Стерилизација посуђа добила је широкурасподела током сезонског рада, када се бере усев из вртова и повртњака и врши припрема за зиму. Храна се конзервира у стакленим теглама, али пре тога је неопходно стерилисати посуђе. Не тако давно појавила се нова метода - стерилизација лименки у микроталасној пећници, коју користе многе модерне домаћице. Овај метод је поједноставио припрему за конзервирање и уштедео време приликом припреме слепих предмета.
Стерилизација је поступак уз помоћ пареотарасите се различитих микроба, који стварају окружење које квари конзервирану храну. Микроорганизми укључују гљивице и дрхтавице. Висока температура доприноси смрти многих микроорганизама.
По правилу сезонска берба почиње укасно лето - рана јесен. Давно су прошла времена када на полицама продавница није било ничега, али хостесе су увек припремале храну из конзерви. Свака домаћица има своје производне тајне које пажљиво чува. Због тога је у домаћинству врло важна стерилизација тегли за конзервирање.
Први корак је припрема тегли.За то се одабиру контејнери без пукотина, чипова и огреботина. Зашто је тако важно проверити банку? Процес пастеризације на самом почетку може ићи добро, али када су производи већ стављени у теглу, након неког времена могу се покварити. То ће довести до непланираних трошкова. Због тога је важно користити само целе тегле и пажљиво их тестирати пре употребе. Након провере, контејнер се темељито опере.
Стерилизација лименки у микроталасној пећници, као што је већ биларекао је - нова фаза у стварању пастеризованих производа. Али, ипак, пастеризација паром или водом и даље је релевантна у домаћинству. На пример, немогуће је стерилисати теглу од три литре у микроталасној пећници: она једноставно неће стати у овај уређај.
Погодност ове методе лежи у њеној једноставностии оригинална технологија. На зидовима лименки током стерилизације не појављује се талог каменца који се таложи. Ово је олакшано методом сувог загревања. И управо зато је метода погодна! Користите ову методу, јер микроталасна стерилизација у великој мери поједностављује поступак израде домаће конзервиране хране.
Како тече поступак стерилизације?Прво морате припремити банке. То значи да их треба опрати, осушити и проверити на недостатке. Затим ставимо теглу у микроталасну пећницу и поставимо потребне параметре. Предност ове методе је уклањање паре и мириса у кухињи. Укључивањем микроталасне можете неко време напустити загушљиву собу. Овај поступак траје 15 минута.
Не заборавите:користи се не само стерилизација лименки у микроталасној пећници, већ и метода паре која се такође одвија у микроталасној пећници. За ово се у уређај улије мало воде. Временски гледано, процес загревања се одвија унутар истих 15 минута, само ће тегла бити мокра, а не сува.
Коришћење микроталасне пећнице иманегативне поене. Главна је, наравно, величина пећи. Могу се поставити само мале лименке. Можете заборавити на тролитре! Мораћемо да користимо класичну методу паре користећи обичан чајник. Други недостатак је велика потрошња енергије која у новцу знатно премашује потрошњу природног гаса. Да ли сте спремни да платите додатни новац за ово?
Стерилизација лименки у микроталасној пећници - згоднопроцес који вас не одвлачи од свакодневних активности. Једноставан је за употребу приликом руковања малим контејнерима. Ставили смо га у шпорет, укључили и наставили посао!
