да припремате клуб сендвич. Рецепт се састоји од три корака:
- Пре свега, производи морају бити на одређени начинприпремити. Хлеб се може сушити у тостеру или пржити у сувом тигању, али само са једне стране. Парадајз и краставце исеците на кришке, сланину пропржите да постане хрскава, а од јаја направите печено јаје са прженим жуманцем. Листове зелене салате оперите и осушите пешкиром.
- Сада можете почети да састављате сендвич.Да бисте то урадили, сви производи морају бити стављени један на други у одређеном редоследу: хлеб (пржена страна) – мајонез – зелена салата – парадајз – сланина – хлеб (премаз са обе стране) – зелена салата – краставац – шунка – јаје - сир хлеб.
- Готови сендвич исеците дијагонално на два троугласта снопа и исеците ражњем.
У неким објектима за пиће такве ароматичне структуре се служе у истом тањиру са помфритом.
Поједностављена верзија
Не морате да бринете о томе код кућепоштујући сва правила и припремите свој клуб сендвич. Рецепт ће остати исти, али ће се састојати од оних производа који су тренутно при руци. Штавише, није потребно направити два слоја пуњења. Можете се ограничити само на један. Ово ће захтевати мање хлеба. Такав сендвич ће, међутим, изгледати као обичан затворени сендвич. На пример, за две порције можете користити следеће компоненте: 4 комада хлеба и куване говедине, 2 јаја, исти број кришки сира и зелене салате, 200 грама сланине и 4 кришке парадајза, као и мајонез и сенф. сос у односу 1:3.
Метода кувања је веома слична претходној верзији:
- Прво морате припремити састојке. Овог пута јаја треба скувати и исећи попречно на неколико једнаких кругова.
- Припремите сос од сенфа и мајонеза.
- Саставите све састојке редом: хлеб - сос - сланина - салата - месо, јаје - сир - хлеб.
Након тога, готов сендвич се може исећи на 2 или 4 дела. Све зависи од личне жеље и величине кришке хлеба.
Класична опција
У почетку је било уобичајено да се прави клуб сендвич са пилетином. Рецепт се временом мењао, али многи покушавају да се држе оригиналне верзије.
У овом случају, биће вам потребни следећи производи:
пилећи филе, 2 кришке хлеба и исто толико кришки сланине, морска со, веза руколе, кашика мајонеза, пола авокада и парадајз, млевени црни бибер и сок од пола лимуна.
Након тога почиње сам процес кувања:
- Прво пропржите пилећи (или ћуреће) филе на уљу по 3 минута са сваке стране.
- Исеците га на танке комаде дебљине не више од 1 центиметар.
- Припремите сос. Да бисте то урадили, помешајте авокадо, со, мајонез, лимунов сок и бибер у блендеру.
- Припремљеним сосом намажите једно парче хлеба.
- Следе рукола, пилетина, пржена сланина и парадајз.
- Све ово треба сипати сосом и на врху ставити комад хлеба.
Остаје само да се добијени сендвич исече оштрим ножем и обавезно ставите оба дела на тањир.
Рецепт за сваки укус
Свака особа има свој концепт укусне хране.Стога није изненађујуће што људи обично припремају исто јело на различите начине. Узмите, на пример, добро познати „клупски сендвич“. Врсте овог производа разликују се по почетним састојцима. Штавише, неки од њих се практично не мењају. Ово је хлеб, зелена салата, јаје, парадајз, сланина и сир. Преостале компоненте могу их допунити или делимично заменити. Тако се уз сланину често користи димљена ћуретина (пилетина), шунка или риба, а уместо парадајза неки радије користе краставац. Овде нема строгих канона и свако може дати машти на вољу. На пример, верзија клупског сендвича направљена од следећих компоненти сматра се прилично занимљивом:
хлеб, мајонез, краставац, топљени сир, комади димљеног лососа и кинески купус.
Да бисте направили такав вишеслојни сендвич, потребно је само да узастопно сложите све одабране компоненте једну на другу. Главна ствар је да прва и последња ствар на овој листи мора бити хлеб.
