Разни производи се праве од месних производа.Неки од њих се кувају код куће, само треба да имате нешто опреме. Истовремено је могуће добити производ вишег квалитета. Поред тога, нема сумње у састојке који се користе.
Да ли се кобасице могу кувати код куће?
Одговор на ово питање је да.Ако имате на располагању додатак за млин за кобасице, својим рукама можете створити право гастрономско ремек-дело! Укус готовог производа ће вас пријатно изненадити. Однос састојака бира сама домаћица. Она такође одлучује које ће компоненте бити укључене у састав.
Довољно је да на располагању имате млин за месои алата за израду кобасица. Потпуно контролишете поступак, без конзерванса, боја или других вештачких састојака! Кување траје најмање времена. Као резултат, моћи ћете да почастите чланове своје породице укусним јелом. Ако их набавите за будућу употребу, нећете се плашити неочекиваних гостију.
Када кућа има додатак за млин за месо закобасице, можете својим рукама направити различите верзије овог производа. Дозвољено је узимати млевено месо, користити омиљене зачине и зачине. Да би производ добио један или други укус, у састав је укључена и маст. Фабрички додатак вам омогућава да пуните кобасице помоћу брусилице за месо.
Које врсте прилога постоје?
Можда једном кад сте кували кобасицу код кућеусловима, једном заувек ћете престати да га купујете у продавници. У најмању руку, то ћете чинити ређе, јер ћете приметити огромну разлику у укусу и ароми. Производи ручне израде су вишег квалитета. Поред тога, никада нећете имати бриге око тога ко је додирнуо производ и колико су им руке у том тренутку биле чисте.
Стална доступност свежег производа са најбољимукус - то је оно што гарантује додатак за кобасице. Прикази у којима је представљена ова опрема укључују 2 модификације. Један од њих вам омогућава да кувате према класичном рецепту. Други је дизајниран за производе који су изнутра шупљи. Последња од ових сорти на територији Русије није баш широко распрострањена.
Материјали
Постоје две могућности:
- метал
- пластика.
Метални додатак за млевење меса често је укључен у кућне апарате. То је дугуљаста цев у облику конуса.
Оба материјала су једноставна за употребу.Додатна брига биће потребна за металне производе, јер се на њима често ствара рђа. У циљу превенције, не остављајте млазницу мокром. Након што га оперете, обришите површину до сувог.
Производи од пластике омогућавају вам да кувате другачијемесни производи: кобасице, кобасице итд. Једини недостатак је мања чврстоћа. Пречник рупе може се прилагодити вашим потребама.
Како правилно користити прилог?
Дакле, коначно имате на располагањудодатак млина за кобасице. Својим рукама почињете да кувате свој омиљени производ, али нисте сигурни да ли све радите како треба. Алгоритам акција треба да буде следећи.
- Прикључите постојећу опрему на брусилицу. Обратите пажњу на подручје где су ножеви. Треба их уклонити. На њихово место је фиксирана цев. Сви састојци ће проћи кроз њега.
- Поставите филм на крај млазнице. Такође можете купити посебно црево. Нанизан је целом дужином. Један крај је везан концем.
- Припремљено млевено месо ставља се у рупу која се налази на врху.
- Пролазећи кроз тарзус (ово је друго име за прилоге), поприма облик кобасице.
- Величине се одређују независно. На пример, могуће је створити порције дужине 10 цм.
Као што видите, када вам је на располагању млазницамлин за кобасице, увек можете припремити свеже и укусне производе властитим рукама. Постоји много рецепата доступних за употребу са наведеном опремом.
Како направити избор?
Глатка површина додатка има великувредност. Ово осигурава оптималан пролаз млевеног меса кроз цев. Поред тога, присуство храпавости понекад доводи до чињенице да је филм који се користи као омотач за кобасицу поцепан.
Пречник рупе није критични критеријум. Зависи од тога какав ћете производ створити властитим рукама.
Што се тиче произвођача, популарносткористе и стране и домаће компаније. Стручњаци препоручују избегавање мало познатих фирми које постављају минималне трошкове за своју опрему. Употреба таквих додатака обично се заврши фрустрацијом.
Запамтити!Готови производи морају се чувати замрзнути или кувани. Пржену и печену кобасицу дозвољено је држати два дана у фрижидеру. Иако је мало вероватно да ће се погоршати, јер ће за то време вероватно већ имати времена да га поједу.
Како направити домаћу кобасицу својим рукама? Млазнице домаћег типа
Као што је раније поменуто, млазница је често укључена у комплет за млин за месо. Шта ако она није била у њему? Такав уређај можете сами направити.
Узми пластичну боцу.Требало би да има дугачак врат. Одсеците јој горњу површину. После тога, фиксирајте резултујући део између уврнутог дела млина за месо и роштиља. Тако вам је на располагању комплетан алат за припрему кобасица.
Понекад танко црево не одговара врату бочице. Ситуација се исправља допуњавањем дизајна шприцом од 20 милиграма. Након тога, црева се лако стављају на производ.
